熱門西班牙涼菜湯 - 經典的湯不尋常變動

甚至有人誰一無所知的西班牙美食，可以肯定，至少一次聽說西班牙涼菜湯。 這種 冷湯 是很清爽和暢快炎熱的夏天。 從熱西班牙其他配方是難以指望。 然而，當地居民並不那麼受歡迎熱番茄湯西班牙涼菜湯。 它自己的每一個省的配方。 但是從這個它沒有變得不那麼可口。 除了在這個版本的湯是適合長期俄羅斯冬季使用。

西班牙涼菜湯安達盧西亞

這些誰是熟悉配方的經典西班牙涼菜湯，肯定會想品嚐和熱變化。 特別是在安達盧西亞它烤西紅柿的基礎上編制的，並從他哥哥的味道有點不同。 而這儘管熱涼菜 - 不尋常的大部分變化。

主料：

• 1公斤成熟的西紅柿和多汁的;
• 1公斤的不新鮮的麵包;
• 1-2青椒;
• 1苦橙;
• 2蒜瓣;
• 橄欖油;
• 鹽。

用於製備的方法

在一個深盤加起來西紅柿和麵包從烹飪麵包。 把水放火燒。 燒開，撇渣器得到西紅柿和麵包。 安排他們在不同的菜餚。 麵包長離開，並除去果皮西紅柿，切成基本橫向。

在另一個碗裡折去皮大蒜和切碎的辣椒。 鹽適量，記住，質量將液體和其他產品的稀釋影響。 用攪拌機的幫助下變成果泥，逐漸加入去皮番茄和麵包屑熟。

一旦質量平穩，進入剩餘的麵包和橄欖油。 在這種情況下，第二是沒有必要停止了跳動。 在權重的過程可能太厚。 如果發生這種情況，可以用清水中煮熟的西紅柿稀釋。

一旦西班牙涼菜湯變得均勻，必須用毛巾覆蓋，並留下灌輸10-15分鐘。 然後加入橙色的果汁倒入碗。 6人這個量就足夠了。 食用前，裝飾香菜和羅勒。 就這樣讓一個熱西班牙涼菜湯。 不尋常的變化，但西紅柿和大蒜的熟悉的味道。

卡斯蒂利亞西班牙涼菜湯

多數歷史學家烹飪建議先將決定煮熱涼菜獵人在一個容器家禽，蔬菜和切片混合 的新鮮的麵包。 獲取一道爽口涼菜，從而開始對整個西班牙的準備，特別是在卡斯蒂利亞。 這是另一個熱門西班牙涼菜湯，不尋常的變化，這是非常受歡迎。

主料：

• 500-600克遊戲（野兔，兔，鵪鶉）;
• 1大番茄;
• 一瓣大蒜;
• 小酒;
• 準備肉湯;
• 藏紅花，月桂葉，牛至;
• 鹽;
• manakash麵包。

用於製備的方法

粗砍西紅柿和少許炒大蒜橄欖油。 蒜給其所有的味道，你可以用刀子稍微壓扁他們。 切割是沒有必要的。 然後加入遊戲的碎肉。 倒入白葡萄酒，加鹽調味。 炒猛火，直到所有的酒精的蒸發。 葡萄酒應該是唯一的香味和口感。

然後溶解所有肉湯到期望的稠度。 然而，重要的是，在年底橫空出世厚，湯汁濃郁。 添加碎紅花，牛至和一些月桂葉。 煮滾，減少火煮到那時，直到肉易於移動從骨之遙。 從大蒜和月桂樹的肉湯取下 - 他們不再需要。

麵包切成相當大的部分。 這是可取的，它是新鮮的玉米餅陳舊。 完美manakash阿拉伯麵包或類似的東西。 但白麵包或tosterny可以破壞，因為太軟的麵包屑的一切。 放入熱西班牙涼菜湯（不尋常的變化，對吧？），煮至直到切片不浸漬肉湯。 然而，他們不應該成為太軟，而轉向玉米粥。

服務需要立即湯，熱氣騰騰。 只有通過這種形式，建議在西班牙。 雖然西班牙涼菜湯仍然可以給自己充分的味道和香氣充分。 有時他甚至還添加了少許炒蘑菇，往往在季節。

還有什麼？

當然，這不是正在採取的唯一選項在西班牙沖泡熱西班牙涼菜湯。 配方如何烹調這道湯能在這個國家的每一個角落被發現。 所以在拉曼恰，是從何而來著名的堂吉訶德和他的心愛，喜歡兔子分別煮。 然後到西紅柿和大蒜的焙燒，加在其準備，麵包和香料片湯。 而且，只有在炎熱的西班牙涼菜湯的碗裡放兔子和綠色的碎片。

而在埃斯特雷馬杜拉省並沒有基於雞湯與加茶葉蛋準備涼菜，熏腸和奶酪。 事實證明，類似俄羅斯okroshka菜。 然而，只有在組合物中。 畢竟，它是所有相同的熱西班牙涼菜湯。 如何煮配料，成分 - 它會從一個城市有所不同的城市。 一個是相同的 - 辣味和香味明亮。