多汁的豬肉：選擇正確的醃料

醃肉串豬肉可以多種方式。 畢竟，這個菜是專門準備在烤架上，這意味著，在任何情況下，肉會變成嫩可口。

多汁的豬肉：用醋醃的必要成分

• 蔥 - 三個大的頭。
• 豬肉肉 - 四公斤;
• 鹽 - 半甜點匙;
• 大醃西紅柿 - 三塊;
• 韭菜 - 十箭;
• 紅辣椒 - 一點點捏;
• devyatiprotsentny蘋果醋 - 百毫升;
• 普通的飲用水 - 150毫升。

如何醃 豬肉串： 經典版

為了準備多汁的烤肉最好買動物的脖子。 肉類須洗淨，切成等份，地點在大碗裡。 在同一包裝必須較厚環剁 蔥， 加入鹽，香菜，韭菜，辣椒和土豆泥醃西紅柿。 所有的成分應該是用勺子或通過手工混合，然後用稀普通水醋和傾得到的混合物，肉。

應當指出的是，豬肉切塊必須完全醃料淹沒。 肉要浸泡至少四到五個小時。

多汁的豬肉：用酸奶醃的必要成分

• 新鮮香菜 - 兩個大束;
• 洋蔥 - 中九個頭;
• 鹽 - 半甜點匙;
• 酸奶新鮮的百分之三 - 雙升;
• 胡椒和鹽 - 自行決定。

醃製肉的過程

如前面的食譜，豬肉應洗淨，切成片長。 之後，你需要清理10燈泡，切碎的香菜兩個大束。 然後，你就可以開始醃製肉。 為了這個目的，菜餚的底層必須鋪設豬肉風味它胡椒，鹽，灑香菜，洋蔥和傾脂肪酸奶的足夠量。

肉類的所有後續層以同樣的方式進行處理，那麼你需要用蓋子封閉碗離開醃未來燒烤了一夜。

多汁的豬肉：用蛋黃醬醃料的必要成分

• 洋蔥或綠色 - 五大件;
• 鹽 - 半甜點匙;
• 番茄醬 - 整整兩個大匙;
• 蛋黃醬 - 400克;
• 新鮮青菜 - 可選。

醃製的過程

切碎的豬肉要在一個大碗裡發布，鹽，切碎的香草和胡椒撒。 接下來，您需要添加到肉切碎洋蔥，蛋黃醬和番茄醬。 所有產品應該用手工混合，並留下醃上七八個小時。

多汁的豬肉：提示

1. 不建議醃了的羊肉串的肉在 鋁製炊具。 這是更好地採取搪瓷或陶製容器。
2. 不希望的磨損蔬菜串肉一起，因為他們將烤肉之前燃燒。 這類食品最好吃一點糖，準備一道菜。
3. 準備烤肉串通過其小切口確定。 如果汁不再是粉紅色的，透明的，烤串可以安全地從燒烤刪除。