食品和飲料烹飪技巧

如何加熱獾脂肪:一步一步的指示。 如何使用獾脂肪

最近,我們越來越多地轉向處理舊的,傳統的方法。 再次成為植物和動物來源的流行的天然藥物。

萬能藥

獾,熊,狗,和 蘇爾科夫脂肪 被用於治療創傷,燒傷,凍傷,關節疾病,呼吸系統和消化系統自古以來。 我們使用動物脂肪和技術目的 - 潤滑皮革吊帶,鞋子和其他東西。

婦女揉自己的手和臉,以保護自己免受凍傷時,有必要用冷水工作:這是偉大的滋潤和軟化皮膚,防止開裂,剝落和皺紋。

獾脂肪被認為是對於大量的難治性疾病的萬能的。 民間醫士屬性給他的獨特的治療作用。 這種藥物經常食用消除支氣管炎等呼吸系統疾病,達到TB。 當急性胃潰瘍,時不建議使用不吃藥來保存和 腹部手術, 獾脂肪也能創造奇蹟。

目前,它是一種珍稀名貴天然藥物開始出現在藥房。 原油在市場和專業商店出售。 為了獲得最大利益,它必須是做飯一種特殊的方式。 在提交給你的注意力文章中,我們將討論如何正確地下沉獾脂肪,以及如何取藥付諸實踐。

良好的動物脂肪應該能夠做到每一個!

這已經不是什麼秘密,合成毒品犯罪的負面影響。 他們有很多禁忌的,治療起來反正所有系統和器官造成破壞性影響。 頻繁的過敏反應,也是不希望的習慣可能的情況。

如何加熱獾脂肪,同時保留其有用的特性, - 一門科學。 即使不是每一個獵人能夠把事情做對。

有關如何將脂肪轉化獾在一個均勻,柔和,不易融化,塑料物質上的信息,寫在舊的醫療手冊,錦鯉很容易在互聯網上找到。 中包含的它們的信息,基於時間不完善技術支配收藏家一直沒有電烤爐,高壓鍋和multivarok。 你不會找到那裡,而問題的答案是否可以加熱獾脂肪在微波爐。 而這個奇蹟的技術是相當有應付這項工作。 你只需要仔細閱讀說明書,並用不超過110度的溫度下的安裝模式。 菜玻璃一定要仔細,有蓋。

現代技術大大簡化了產品的熔化過程中,卻很少有人知道在什麼溫度和多長時間加熱獾脂肪,所以它不會失去其有益的特性。 我們將教你正確的技術,並學習從動物的脂肪做藥,您將能夠以同樣的方式收穫任何其他脂肪 - 蘇爾科夫,Suslikov,鵝,鴨,豬肉,或任何其他。

原料鋼坯

最難能可貴的是流入處於休眠狀態冬季動物脂肪。 這適用於獾,熊,旱獺,黃鼠,刺猬。 在俄羅斯緯度獾大量被發現,和獵人都提供現成的脂肪藥店和私人買家。 雖然在我國獾脂肪的情況並不少見,問題是,它並不總是質量好。 在秋季狩獵獾,當他們已經積累了足夠的質量,準備躺下睡覺。 脂肪冬眠動物不育。 大自然佈置成在暑假期間,他積累,破壞蠕蟲和其他寄生蟲卵等物質。 獾睡覺敏感,經常醒來此時的孔不走,不吃飯 - 存在由於內臟脂肪的處理。

補漏,獵人osvezhovyvaet胴體,分離脂肪。 新鮮脂肪稱為原始。 它被粉碎在絞肉機具有多個刀片,使糊狀。 它的使用不會融化的用途而不同。 這當然是有用得多,但很快被氧化,去腐臭。 下面,我們將向你展示如何打破獾脂肪在家裡。

為了從下尾部,腹股溝和肩胛骨製備的熔化的脂肪取身體脂肪。 在皮膚表面的距離越近,更有價值的是保持不再新鮮。 脂肪包裹小腸和腎臟積累,即內部,應盡快分離,因為它吸收迅速,半消化的食物和消化酶的氣味。 皮下估值較高,但在屍體總是比內部少。 與成人體重16公斤獾可被切割至5kg原料。 熔出後獲得約4公斤。 非常重要的是年齡,性別和良好的飼養條件的存在(作物年度穀物非常有利於增加動物的重量)。

原料加工的特點

之前,我們告訴你如何接收獾脂肪的權利,我們將向您介紹一些重要的方面,其實,要獲得真正高品質的產品,為整個範圍的疾病,生需要治療到具備下列條件進行製備。

脂肪應屠宰後盡快和血殘留肌肉組織和皮膚純化立即被切斷。

由於該產品很快開始與氧接觸,並且氧化反應在紫外線的存在加速,純化原油應立即放置在從光保護的容器。

菜使用玻璃或搪瓷,因為游離脂肪酸能夠進入與鋁鹽,鐵,鈉,鈣和其他其中做食品菜餚合金氧化反應的。

在高溫下長時間加熱也非常有損於藥物,這是獾脂肪。 通過這樣的熱處理強度氧化,環化和聚合脂肪放大。 最快破壞亞油酸和亞麻酸,形成有害化合物。 但是,這不應該害怕。 接下來,我們詳細描述了如何加熱獾脂肪在高壓釜中,這是相當一個密封的容器,所以被氧化的風險被降低到最低限度。

沖洗獾脂肪之前,在冷水中洗滌和乾燥的毛巾。 冷水溶解揮發物和氣體,消除不良氣味可能存在於從腸道取出的脂肪。

去皮生應該有可能在沖洗前研。 獾脂肪變成了熔煉時間糊狀將給予更多的營養成分比普通的菜刀砍即使非常小的碎片。 為了完成這個任務是相當合適的傳統食物研磨。 滾動必要幾次或幾個平行刀片使用單元 - 將所得顆粒的尺寸應小於原始脂肪酸膠囊。 我們重申:小,他們將獲得越大的最名貴中藥材的產量,無論多麼斯托克獾脂肪:在烤箱,multivarka,微波炊具或高壓蒸熟。

渲染開放的方式和一對夫婦

我們必須記住,使脂肪開放的方式時,也就是在煎鍋中,當高於140度加熱從中蒸發有價值的酸 - 異戊酸,丁酸己,戊酸,丙酸和乙酸。 該產品變成深色和變得粘稠,像亞麻仁油。 但是你可以幫幫忙 - 一個好的烤箱。 如果可能的電子溫度控制,必須要由指令到所述板僅被引導。 由於在爐熔化獾脂肪不能正常工作,我們只是說這裡主要的事情 - 不要超過溫度。

適於使非金屬,耐火材料,有蓋的菜餚。 如果你曾經在烤箱熟食,你不需要告訴你如何來加熱烘箱正確獾脂肪(也可以從它製成藥用藥水的配方,以及其使用的一些方法,我們把文章的第二部分)。 在烤箱使它非常方便。 每個人都知道如何迅速使果汁產品,裝在密封熱爐。 該製劑也沒什麼大不了的。 它是只需要不時掃視過程如何。 要做到這一點,就在烤箱透明的玻璃窗口。

至於如何斯托克獾脂肪在水浴中,然後這裡是一個小的建議。 它被認為是最溫柔的渲染技術時粗產品被加熱到100度,而不是更高。 然而,由於長期加熱,這是在雙鍋烹飪過程的一部分,從65度開始打開鍋開始形成氧化物 - 活化的脂肪酶的酶,其在高脂肪食品的氧化過程的催化劑。 但這個問題是可以解決的。 我們會告訴你應該做什麼,以及如何。

在水浴中沖洗獾脂肪在密封容器中是必要的。 為此,我們必須得到一個蓋子壓力玻璃瓶。 理想的情況是,如果他們是由深色玻璃的。 然而,一對夫婦熔化並在油鍋油炸保留大量的蛋白質的化合物,然後將其迅速破壞產物。 這表現在它的顏色和氣味的變化。

現在你知道如何融化獾脂肪在家裡水浴並獲得如何做到這一點的烤箱和微波爐的想法,你可以在高壓釜中熔化。 這種方法被認為是最好的。

渲染高壓釜法

在不存在高壓釜它可以與一個家庭高壓鍋蒸汽出口閥來代替。 通過它不會留下脂肪,不向外穿透空氣,因此,它最大限度地減少氧化的可能性。

如果家中有電動multivarka,這也是不錯的。 如何加熱獾脂肪在multivarka,不會分辨,因為技術是一樣的,在熔爐,高壓鍋高壓釜。 接下來,我們將詳細介紹如何在一系列步驟,從純化粗與獾脂肪加熱。

第一步

在平底鍋或壺沖洗獾脂肪前,您需要倒入開水,請記住,容器充滿體積的3/4,與¼ - 開水。 剩餘的空間充滿了太多的脂肪切碎。 蓋上蓋子擰緊。

步驟二

在高熱量帶到沸騰。 這使中和脂肪酶,負責氧化過程。 只要蒸汽開始迅速從閥門逸出,減少火災和在火上放鍋了三個小時。 這段時間,通過閥門應該留下蒸汽薄薄的細流。 內的溫度 - 約110度時,水迅速地進入熱蒸汽,最小的顆粒熔化的脂肪。

第三步

三小時後,火被關斷,罐留在板上緩慢冷卻和排放從所述壁中的水和脂肪到它的底部。 冷卻至室溫,在槽外後,將其打開。 熔化的脂肪是頂端,在它之下 - 從水溶性蛋白質和fuzoy(小塊結締組織)的水。 無菌分離器選擇碎渣。

第四步

離開20-30分鐘的水和脂肪的最終分離。 然後舀脂肪和應變進滅菌玻璃罐。 正確熔化的脂肪是一個乾淨透明的液體是無色無味的。 至於抽成兩層折疊最適合尼龍襪的材料。 銀行充滿從上到下,覆蓋的氣密性越好。 存放在避光陰涼處。 低溫下不會損壞產品。 將冷卻的脂肪變得不透明,如凡士林。 作為形成冷卻層,彩色的白色有些不同的色調。 前脂肪更透明。 較低的是它的結構更密集。 這是由於具有不同比重的脂肪酸的分裂。 在使用之前,你需要很多的轟動。

如果您了解如何斯托克獾脂肪在高壓釜中,這樣做符合我們的指示一切,在這個熔化產品的產量,你將約為63.8%。

各種皮損中的應用

正如我們已經說過,獾脂肪成功治療各種潰瘍,包括營養,銀屑病,扁平,濕疹和機械損傷,以及咬傷,凍傷和燒傷導致的傷口。 獾脂肪以及皮膚吸收,促進組織再生,停止化膿性過程,消毒上皮和周圍組織。

用於治療真菌疾病的糾纏脂肪樺木焦油混合並疊加在受影響的區域。 Microsporia固化5天。

患處抹油,並與他浸漬的繃帶關閉。 該織物不會粘附到傷口和傷口其速度比用常規製藥軟膏劑更快2.5-3倍。 的那個激活細胞分裂獾脂肪另一優點,它防止疤痕,疤痕和瑕疵的形成。

為了防止被曬傷或凍傷裸露的皮膚在外出前塗抹獾脂肪。

感冒和肺部疾病中的用途的脂肪

對於流感和SARS流行時預防感冒的建議每日口服一湯匙或獾脂肪茶匙(取決於年齡)。

如果疾病仍然抓住了,然後擺脫感染和咳嗽有助於摩擦獾脂肪,用松節油混合。

非常有效的按摩拔罐肺部。 這足以一旦開展,衛生立刻去修正。 他這樣做了。 靠背潤滑,使用火焰回醫銀行棒。 確保它被固定得足夠緊,故應仔細亂排在後面,使得小波折。 按摩需要5-7分鐘。 當後均勻變紅,該過程被認為是由成功進行。

對於一兩天,你可以擺脫咳嗽的,如果你喝熱牛奶與蜜獾脂肪:在一杯牛奶 - 蜂蜜和脂肪的一茶匙。

在胃的疾病中的用途的脂肪

獾脂肪在胃潰瘍等胃部疾病的治療證明是成功的。 在急性的情況下,需要喝它每天三次10分鐘吃半勺或甚至更早之前,但每小時一湯匙吃飯前。 治療過程持續一到兩週。 在接下來的兩個星期沒有休息,再鞏固治療的積極成果是重複的。

在肝臟疾病,膽囊和腸道脂肪獾是禁忌。

在化妝品中使用的脂肪

用於創建面霜和面膜的時候不飽和脂肪酸獾脂肪給出了優異的成果。 由於皮膚中的這些酸的可以給予任何藥物和營養成分,是很難用其他運輸脂肪來實現。

這是令人愉快的面膜之一。 脂肪湯匙融入與可可脂的甜品勺,加入柑橘類的精油和蜂蜜少許幾滴。 所有組件被折疊成一個玻璃皿,並加熱到40度。 在掩模不凝固,就應該按照按摩線來抹在臉上按摩。 然後,留10-15分鐘,然後塗抹在臉上用軟布擦拭。

的脂肪的組合物

獾脂肪值為營養物質,是100%被人體吸收的高濃度,而不引起任何不利影響。

維生素A和E的加法,它含有維生素B(2,3,5,6,9,12),維生素K,RR,和R,生育酚,類胡蘿蔔素,葉酸,tsitaminy,微觀和宏量營養素和有機不飽和油酸,亞油酸和亞麻酸脂肪酸(ω-3,-6和-9)。

存儲

如果儲存不當獾脂肪不能失去多年的有益特性。 這是什麼意思妥善存放? 首先,它是一個小玻璃瓶的尺寸 - 150-300克,蓋緊,優選用蠟或石蠟的幫助。 其次,光的最小訪問。 第三,低溫,不大於5度更高。 您的常規冰箱的蔬菜室或冷藏室。 此前,獾脂肪在冰川和酒窖舉行。 主要標準 - 它應該是白色的和堅定的。 從固體到液體,反之亦然轉換的一部分惡化其質量。

脂肪的好聞的是幾乎不存在。 他是有些具體的,但非侵入性和不愉快。 儘管這是一個事實,即在呈現的氣味時被釋放尖銳和相當穩定。 熔化的脂肪均勻的,白色或淺奶油色的質量的一致性。

現在你知道如何斯托克獾脂肪multivarka,在高壓釜,烤箱和水浴,這意味著你將能夠做出偉大的產品,這將幫助你在不同的情況。

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