“風流鵝肝”生菜和胡蘿蔔肝

沙拉是最簡單又實惠的菜餚，你可以填進客人如果需要的話您帶來驚喜。 即使是最沒有經驗的女主人可以在自己的原味沙拉組合烹調，因為任何可食用的產品組合，以油或調味汁，可以稱得上是單獨的菜。 肉，魚，蘑菇和遊戲中最常見的沙拉，但如果你想嘗試新的東西，更辣，最好是準備肝臟。

主要特點從肝菜是它的準備，為鮮嫩多汁片，不遵守時間和溫度極限，可以轉化為少數人喜歡硬而無味的切片。 沙拉胡蘿蔔肝，最簡單有效的方法之一。 一個很好的補充可能是同樣可以充滿沙拉其驚人的風味增味鴨，豬肉，雞肉，牛肉或其他肝臟。 現在我們將考慮三種食譜，其中一人將找到最適合的。

“風流肝臟”肝臟和沙拉配胡蘿蔔。

配料：

- 360克新鮮肝

- 兩個大雞蛋溢價

- 兩個中等或大蘿蔔

- 兩個小黃瓜醃強

- 為30ml澄清的油的植物

- 110毫升蛋黃醬非酸性

- 黑色和紅辣椒少許，鹽

準備肝，胡蘿蔔沙拉很簡單：

有必要準備肝臟：沖洗和清潔靜脈和薄膜，切成小條，放在熱煎鍋油，預調味鹽與胡椒的混合物，用蓋子蓋緊，煮，直到準備（在任何情況下都不zasushivat！）。 沖洗乾淨的胡蘿蔔，粗格柵，並放在一個單獨的煎鍋，放回洋蔥，切成小方塊，使zazharku。 煮沸，下流水，雞蛋，排骨涼爽。 克服 泡菜 和namelchit，瀝乾多餘的液體。 酷肝臟和移位到準備好的容器中放配料的其餘部分，倒入醬油，充分混合。 轉移到一個沙拉碗和配菜與果嶺。

“Pecholka”沙拉肝臟和豆類。

配料：

- 420克新鮮雞肝

- 銀行的大紅豆

- 100克鮮奶酪

- 小紫洋蔥沙拉

- 180克中國白菜

- 蛋黃醬和酸奶油在50/50的比例

- 蔬菜和一對夫婦大蒜丁香

- 鹽和辣椒

準備工作：

清除肝，鹹魚中的水燒開（13分鐘），冷卻後切成棒的平均水平。 在粗刨絲器奶酪粉，洋蔥分為兩半剁細的地板環。 印章的香草，倒入攪拌機，送同一對夫婦搗碎的大蒜，酸奶油和蛋黃醬的丁香，小心磕入均質體。 把所有的配料放入準備好的容器中，倒入醬油產生和攪拌。 在提交的表格如下：一塊中國的白菜洗淨後放入沙拉的中心，堅持牙籤與奶酪三角形，使得“船”。

香辣沙拉肝和黃瓜。

要準備沙拉，你可以採取鹹味和新鮮的黃瓜，第一個很好的補充牛肝，第二個 - 一隻雞。

配料：

- 350克新鮮牛肝的

- 180克鹽醃黃瓜

- 180克新鮮土豆

- 三個大雞蛋

- 銀行的選擇罐裝豌豆

- 紫洋蔥沙拉

- 15毫升非急性芥末的

- 蛋黃醬加油（優選橄欖）

準備工作：

切割和清洗從膜和條紋，切成小塊，並在井鹽醃水19分鐘烹飪肝臟。 清洗土豆與皮膚煮，以免崩潰。 煮雞蛋，切成立方體。 泡菜切成中等大小的立方體，和洋蔥 - 成薄半環的花瓣。 我們在一個容器，蛋黃醬和芥末奠定了所有的成分，揉和蔓延到準備好的碗裡，用綠色植物裝點。

從肝臟沙拉不僅取悅美味小吃的球迷，還有那些不喜歡誰給它吃主菜。 建議肝，胡蘿蔔沙拉必須考慮到孩子們改善消化和填充鐵的缺乏在體內。 這些沙拉的主要區別是他們的富有品位和飽腹感，從而有利地影響健康，提高血紅蛋白。