“當心伏特加”（沙拉）：幾個食譜

“當心伏特加” - 沙拉，你可以補充他們冬天的商店。 這開胃適用於任何宴。 詳細的使用說明配方可以在文章中找到。 我們希望你在廚房裡取得圓滿成功！

一般信息

在八月的院子裡，和它的時間，以便為過冬的準備。 沙拉“當心伏特加” 這是一種簡單而安全的賭注。 他有一個尖銳和辛辣味，與任何含酒精的飲料組合。 生菜即可食用單獨培養皿中並用煮土豆或燒烤進料。 下面是它的一些變化。

傳統沙拉“小心伏特加”過冬

必要因素：

• 糖 - 夠5個項目。 湖;
• 醋（9％） - 200毫升;
• 服用1千克成熟的西紅柿，胡蘿蔔，洋蔥，捲心菜，黃瓜，和甜椒的;
• ģ - 5茶匙..

醃料：

• 水 - 2,5;
• 醋（9％） - 100毫升;
• 糖 - 200克不夠;
• 不超過60克鹽。

實踐部分

1. 蔬菜從水龍頭洗臉水。 從洋蔥刪除殼。 果肉切成細半圈。 如果你不喜歡洋蔥，可以減少它在沙拉比例。
2. 黃瓜切絲切片，胡蘿蔔 - 立方體。 什麼是下一個步驟是什麼？ 胡蘿蔔片倒入開水。 定時10-15分鐘。 這是必要的軟化胡蘿蔔。
3. 辣椒切成條狀，和西紅柿 - 切片。 你可以只砍白菜。
4. 在一個碗裡，結合之前切碎的蔬菜。 調料灑。 離開半小時。 在此期間，他們就開始了果汁。
5. 讓我們準備醃料。 在開水鍋裡送糖和醋。 以鹽調味。 保持大火，直到成分完全溶解。
6. 混合沙拉。 分發消毒罐。 填充熱滷汁。 每個瓶子蓋有蓋。
7. 鍋的底部覆蓋著一塊大毛巾或舊床單。 把沙拉的罐子。 倒入水泛，所以它沒有達到的脖子5厘米。將水煮沸15-20分鐘。 小心地從盤中提取罐和滾動它們。

如果你喜歡吃辣的，可以將其添加到沙拉一點點辣椒。 只是不要過頭。

沙拉“小心伏特加”：配方無黃瓜

產品列表：

• 1公斤胡蘿蔔，洋蔥和常規甜辣椒的;
• 一個芹菜根;
• 辣椒醬（可選）;
• 西紅柿 - 2公斤;
• 4藝術。 湖 鹽和普通糖;
• 1.5公斤捲心菜;
• 辣椒中的撞錘;
• 醋 - 2湯匙。 湖

詳細說明

步驟1號蔬菜洗淨在流水下。 “當心伏特加” - 沙拉，這是傳統的使用黃瓜的製備。 但是，在這個配方，它不會被應用。

步驟號2甘藍shinkuem。 我們磨辣椒切絲，蔥 - 半環，和西紅柿的果實 - 切片。 通過胡蘿蔔擦絲器通過。 所有這一切，除了白菜，放在一起在鍋裡。 為什麼會這樣呢？ 捲心菜應該在年底增加。 然後，她沒有時間來軟化，並保持香脆。 這是一個小吃非常重要的“小心伏特加。” 沙拉我們也捲起過冬。 在此期間，把與火的內容了鍋。 蒸菜時間為7-10分鐘。 當胡蘿蔔已經準備好，加入白菜，西紅柿和香料。 文火煮幾分鐘。

步驟3號。所以，我們準備了點心“小心伏特加。” 沙拉 熱倒入無菌罐。 現在挽起錫蓋。

另一種選擇

食品組：

• 250毫升精製油和醋（9％）的;
• 糖 - 夠5個項目。 湖;
• 取黃瓜，成熟西紅柿，洋蔥，捲心菜，胡椒和胡蘿蔔多汁的1千克;
• ģ - 5茶匙..

製備的過程

所有蔬菜洗淨。 黃瓜切絲切片，西紅柿 - 切片。 蔬菜的其餘部分應切成條狀。 我們把它們都放在一個大容器。 此外，還倒醋。 調料灑。 離開60分鐘。 在此期間，切絲的蔬菜輸液，給果汁。 下一步是什麼？ 沙拉沉澱在平底鍋轉移取汁，加入油。 我們等到了沸點。 然後，我們給出了幾分鐘沙拉沸騰。 蔬菜的混合物分解成無菌銀行。 頂部倒入水煮取汁。 我是最後觸摸 - 銀行輥子包膠。

總之

現在你知道如何準備沙拉“，謹防伏特加”過冬。 他會給你的身體所需的維生素。 之後，沙拉由若干種蔬菜（西紅柿，黃瓜等）的。