配方經典含羞草

含羞草 - 沙拉，這是我們從童年記憶。 他來到我們從天，當食物短缺並沒有讓我們prarodstvennikam烹飪美食。 但是，儘管如此，這種沙拉，其中包括了在任何商店出售簡單的成分，仍是我們的節日表和簡單的家常晚餐很受歡迎。 有些家庭主婦老同學準備吧，因為他們多年來習慣了，和它喚起懷舊思緒。 但是，實際上，像含羞草和新一代未陷入“赤字”的時代。 什麼是他的秘密？ 他的溫柔和特殊味道的秘密。

配方經典含羞草包括以下成分：

- 4個雞蛋

- 在油罐頭魚的一個罐子（秋刀魚，鮭魚，鯖魚）

- 將100g乾酪

- 洋蔥1個。

- 蛋黃醬1包。

- 綠色（裝飾）

含羞草沙拉經典 奶酪。

庫克煮雞蛋，所以蛋黃酥而不過頭，否則會是藍色的。 冷卻和剝離雞蛋分別分成白色和蛋黃。 爐排和預留。 奶酪和擦上粗擦菜板成一個單獨的碗。

此外，在另一個碗裡放從銀行的魚和用叉子良好的混搭吧。

單獨地，將切碎的燈泡（越小越好）。

而現在這一切都開始在幻燈片的形式菜奠定。 特 沙拉層 以一定的順序，而不混合：

第一層-磨碎的蛋清，我們輕輕鋪在一個圓的形式的板;

第二層 - 磨碎的奶酪（也奠定恰好上邊界）;

所有這一切都是由蛋黃醬的薄層潤滑。

第三層 - 直接魚;

第四層鋪設蔥，並且還抹蛋黃醬。

然後一切都慷慨與碎蛋黃灑，並飾以綠色植物的小樹枝。 沙拉含羞草準備。 它是只需要把它放在冰箱裡幾個小時，在蛋黃醬浸泡所有層，並可以帶來的表。

製備 含羞草（含羞草古典處方） 大約需要20分鐘，條件是總的成分。 這是相當簡單，但非常可口的沙拉，這是適合節日的餐桌，並為家庭晚餐。

我給你一個經典的含羞草配方，但因為這道菜是由家庭主婦在蘇聯時代發明的，沒有人知道它的真正起源，變體的製備，也是一個巨大的數字。

下面是一個典型的含羞草另一個配方。 相反，使用奶酪煮土豆（2個）和煮胡蘿蔔（1個）加入。 所有其他元素留在原地（雞蛋，魚類，洋蔥，蛋黃醬）。

將各層層疊如下：

第一層 - 在粗磨碎器磨碎土豆。 它奠定了一個圓圈。

第二層 - 搗碎魚。 蛋黃醬的薄層潤滑脂。

第三層 - 洋蔥。

第四層 - 擦在粗磨碎器蛋清。 蛋黃醬的層。

第五層 - 擦在粗磨碎器煮沸胡蘿蔔。 此外，我們塗抹上蛋黃醬的最後一層的頂部。

撒上碎蛋黃，以免被視為glublezhaschie層和裝飾綠色小枝。 就像最後一個配方，你需要把冰箱裡一會，用蛋黃醬以及浸泡這一切段。 然後沙拉成為一個微妙的口味清淡，僅奇特 沙拉含羞草。 含羞草 盛開。

當然，也有這個配方的一百萬個不同的解釋，但兩個最常見的，我認為，最美味的。

如果你是代表當前一代的，也不知道這個配方，我希望，我的含羞草沙拉的準備的建議後，你加入蘇聯的美食愛好者。