如何煮巧克力釉 - 空姐的提示

有什麼能在蛋糕或蛋糕更美味巧克力糖衣？ 大概只有很飽。 許多人喜歡吃甜食與購買蛋糕和他們自製的東西的麵包。 所以很多人都感興趣的是如何製作 巧克力糖霜 在家裡。 因為它使釉料烘烤成品和優雅的外觀，和它的味道品質，也不會留下任何人無動於衷。

作為一個基礎上，我們可以採取可可或牛奶巧克力。 成品塗層糖果沒有多大價值在熱水濾餅，且重量在整個培養皿（餅）均勻分佈的，有必要傾釉在中心，然後使用刀或刀片以拉伸它沿著邊緣。

如何煮 的巧克力塗層 可可？ 我們需要為這個選項：2湯匙 可可，糖 - 約4湯匙，黃油（軟）牛油 - - 70克的熱牛奶半杯。 結合可可和糖等，逐漸加入牛奶。 它是要不斷攪動整個質量，以防止結塊。 將得到的混合物放在火，煮沸，直到它獲得液體奶油稠度。 拆下熱平底鍋並添加軟黃油。 一切都應該混合以得到些許涼意，產品可兌水。

如何直接從最巧克力煮巧克力塗層？ 對於這個配方，我們會採取一些其他成分：約100克的巧克力，奶油 - 50克砂糖 - 一杯牛奶 - 5湯匙可可 - 3湯匙。 勺，少許澱粉和香草糖。 在平底鍋（或其他容器）需要倒入牛奶並添加糖粉。 在火上加暖，直到糖融化。 逐步加入的碎片和石油的巧克力。 接下來，我們等到巧克力融化。 防止，加可可粉和澱粉。 質量必須不斷攪拌，否則腫塊形成，其中釉料的質量產生不利影響。

您可以推薦的美味釉 白巧克力。 在這種情況下，採取以下成分：白巧克力 - 200克糖粉 - 160克，牛奶 - 2湯匙。 巧克力在水浴中融化，再加入一勺牛奶，然後將糖粉。 逐漸加入剩下的牛奶勺子，拂拂質量。 這就是全部的簡單方法，如何準備的巧克力釉 白巧克力。

還有另一種方式來準備這個甜品。 要做到這一點，需要：

• 巧克力醬：切碎苦巧克力 - 約150克; 水 - 250克; 酸奶油或鮮奶油 - 約125克; 糖 - 約70克;
• 對於大多數釉：霜 - 80克，苦巧克力 - 約100克，黃油黃油 - 4茶匙L，巧克力醬 - 110克..

如何煮巧克力釉？ 要做到這一點，混合在鍋裡的巧克力醬，放在火，不斷攪拌配料，把煮沸。 減少熱量（以最小化的話），用木勺直到厚攪拌。 攪拌約10分鐘的時間。 然後接管釉。 在一個鍋裡倒入奶油，煮滾，逐漸加入巧克力。 從火上移開，並不斷攪拌。 把黃油，倒入巧克力醬。 再次，如何搭配和結冰已準備就緒。

我們想通了如何從可可，白色，黑色和巧克力糖衣 苦巧克力。 成品菜應該代表在冰箱一段時間。 釉，可製成各種裝飾品糕點，蛋糕和其他 糖果產品。 要做到這一點，你可以將酒精幾滴入釉，然後迅速攪拌。 密度的最佳變種 - 這是當結冰慢慢跑開了勺子。 冷凍釉顯示酒精量小，你需要增加更多。 如何煮巧克力釉心臟，靜脈和其他裝飾品？ 所有以同樣的方式如上所述。 要創建一個圖，你可以採取一個重磅紙，倒在糕點袋結冰（可從勺子澆直，但在這種情況下，複雜的附圖描繪無法正常工作），並擠壓，使圖案。