伊爾庫茨克地區的烏斯爾斯基。 農業企業

Usolsky豬場位於東西伯利亞。 它是伊爾庫茨克地區領先的公司之一，生產了所有由伊爾庫茨克地區農業企業種植的豬肉的90％。 即使在蘇聯時代，家畜也開始發展，到目前為止，已經實現了很高的生產率。 公司種植健康的豬隻，確保定期接種疫苗和進行獸醫檢驗。

伊爾庫茨克地區的農業企業：企業的歷史“Usolsky svinokompleks”

農業生產合作社“Usolsky svinokompleks” 成立於1978年。 10月23日在伊爾庫茨克地區獲得豬肉生產的第一線。 這個養牛企業被認為是東西伯利亞和遠東地區最大的一家。

長期以來，養豬場有一個領導人--Ilya Sumarokov。 1974年，他被任命為企業主任，當時施工仍在進行中。 為了他豐碩的工作，Ilya Alekseevich獲得了俄羅斯農業榮譽工人的稱號，成為伊爾庫茨克地區的榮譽公民，並且是區域立法會的副手。 在豬群的家庭中，傳統的連續性。 蘇馬羅科夫的孩子和孫子們在同一個行業工作。

Usolsky豬綜合體（伊爾庫茨克）：最先進的

今天公司 種豬數量很多。 2014年，群眾人口超過88000只。 數量的增加超過了前幾年的數字，共有379頭豬。

每年約有十萬頭頭受到加工和屠殺。 在包括 成品 銷售在內的工作中， 採用 綜合方法。 所使用的操作模式是項目。

基本 生產資料 構成農業合作社成員不可分割的財產。 利潤按照股東大會決議分配。 合作社的每個成員都有一個聲音。

使用新技術

企業“Svinokompleks Usolsky”不斷完善，引進生產新技術，開展線路和商舖的重建工作。 專家更新豬群的技術基礎，不中斷生產過程。

2007年，配備自動餵料 的豬 液供液設備投入運行。 這允許顯著減少混合飼料的消耗。 另外，保持動物的費用減少了。 進行了用於生長仔豬的細胞設備的重建和安裝。

使用德國製造的現代設計。 由於創新，仔豬用縫隙塑料地板生長，所以排水量下降。

Usolsky努力保持最終產品 的生產 ，因此特別注意裝備肉類加工車間。 每年為引進新技術和改進所使用的技術流程分配約3億盧布。 融資是以公司自有資金為代價的。

提高養殖業績

多年來，養殖場一直在企業工作。 它養殖了一大批白種豬。 在2009 - 2010年，決定更新牛群的庫存。 公司“法國混合動物”採購精英育種青少年，提高肉類質量（減少屠體培根的含量）和牲畜的生產力指標。 共有670頭豬被運往西伯利亞。 外國合作夥伴提供了關於動物護理的詳細建議。

企業的系統化商店

養豬場的所有建築都配有通風井。 部分空氣淨化系統切換到自動運行模式。 企業積極多元化生產。 不久前，一家生產混合飼料的商店開業。 過去五年來，豬的食物已經完全在國內。 用於生產飼料（大麥，豌豆和小麥）的原材料來自東西伯利亞信託供應商。 符合高質量指標，通過獸醫檢疫認證。

三年前，公司安裝穀物儲存設備。 在全國建成了一個新建6000噸種子播種倉庫。 生產中使用的現代技術不包括儲存期間糧食自加熱的可能性。

餵食店

該公司有幾家育肥店。 在這種情況下，豬圈被分成獨立的盒子，以一定的周期使用。 為豬生活區填充的時間表由專門製定的計劃確定。

養豬場配有自己的屠宰場。

設備

高素質人員從事外資設備工作。 在最新的輸送線上，每天可以屠宰500多頭豬。

店內有兩名獸醫檢查文件，檢查屠體，並就肉類是否適合執行情況發表意見。 其中一名是公司的員工，二級來自國家獸醫服務部門。 在香腸店的企業處理肉類。 生產由3台生產肉類的機器完成。 專家遵守食品行業的所有衛生標準，並製作每個小吃混合物的護照。 美味佳餚是在註射器上製造的，該設備沒有外來類似物。 Sowsokompleks Usolsky可以為消費者生產成品。 在生產控制的框架內，在實驗室中對來自各種分類清單的各種品種進行了測試，以符合所要求的組成和製造技術。 本店生產超過100種肉製品。

銷售量和產品質量

企業每天銷售成品超過50噸。 只有10％來到購物中心，其餘的則通過廣泛的品牌網絡銷售。 該地區已有20多個門店開通。 Usolsky豬場位於該地區所有主要城市（伊爾庫次克，烏克利耶 - 西伯利亞，安加爾斯克，Cheremkhov和Shelekhov）。

銷售前，將肉冷卻12小時。 在冰箱中，保持從0到+4度的恆定溫度。 動物屍體處於暫停狀態，不包括與房間的地板和牆壁的接觸。

該地區最受歡迎的是熏制和香腸，對半成品的需求也在增長。 市場上主要的競爭優勢之一是使用新鮮冷卻的原材料（使用豬肉，價格相當低）用於生產產品。 每天在企業的香腸店，從冷凍豬肉生產超過35噸的肉製品。 豬排，半成品，切片，各種香腸和新鮮豬肉，價格相當實惠，在伊爾庫茨克地區的城市實際上非常需求。

醬油中沒有使用大豆餡，但是一些香腸中加入了牛肉。 牛的肉是從該地區的居民購買的，購買的強制性條件是賣方提供獸醫證明。 美味的香料由來自德國，奧地利和瑞士的歐洲生產商提供。 香腸殼直接從莫斯科製造商以及列寧格勒和斯維爾德洛夫斯克地區購買。

豬綜合體人事政策

農業企業勞動生產率高企。 對於食品工業企業的一名員工，加工肉類產品超過20噸。 在公司狀況下，根據2014年962人的工作情況。 所有專家都有必要的經驗和知識。 工作集體平均年齡為39歲。

雇主專家的選擇由體面的工資和穩定的工作來解釋。 本年度的工資增長超過19％。 Svinokompleks為員工提供特殊的社會課程，定期舉辦比賽。 最好的員工的照片裝飾公司的榮譽董事會。
該公司照顧其專家的健康。 工作人員在醫療中心和綜合診所進行定期檢查。 大多數商店的員工必須在就業前獲得衛生護照。

企業 的經濟效應

烏爾斯克豬養殖場價格令人高興，是伊爾庫茨克地區的重要企業之一。 每年超過3億盧布轉入預算和預算外資金。 2013年，公司獲得“年度最佳納稅人”稱號。 在區域和地區層面，稅收約為1.8億盧布。

威脅企業

SKPPK“Usolsky svinokompleks”並不孤立，感覺到行業發生的所有變化。 定期公司管理層面臨外部威脅，可能對合作社的活動產生重大影響。

• 豬傳染病。 在企業，採取一切可行措施，防止牲畜感染。 但是，一些疾病尚未制定預防方法。 例如，隨著 非洲瘟疫豬 的感染 ，有 必要徹底消滅牲畜。 為了更有效的畜群保護，需要一個特殊的國家計劃。
• 商品和服務價格普遍上漲。 豬肉生產和生產成本受到資源成本變化的嚴重影響：作物歉收期間國內穀物價格上漲，電費上漲，運輸成本（包括鐵路運輸）等的上漲。

這些不是豬行業的唯一威脅。 俄羅斯加入世貿組織和經濟制裁給食品工業留下了印象。 專家希望在國家干預的幫助下解決大多數問題。