食品和飲料, 食譜
烹飪鳳爪釀
因此,我們準備釀雞腿。 我想提供在要素供給的所有感興趣的配方,以及它的多功能性。 他是很好的,如果你打算做腿, 釀香菇。 通過同樣的結果,如果你按照食譜徹底,一貫優良。 行動,當然,必須做出一點Pobol比一般的配方,但你的家庭的好評將是你的報酬。
我們從“箱”獲得鳳爪 (6個),雞一公斤的四分之一。 如果你沒有一隻雞,但它是,例如,火雞,它會適合。 但至少拿牛肉,並且它也非常適合這個食譜。
我們除了魚片腿數量則要準備了幾個雞蛋,一升奶油,芥末的四分之一 - 茶匙胡椒粉和鹽。 上肉湯的醬去杯或白葡萄酒,兩個大洋蔥,香草玻璃,然後150毫升霜。
如果整套成分的您有可用,現在是時候開始準備我們的腿塞進。 福肉腿,輕輕地幫一把刀,將其從骨分離。 現在仔細地切出兩條腿的骨頭。 理想情況下,我們應該得到一個空的腿,肉和皮膚,但沒有骨頭。 不要扔掉骨頭,他們仍然需要我們。 現在,切碎用橄欖油把洋蔥炒,加入香草。 拋出存儲在一個煎鍋最後階段骰子和炒他們。 加入鹽和胡椒粉,倒入奶油,戴上發熱量低,煨。
現在,您可以返回到餡。 魚片切成小塊,在攪拌機拋出。 還有送雞蛋,榨菜,鹽,胡椒的勺子和奶油倒入。 做一個貼出來。
當餡準備好,拿糕點袋,小袋或者如果你沒有下來了截止角一個普通的袋子。 插入的最後 一個糕點袋 或包裝的腿季度的切割角度和驅動器緊緊最大化切末。 一半的工作完成後,鼓槌釀“獲得肉”,可以這麼說。
然後我們做了狡猾的假動作和塑料包裝的糖果像化妝雞肉腸塞到每包腿。 你可以騎在生成的表中的側傾,從中排出多餘的空氣,這將阻礙我們。
沿做香腸節或邊緣,只要你喜歡過度擰緊螺紋。 重要的是,緊緊地包氣穴所有的腳不應該。 把所得到的軋輥在蒸鍋中的水洗澡。 包子雞腿應該是約30-40分鐘,這取決於腿的尺寸:大卻是那隻雞,他們將不得不“洗澡”的時間越長。 不要忘了覆蓋蒸籠。 這些誰在家庭中,直到沒有輪船,我們可以在它的地方烤盤建議。 在一個必須煮沸水,以及第二,當設置頂蓋稍小。 好吧,如果你還沒有兩鍋,那麼你只需要在烘烤爐中的雞腿。 把它們放入一個形式,倒入肉湯並用箔片覆蓋。
現在我們有時間醬。 我們從鍋的骨頭獲得並把它們放在一個篩子,讓排水,所有natekla他們,倒回入油鍋,如果需要的話加入鹽和胡椒粉。 煮,中火煮醬,它不應該是太液。
直到他來的時候,你可以做配菜。 最好是腿的土豆泥醬適合。 準備了它樸素,煮,磨並用奶油煮。
在這裡,他是高潮 - 讓我們的腿,我們從電影釋放他們,看看我們有什麼。 氣味應該是蠻好的,如果你只從一個類型vkusnotischi切周圍的口水嗆整條腿。
與配菜服務,如果你決定做配菜不土豆泥,和別的東西,結果仍然將是驚人的。
順便說一句,作為一個實驗,你可以嘗試添加到蘑菇餡或其他任何東西,例如,使雙腿,用梅干釀。
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