如何醃蘑菇嗎？ 正確的配方

醋漬蘑菇被認為是冬季最好的零食。 但要獲得可口的菜，最好是遵循一些簡單的規則。

首先，對於零食的準備，你需要使用年輕的，小蘑菇，用細桿。 其次，大蘑菇切成推薦的吸管。 第三，使這道菜一個夢幻般的香精香料應該被使用。 夏季蘑菇非常好，大蒜和蒔蘿。 你也可以把調味月桂葉，樹葉黑加侖和辣根。 第四，在烹飪過程中，建議添加 黑胡椒 胡椒，丁香。

讓我們更詳細地考慮如何醃製蘑菇，所以他們把香脆鮮美無比。 首先，我們應該正確地計算所需的鹽的量。 要做到這一點，我們權衡原料蘑菇。 每蜂蜜木耳公斤就需要不超過40克更多。

醃製蘑菇，防止灰塵和雜物清理乾淨在他們之前，徹底沖洗在流水下，用新鮮的填充，放在一個深搪瓷鍋。 接下來，我們進行烹飪。

潘蘑菇必須放在中火，把水燒開。 此後，將液體排出，蜂蜜漂洗一次倒的水新鮮部分。 鍋需要再次穿上火，煮至沸騰，煮蘑菇了一個小時。

現在，您可以決定如何醃製蘑菇，選擇必要的香料和調味品。 我們提供他們準備的經典版本。 大蒜是乾淨的，而且每個丁香切成八塊。 蒔蘿小枝切碎。 如果你願意，你也可以用自己的傘和莖。 在準備煮蘑菇加蒜泥，鹽，茴香，紅醋栗和月桂葉，黑豌豆或五香粉。 如果必要的話，有可能與自己的口味變化香料的量的比率。 例如，您可以添加更多的蒔蘿，辣椒，或者與丁香替換它們。

接下來，混合所有的成分，我們在一個木製的酒桶，鍋或碗轉移蘑菇。 蘑菇覆蓋用布，穿上棒槌或倒板的頂部上。 有必要建立一個中型貨離開蘑菇在陰涼的地方幾天。

一個星期後，蘑菇會做好充分的準備。 此外，他們建議在罐頭瓶被擴大，在冰箱離開。 使用前，加入植物油，蔥，切碎的蒔蘿和蒜。

讓我們詳細介紹如何快速醃製蘑菇考慮。 這個食譜，你需要蜂蜜公斤木耳，兩個大湯匙粗粒鹽和糖的一，三月桂葉，大蒜，肉桂棒，幾Goroshkov黑胡椒五個丁香和蘋果醋的六大湯匙。

清潔鮮香菇洗。 在一個深盤倒的水有一點需要並把它帶到了沸騰狀態。 此外，它省略了蘑菇，一旦zaburlit，半小時內煮了這一點。 建議從泡沫的表面去除形成。 接下來，你需要放棄蘑菇在漏勺，離開一段時間。

現在我們繼續醃的準備。 小碟需要澆一品脫的水，加入鹽，糖，桂皮粉，辣椒，去皮切碎的大蒜，月桂葉。 最後，添加醋。 滷汁煮5到7分鐘，倒在蘑菇。 接下來，將混合物煮沸十分鐘。

這時，準備小銀行，像往常一樣，到ram他們的蘑菇，倒入滷汁和蓋。 你必須讓他們完全冷卻下來。

美味和鬆脆零食可以在一個小時內受審。

個飽！