如何醃羊肉串肉？

我們每個人都想烤肉竟然香，味美多汁。 這在很大程度上將取決於醃料，其中浸泡肉塊。 儘管這個過程並不複雜，並非所有正確地執行它。 所以今天我們將討論 如何準備肉 的烤羊肉串。

首先，有許多種醃的。 經典公認準備肉的“蘇維埃”的方式。 在蘇聯時期，以下產品用於此：蛋黃醬，酸奶，奶油與不同的脂肪含量，石榴或檸檬汁，醋或甚至啤酒。 今天，每一個專業的廚師都有自己的拿手方法醃料。

不那麼重要，以及如何選擇適合烤羊肉串肉的問題。 一切都將取決於你個人的口味喜好。 有人喜歡嫩牛肉，而另一些人喜歡一個肥羊肉。 還有就是烤羊肉串是禁忌的人坐在飲食，看她的身影一種誤解。 其實事實並非如此。 他們可以簡單地替代高熱量的豬肉瘦雞。 從香料（大蒜，紅和黑胡椒），這是更好地給太多。

燒烤的肉類準備可以幾種方式之一。 最流行的一直，依舊是在滷汁浸泡醋的基礎上。 要做到這一點，取肉（豬肉，羊肉，牛肉），並從自來水徹底沖洗。 然後把它切成小塊，用調料灑他們小心地在一個深刻的鍋底。 第二層 - 洋蔥，切成薄片環。 加入喜歡的調料。 它仍然填補醋的肉燒烤9％的水溶液。 前再放肉，洋蔥圈和香料的碎片。 再畫龍點睛地將醋。 一旦你已經準備了燒烤肉用這種方式，你需要緊緊覆蓋較小直徑蓋的鍋，放入冰箱過夜。

從我們可以準備醃料？ 一個偉大的替代 醋 是果汁檸檬擠壓。 在這種情況下，一個烤羊肉串的肉也沒有變壞，有必要完全消除弓，以及顯著減少用量 檸檬汁。 這滷汁是在短短的幾個小時內準備就緒。

有些家庭主婦喜歡蛋黃醬。 慷慨地填補他們的肉（豬肉，牛肉或羊肉）的作品，並留下醃上幾個小時。 胡椒和鹽是沒有必要的。

你想烤肉竟然多汁，非常嫩？ 然後用酸奶來準備醃料。 這是非常簡單的。 切鮮肉切成薄片，拌入調料，然後倒入任何脂肪含量的酸奶。 醃料放在冰箱裡過夜鍋。

還有那些誰倒的下一個燒烤礦泉水。 據他們說，烤肉是柔軟多汁。 最近，它成為眾所周知，除了獼猴桃蔬菜薄片的增強口感。

正如你所看到的東西浸泡串，選項，有很大的不同。 在任何情況下，選擇是你的唯一。 享受你的飯！