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哪裡是餛飩的發源地
那裡有餃子,什麼國家可以採取信貸烹飪的發明,是相當困難的搞清楚。 該菜,類似於餃子,很多,而且他們從遠古時代起源的事實。 在他的烹飪阿森納這樣的菜有很多人。 這是很難搞清楚餛飩的哪兒的發源地,也為這菜的地理位置相當廣泛,覆蓋了大面積的原因。 除了餃子,在不同的國家,以下相關課程:
- 中國 - 餛飩;
- 布里亞特 - 姿勢;
- 德國 - multashen;
- 意大利 - 餛飩;
- 格魯吉亞 - khinkali;
- 烏克蘭 - 餃子;
- Belorus - 女巫。
類似餛飩菜大量的,它不是整個列表。
哪個國家 - 餛飩的發源地? 幾個版本
是否有可能給這個問題只有一個答案? 對於哪個國家選項 - 餛飩的發源地,很多。 目前,他們在中國普遍的看法。 在這個國家, 餃子的歷史 已有2000多年。 僅在中國,這個菜是嚴格消耗的假期,而相比之下,俄羅斯,那裡的餃子 - 日常菜。 根據另一個版本,餛飩的發源地 - 西伯利亞。 而且還聲稱是豐盛的菜餚,中東的開拓者。
還有的是,粽子被帶到蒙古游牧部落的一個版本。 他們不斷地從一個地方移動到另一個,和游牧的生活方式菜是最好的人。 要堅持粽子並不難,他們並不需要任何特殊的成分。 這很簡單,只需要水,牛肉,麵粉。 庫克他們,你不會需要太多時間。 由於這個原因,它們適於在現場和恆動烹調。
為什麼相信餛飩的發源地 - 中國?
這個版本似乎是相當合理的。 其實質在於,粽子被帶到了烏拉爾到遠東的事實。 他們是準備和香料,這是在遙遠的過去並沒有延伸到俄羅斯境內的技術,是非常相似的中國菜。 因此,許多人認為餛飩的發源地 - 中國。
新的偉大寒冷的西伯利亞條件。 當嚴重的霜凍餃子完好地保存很長一段時間,味道品質保持不變。 不像新鮮的肉,餡和調料沒有吸引天敵。
現代粽子都出生在烏德穆爾特共和國
這個版本是基於這樣的事實,命名為“餃子”是非常相似的烏德穆爾特“pelnyan”,意為“糧食耳”。 這個版本是首選為主體,最現代的學者。
第一次這道菜來自西伯利亞地區在15世紀的居民。 該版本餛飩的發源地 - 烏德穆爾特共和國, 它證實其領土粽子開始分散在世界的不同側面。 這裡的主要作用是給 西伯利亞公路。 因為這裡是世界上最長的公路的主要十字路口。 正是從這個道路餃子開始了他們的旅程,所以他們開始出現的形容詞:
- 莫斯科;
- 烏拉爾;
- 西伯利亞;
- 韃靼。
不管他們是所謂的,但在烏德穆爾特名從未改變:它是並保持 - 餃子。
當餃子是在俄羅斯中部地區?
餃子很快得到普及,但很長一段時間仍然是唯一的菜 烏拉爾人口。 只有多年以後,在19世紀,俄國中部的居民終於學會這個菜的口味。 許多歷史學家聲稱,中部地區的居民都來了肉餡餃子的領土之前過許多類似食物。 他們的菜“shurubarki”組合物相同餃子。 在19世紀,隨著交通的發展,很多人成為可用的國家和偏遠地區走動,然後開始使用了通用於所有的名字 - “餃子”,並為所有的廚房成了被收購的整體性格團結。
在烏德穆爾特文化餃子
餃子服不僅在烏德穆爾特文化的功能組成部分,也是一種儀式。 他們在自己的外表像人的耳朵,讓他們已經成為廣泛應用於婚禮,因為大家都知道,美麗的半愛的耳朵。 有一個傳統的煮在婚禮前夕粽子,這樣,彷彿希望年輕的愛和善良。 在一些婚紗餃子放燕麥,硬幣或鹽。 或者只是做沒有填充,只有一個測試。 按照傳統,菜餚的準備過程中,年輕的曾發誓,進行淫穢打油詩,有人認為,經過這樣的儀式是一個大家族。
如何應用和吃餃子?
如何服務,如何吃粽子,沒有一定的嚴格的規定。 通常,它們散佈在一個大拼盤,並添加黃油,調味辣椒,醋,酸奶油,或者用肉湯讓它們。 香菜和蒔蘿灑。 你可以準備的西紅柿,黃瓜和辣椒輕沙拉。 為了填補這一沙拉植物油。 你可以做一個很好的調味品:切細蔥,香菜,小茴香,大蒜,香菜,所有的藥材應混合,並添加醋。
回到餃子非常適合蘑菇醬。 要做到這一點,用絞肉機炒洋蔥煮蘑菇研磨。 在那之後,有必要加入麵粉一小撮焦黃,倒入蘑菇湯攪勻。 將得到的混合物中加入酸奶油,鹽和胡椒。
多年來,不同的專家正在試圖找出其中餛飩的真正發源地,但無濟於事。 所有太混亂了,但真的不是那麼重要。 這菜是像很多不同國籍的人,將是流行多年。
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