食品和飲料食譜

如何醃大蒜箭頭詳細

如同在家裡醃大蒜箭頭? 這你就從文章提供的材料學。

概觀

在我告訴你醋蒜箭頭應該怎麼說不清,就是這樣的產品。

箭頭大蒜, 或所謂的秒殺,經常達到60-150厘米的高度,這幹一半穿著葉鞘。 直到開花的時刻指揮它盤旋。

在箭頭的端部具有在雨傘形式的花序。 順便說一句,綻放它覆蓋著薄薄的膜。

對於什麼烹調用的?

配方醃製的大蒜箭頭需要知道的所有主機。 這是由於該產品是一種優秀的開胃菜表的事實。 很多時候,它是服務於酒精飲料。

還應當指出的是,大蒜醃製的箭頭,在冬天熟,常常添加到任何燉牛肉,沙拉,配菜,甚至肉湯。 他們給的菜特殊的香味和口感極佳。

在大多數情況下,對於醃點心的製備使用最後10厘米箭頭。 他們花序扔出去了,好洗的幹的休息和切碎的2-3厘米的條。 有時他們在絞肉機絞,並準備了一種醬。

醋蒜箭頭在韓國做

最通常被認為用於新鮮或冷凍的形式烹飪菜餚的各種草藥。 然而,一些家庭主婦喜歡做美味和芳香小吃。

如果一個菜需要你永久使用,我們建議使用這個配方。 箭頭大蒜快速,輕鬆地準備(醃製)快餐。

因此,我們需要:

  • 大蒜和新鮮綠色箭頭 - 2-3介質束;
  • 新鮮蒜瓣形式 - 2-3 PC。
  • 拉夫魯什卡 - 3-4個。
  • 食品醋(6%或9%,葡萄酒或蘋果) - 茶匙;
  • 白糖 - ½甜點勺;
  • 調味劑,特別預定給韓國胡蘿蔔 - 1大湯匙(芫荽,辣椒,甜椒);
  • 鹽或醬油 - 用於味道;
  • 植物油,橄欖油) - 用於煎炸。

製備的過程

醋蒜箭頭用好配方,如果你想吃點辣的東西或辛辣。

新鮮草藥漏勺徹底洗淨,然後切成枝4-5厘米長。然後,他們分散在用橄欖油厚壁預熱盤中和軟化前烤。 在這種情況下,箭頭週期性用勺子攪拌。

對於軟,脆綠交替加入糖,精細地粉碎月桂葉,醋和調味料韓國胡蘿蔔。 原料鹽調味,倒入少許醬油。

得到的五香沙拉預熱,等到增厚醋,香料和油醬。

從鍋取出鍋後,其內容完全冷卻。 之後加入小吃韭菜,通過新聞傳遞,然後在半升罐分發。

準備沙拉在冰箱韓國店裡在密閉的容器中。 吃它應該是2-5週。

醋蒜箭頭準備過冬

如果以上已提出了零食,似乎太嚴重,建議以不同的方式煮了一點。 使用一小部分的產品,就可以快速醃製大蒜箭頭,並在冬季期間在地窖把它們存儲。 為此,我們需要:

  • 年輕大蒜綠色箭頭 - 約1公斤;
  • 細鈉鹽 - 80克;
  • 水滷汁 - 約1L;
  • 光糖 - 80克;
  • 醋(9%) - 約100ml;
  • 不同的香料(月桂葉,蒔蘿雨傘,柿子椒,紅辣椒一個豆莢裡的) - 使用自由裁量權。

治療果嶺

由於醃製大蒜箭頭? 為了這個目的,只有年輕新鮮採摘的草藥,其充分洗滌並切成4-5厘米棒,然後進行熱燙大蒜(煮沸2-3分鐘),將引發篩並置於半升滅菌罐。

初步放置胡椒容器,月桂葉,蒔蘿傘和辣椒的底部。

烹飪醃料

醃相當快準備小吃。 在高火焰正常飲用水煮沸,然後加入氯化鈉和白糖。 鹽水沸騰後,將其從板上取出,並用混合 醋。

如何捲起並儲存?

製備後它滷汁傾銀行用綠色箭頭,並立即用滅菌金屬蓋輥。 打開所有有底容器他們的封閉厚厚的毛毯,並留下這樣24小時。 在此期間,所有的罐子應該完全冷卻。

從商店成品小吃綠色箭頭大蒜應該是在儲藏室或地下室。 消耗它的食物後3-4週建議。 在此期間,新鮮的香草浸泡醃料的味道,質地柔軟,嫩滑好吃。

總結

現在你知道如何醃大蒜箭頭。 準備小吃,可以在其他方面。 例如,給它添加一個燒紅的葵花籽油。 使用滷汁,你會得到一個非常可口的嫩菜,將有一個相當大的熱量。

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