由於雞蛋的蛋白質，可用於製備各種菜餚

雞蛋-一個有用的 產品。 蛋白質 只蛋也比蛋黃更少的熱量和含蛋白質。 在這方面，人誰堅持健康的生活方式，寧願是只使用它們。 在這篇文章中，我們將看一下從蛋清做飯。 食譜會有所不同。 你會看到，這款產品的廚師很簡單，這將是即使是新手的作用下。

食品雞蛋 蛋白質。 酥皮漿果

主要成份：

• 糖粉;
• 雞蛋的蛋白質;
• 檸檬汁;
• 澱粉;
• 漿果。

從蛋黃分離蛋白質。 擊敗他們在混合器碗。 倒出粉末。 拂了十分鐘。 最後，加澱粉和果汁。 那麼所有的轟動。 採取任何漿果和它浸入混合物。 放在烘焙紙的蛋酥。 在加熱放入烤箱。 烘烤在150℃20分鐘，然後在110度 - 四十分鐘。 隨著時間耗盡，關閉。 輕輕打開門一點點，到蛋酥冷卻。

法國酥皮

主要成份：

• 雞蛋的蛋白質;
• 糖粉。

在一個玻璃碗 拂蛋白質 的泡沫。 小心灑糖粉，繼續約十五分鐘操作攪拌機。 為了很好 鞭打白人， 加少許鹽。 放在烘烤羊皮紙。 當質量變稠，停止跳動。 轉移到糕點槍，將混合物擠壓到烘烤小甜餅。 放入烤箱。 在門上安裝木勺，這是虛掩著。 幹三小時或一個只要不會有容易與羊皮紙去除酥皮。 允許完全冷卻。

核桃餅乾

主要成份：

• 核桃（200克），;
• 三種蛋白;
• 可可（一茶匙）;
• 巧克力（100克），;
• 糖（150克），;
• 澱粉（一湯匙）;
• 香草。

研磨堅果。 拂糖蛋白，直到厚的泡沫。 之後vsypte可可，香草和澱粉。 打蛋器輕輕並添加堅果的混合物沒有解決。 運動應該是向上。 烤盤烘焙紙的鏡頭。 烤箱預熱。 在紙面上，鋪陳蛋白一大匙。 烤十分鐘，暴露恆溫至190度，然後降低到150度並且再保持十分鐘。 餅乾冷卻後，它變得酥脆。 如果您選擇用巧克力裝飾。 融化在水浴。 轉移到烹飪槍，擠在冷卻餅乾。 全部完成！

巧克力蛋糕

主要成份：

• 糖（100克），;
• 八種蛋白質;
• 小麥粉（70克），;
• 奶油（600克），;
• 巧克力（150克），;
• 油。

蛋白質拂。 逐步引入糖，麵粉和巧克力（在水浴中預熔融）。 以一個簡短的形式進行烘烤，用黃油刷並撒上麵粉。 投入了大量的形式，並放入烤箱。 然後，把油酥麵團切成四塊蛋糕。 每一層遮蓋霜。

麵包蝦的蛋白質

主要成份：

• 蝦（16件）;
• 雞蛋的蛋白質;
• 姜根;
• 麵粉;
• 花椒;
• 白葡萄酒;
• 大蒜;
• 鹽;
• 油;
• 番茄醬;
• 豐富的奶油
• 檸檬汁。

預先準備醬。 在一個碗裡，拌上奶油，番茄醬，檸檬汁和辣椒。 然後清潔蝦。 倒入一碗酒，薑末，精鹽，蒜泥。 忽略醃料蝦。 離開了一個小時。 雖然vzobem蛋白質。 隨著時間耗盡，從醃蝦取出，並把它歸結為蛋白質質量，然後倒入麵粉。 弗萊在油炸鍋，直到蝦變成金黃色。 轉移到紙巾堆多餘的脂肪。 發球直接表，澆水事先準備醬。

個飽！