食品和飲料烹飪技巧

如何美味的烤豬腳:在薄膜烘箱

美味的烤豬腳在烤箱中箔幾乎所有人。 這樣做的主要的東西 - 只使用新鮮和優質的肉,並選擇適當的香料。

轉向節 豬肉的烘烤 在箔在烘箱:與成品菜的照片配方

很多時候,女主人問什麼 熱菜 煮的假期表。 然而,許多人錯誤地認為,在箔烤箱烤豬腳是非常困難的,因為它需要耗費時間。 但這種情況並非如此。 畢竟,豬肉是軟肉嫩,為此,你將只需要90分鐘的準備。 雖然應該指出的是,以獲得更香和豐盛的菜餚,這樣的產品必須進行預處理,醃。 如何做到這一點,現在我們將告訴。

什麼是必要的成分要保留您是在箔烤箱裡烤非常美味可口的豬肉柄? 方藥與菜的照片,我們為您提供我們的審查及其製備,必須具有以下組件:

  • 冷卻豬肉柄 - 約1公斤(可稍大);
  • 辣椒磨黑 - 適用於自己的喜好;
  • 鹽是不是太大 - 適用於你的喜好;
  • 啤酒花-suneli - 根據包裝使用;
  • 橄欖油(可以是任何其他植物) - 3大湯匙;
  • 蒜瓣 - 約2-4個。

準備肉製品

之前你在箔的烤箱烤豬腳,冰鮮肉類產品應當謹慎處理。 其良好的洗滌在冷水中,切斷所有不需要的膜和靜脈。 然後豬腳用紙巾擦乾備用。

烹飪醃料

在箔烤箱裡烤豬腳,你會得到一個香且僅當它是正確醃製美味。 為了這個目的,只適合肉類香料和調味料等成分。

所以,準備醃料取一小碗和橄欖油倒。 此後,在相同盤摩擦韭菜,加入 食鹽, Khmeli Suneli和胡椒。 在所有成分的結尾用小勺子充分混合。

醃製肉的過程

之前你在箔的烤箱烤豬腳,應適當醃。 在處理和乾燥片冷凍肉預先備好的擦大蒜混合物中,然後放置在深盤,蓋上蓋子,並擱置數小時。 在此期間,豬肉應在滷汁中浸泡更美味又嫩。

形成午餐和熱處理

如何煮在箔烤箱裡烤豬肉柄? 對於該塊肉醃製散佈在烹飪箔片,然後適當地纏繞。 其後,將所得束被放置在托盤或任何其它耐火材料的形狀。

在烘箱中放置片材,立即設置的200度的溫度。 在這種狀態下,豬腳應用於至少一個半小時來製備。 在此期間,肉製品必須充分propechsya成為最溫柔的。

如何申請假期吃飯嗎?

現在你知道如何烤豬肉柄在烤箱(不做飯)在箔。 葷菜是完全準備好之後,他小心翼翼地取出,放置在大板。 擴大烹飪箔,輕輕它從脛使用大叉移除。 然後豬肉切成部和教導客人任何裝飾件(例如,蔬菜燉肉,土豆泥,通心粉等)。

煮肉轉向節,在箔的烤箱中烘烤:配方

對於柔軟和褐化葷菜一些家庭主婦以前在水中煮沸豬腳。 這降低了烘烤在烤箱的產品,以及做午飯多汁,令人難以置信的美味的過程。

在箔烤箱因此,如何美味的烤豬腳? 要做到這一點,我們需要:

  • 冷卻豬肉關節 - 約1公斤(可稍大);
  • 黑胡椒 - 適用於你的喜好;
  • 鹽是不是太大 - 適用於你的喜好;
  • 啤酒花-suneli - 根據包裝使用;
  • 低脂蛋黃醬 - 3大湯匙;
  • 洋蔥外皮和胡蘿蔔大 - 第一個。
  • 韭菜 - 約2-4個。

治療的主要成分,煮它的板

在你煮豬腳,它是慎重對待。 該產品在冷水中徹底清洗,清除所有不需要的靜脈和電影。 肉然後在深盤傳播,水和地方在高溫填寫。 一旦肉湯沸騰,它被添加食鹽,洋蔥皮,純化胡蘿蔔。 在這樣的肉產品煮沸45分鐘。 在此期間,他已經變得柔和,並獲得一個漂亮的金黃色。

醃製肉和烤箱烘烤

的豬腳是湯後,整齊地從發酵液中取出,並放置在一個大的板。 只要產品冷卻,開始做醃料。 對於這種混合低脂蛋黃醬,磨碎的韭菜,鹽少許,啤酒花,suneli和黑胡椒。 將各成分充分用勺子攪拌,然後塗抹他們所有的冷卻肉。 在這之後,它被放置在一個大的片材烹製箔和小心關閉。 這樣,轉向節被放置在烘箱中。 在220度的溫度將它烘烤40分鐘。 而20分鐘關掉烤箱前用鋁箔開最大,所以豬肉以及焦黃四面八方。

節日即成葷菜餐桌

一旦煮肉關節zapechetsya阱和焦黃,小心地從烘箱中取出,並放置在一個大的板。 卸下箔烹飪,肉產品被分成多個部分,然後將它們放在新鮮蔬菜,藥草或一些豐盛的配菜板。

總結

正如你所看到的,在箔準備豬腳是沒什麼大不了的。 如果你想獲得一個柔和圓潤的晚餐,我們提供給使用第二個配方。

順便說一句,準備醃料,你可以用其他方式。 有可能加入醬油,蜂蜜,以及各種香料和紅酒,甚至是 醋。 在任何情況下,你一定會得到最美味的香餚,拒絕哪些不可以沒有你的客人。

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