芝士奶酪Tilsit老師：成分，熱量，評論

一旦東部城市蒂爾西特普魯士（現在的加里寧格勒地區）的最有名的是一個事實，即在1807年出現了皇帝拿破崙和亞歷山大一世之間的和平條約。 但是，對於許多人來說，尤其是美食，還有是歸因於這個城市的另一個歷史事實。 這種半硬奶酪蒂爾西特奶酪，生產它的在這個地方開始。

什麼是蒂爾西特奶酪？

奶酪生產在境內 東普魯士 開始在條頓騎士團的日子。 這股熱潮在這些土地上製作奶酪發生在18世紀初，所謂的大瘟疫之後。 儘管這些土地被淹定居者，來自荷蘭，瑞士和薩爾茨堡門諾教派，這是特有的他們，帶來了製作奶酪的傳統。

其結果是，在東普魯士生產奶酪的一大途徑交付，尤其是非常受歡迎的門諾奶酪，這是在大批量銷售。

著名奶酪蒂爾西特奶酪未來的配方的基礎上就“家庭療法”農民從蒂爾西特的縣，Elhniderung Ragnit。 但工業企業生產的產品，隨後征服了整個歐洲，開始了多年以後於1840年。

芝士奶酪蒂爾西特 - 半硬奶酪，配方和口味，最終反复變化。 按照現行標準，必須由牛乳或水牛乳（或其混合物）的。 在生產強制壓縮的不使用，只有天然提取物在10-16℃下進行至少三週的溫度。

該顏色的最終產物的淺黃色，固態，具有不同尺寸的孔。 這種奶酪地殼的特點是棕色的。 蒂爾西特乾酪製劑允許使用香料，矯味劑調色板所以往往在其結構中延伸包括百里香或黑胡椒。

芝士奶酪蒂爾西特不連接的註冊商標與他在幾個歐洲國家進行。 唯一的例外是瑞士奶酪蒂爾西特。 這種奶酪的商標。

味道 - 關鍵普及

由於獨特的口感和獨特的香氣，Tilsiter中的奶酪“金基金”，其中包括所有最有名的是輸入 類型的奶酪。 隨著生產的工業規模開始花比較少的時間，但奶酪蒂爾西特奶酪迅速贏得了榮譽美食之一，這中間產品的普通球迷。

奶酪的味道和香氣特點與黑麥麵包和黑暗的啤酒完美融合。 蒂爾西特奶酪屬於餐飲產品，這意味著它可以作為自啟動和蔬菜，烤或醬。

芝士奶酪Tilsit老師：組成

的蒂爾西特奶酪的主要成分，但是，最喜歡的奶酪，牛奶是生或巴氏殺菌。 原料奶的基礎上作出的產品，被標記為紅色的包裝上。 它有一個更完整的香味和口感。

綠色標記上生產中使用的包裝裝置巴氏殺菌奶。 這種奶酪味道更柔和。

黃色標記意味著奶酪的基礎 - 巴氏牛奶和奶油的混合物。 奶酪與濃郁的香氣和味道辛辣獲得。

乾酪蒂爾西特奶酪，其熱量主要取決於它的變體，具有以下的功率比（蛋白質/脂肪/碳水化合物）：29％/ 69％/ 2％。 脂肪含量變化從30％到60％。 的蒂爾西特奶酪的平均熱值 - 340千卡。

芝士奶酪Tilsit老師：評論

奶酪，時間相對較短的時間內獲得了整個歐洲的普及需要擁有所有必要的屬性。 大多數情況下，消費者注意的奶酪蒂爾西特奶酪，溫和的鹹味和香氣宜人一個溫和的味道。 一個重要的指標就是它的可訪問性。 奶酪完全熔化，因此在許多菜餚中。

此外，蒂爾西特奶酪優點是它不含任何添加劑，甚至擁有現代化的生產嚴格制定。 這保證高品質和節能的奶酪所有維生素和礦物質，這是在這個產品介紹：B12，B6，B9，B2，B5和罕見的奶酪，PP，E，和S.