麵糊肉末，在平底鍋煎牛排

肉末，更柔軟，更嫩滑美味比同菜，由一整塊肉製成的牛排。然而，值得注意的是，準備這樣一個不尋常晚宴的過程中需要更多的時間。在深油炸應切碎的蔬菜或肉前的主要成分後。

肉末的牛排：必要成分

肉末的牛排：一個步驟由烹飪的步驟過程

為了使混合餡，你需要採取肥豬肉和瘦牛肉一斤。他們應該沖洗乾淨，切成大塊。此後，建議處理絞肉機，但是如果需要，可以使用攪拌機和鋒利刀噴嘴切碎。同樣，希望削減和三個大洋蔥。然後將得到的拌餡也需要通過添加辣椒，切碎的香草，鹽，切碎的韭菜和一個蛋液的手。

準備擊球的過程

如你所知，自然牛排煎不一定完全沉浸在麵糊之前切碎。這就是為什麼類似的肉末菜，還需要準備麵糊。要做到這一點，拂一個雞蛋，加入鹽和一點植物油，再調勻，用小麥粉的三四個大湯匙。值得一提的是，麵糊應該把粘稠，以及與肉類封裝切碎的蔬菜。

肉末的牛排：形成和褐變炒的菜

熟碎肉必須採取的三四個大湯匙的量，並捲起一球，打他送行砧板上。然後壓平，使其向外很像一個真正的牛排是必需的肉。半成品必須雞蛋糊充分浸泡，然後在麵包屑快速部署，並立即浸入熱煎鍋沸騰的葵花籽油。

作為一項規則，這菜是迅速做好準備，為充分柔軟剁碎必要舉行炸了五到十分鐘。來自四面八方Obzharivaya炸肉排，一定要看到它，它不燃燒，只是焦黃。

正確的餵養晚餐

服務於這個菜表在平板和美麗的裝飾板與綠葉生菜建議。這樣，你就會有一個鮮美，柔嫩牛排。配方有照片的菜餚，這是上面給出，可用於培訓的節日盛宴，而對於平常家庭晚宴。然而，為客人提供了美味的小菜一起推薦肉炸肉排。