如何煮三文魚湯芬蘭和俄羅斯。

有幾個食譜， 如何煮的湯 三文魚，和他們都喜歡不同民族的人群中不斷普及。 第一這些魚，它不同於口感極佳的，以不同的方式製備。 耳朵在俄羅斯 - 從鮭魚的頭，在狩獵 - 與穀物（例如，小米），芬蘭語 - 通過添加奶油。

如何煮的湯 與俄羅斯鮭魚

對於膳食需要：
- 三文魚頭 - 1件。
- 3介質馬鈴薯;
- 2-3胡蘿蔔;
- 1洋蔥;
- 一對茶的 鹽的匙;
- 3升水;
- 調料：香葉5和8豌豆香黑胡椒。

砂鍋需要一個小的，三升還是有點笨重，但是從一個湯頭再不可能到3升的水倒入-不會好吃。 如果你需要更多的湯 - 在肉湯中添加鮭魚的尾巴和鰭，然後加水適量，可以相應增加。 魚需要把它冷藏，但不凍結。

之前湯煮鮭魚，魚必須洗淨和規模的清潔。 從頭部一定要切出鰓，然後再沖洗乾淨，他們在那裡的地方。 如果離開了鰓，這道菜將獲得一個令人不快的苦味。 他們還可以保持細小的灰塵和有害物質，未洗，還是落入碗中。

加工的魚件應放在一個鍋裡，再倒入冷水。 開始烹調猛火更好。 熬高湯可以通過分離器消除泡沫給出明確的湯和開胃。

頭應該煮約五分鐘，耳朵扔辣椒和之後的熱量離開半小時。 現在，您可以添加剩餘的成分：洋蔥，土豆，胡蘿蔔。 而在同頭是更好地撈出，放在盤子上冷卻。 肉湯和蔬菜仍然以中火煮十分鐘，再加入鹽和月桂葉在裡面。 然後耳朵水煮至熟蔬菜。 頭部都應當被拆解，分離骨頭和肉返回湯5分鐘，關掉煤氣。 切碎的新鮮草藥應放在每碗只是在食用前。

如何煮的湯 與狩獵鮭魚

配方狩獵湯正好重複前面的一個，只有一個區別。 在這個菜在添加在煮肉湯蔬菜的時間傾注了更多的和小米。 以前它用不少於7次，直到水清。 處方2-3升水大約一半小米一杯。

如何煮的湯與芬蘭三文魚

這是一個俄羅斯的食譜，是傳統芬蘭人非常原始。 因為這是必需的：
- 300克鮭魚片的;
- 稱量燈泡約100克;
- 600克高度易碎的馬鈴薯;
- 400克全脂牛奶或奶油;
- 20克麵粉;
- 1升水;
- 不同的草藥;
- 鹽。

泛水被置於火上，雖然它不開鍋了，土豆應清洗乾淨，切成方塊，切碎的洋蔥半環。 當水沸騰，洋蔥和土豆應該扔進去和鹽。 那麼蔬菜的熱量非常低，蓋煮10分鐘，待魚被切斷。 鮭魚片切成大塊皮膚，所有以前所必需的規模為清除。 魚被添加到湯另一個10分鐘，蔬菜煮在一起。

從6％脂肪或精華乳必須攪拌麵粉混合，並用打蛋器，直到腫塊完全溶解擊敗。 不斷攪拌，將其倒入沸騰的湯，並立即從熱源當第一沸騰除去。 綠黨切碎並添加到培養皿你餐桌上的板前。
此湯味道是從傳統的湯不同，但它確實有它的崇拜者，或許，有人試過這道菜首次芬蘭語版本，會更喜歡它。

知道 怎麼煮魚湯 鮭魚，你可以選擇最適合的選項來取悅你的家人美味的晚餐或朋友。