食品和飲料, 烹飪技巧
如何煮梭魚丈夫語言吞噬
自古以來派克已經知道 - 它在字面上中世紀許多國家所推崇。 如何煮梭魚 - 它一直有很多不同的方式。 從中你可以粘貼,也可以慢燉或炒,魚可以用蟹醬吃或簡單地用酸菜,因為它與鳳尾魚醬燉,服放在桌子上,煮用蛋黃醬,煙熏和鹽漬。
在古時,中世紀書籍,這種魚叫做騎士用鋒利的鼻子。 所以,這個“騎士”瘦肉精,並在同一時間非常好吃的肉,這使得僧人用它作為一種理想的食品四旬期期間。 此外,在1100薩勒諾派克醫學院公認的最有用的所有現有的魚怎麼煮梭魚,在許多歐洲國家小酒館知道的。
在任何時候都美食家肝派克識別大多數,也許,一個精緻的美味。 它的味道在歐洲最高貴的房子享用。 然而,梭子魚,最有可能的,是不值得的騎士和強盜的稱號。 在雜草隱藏,她耐心地等待其與魚遊過,並抓住她閃電般的速度衝過來的獵物。
派克牙齒向後彎曲,所以她進入口或Yorshik okunek將無法逃脫。 我還記得,也抓住了長槍,雖然okunek。 我是一個小女孩,和我爺爺把我釣魚。 一旦他抓住了長槍,把她拉進了船,排在最後。 我張開嘴塞手指屈體 - 從簡單的好奇心,她關閉她的下巴......這並不奇怪,一個大的大魚,可能會錯過甚至水鳥。
有一天,我爺爺帶回家勉強抓住了他的近兩米長梭魚和二十公斤的重量! 然後,我們想了很長時間和努力如何煮梭魚和決定烹飪出美味的梭魚,這麼多,其中肉是有點困難,這是培根片的可能,豬油的部分。
爺爺準備抓魚本身。 告訴我,“你看,Adelka酒店盡可能是美味煮梭魚,”他去內臟的魚(內她,我們發現了一個相當大的鱸魚,給了貓),將其切成小塊,使他們削減和擺在他們豬油片,大蒜。 在油炸鍋,他熱身豬油放少許水。 豬油臘肉和大蒜片爺爺擦上鹽,胡椒和灑 - 博 - 香菜,然後滾在麵粉和小麥覆蓋件的鍋。
首先,在爐子上的火是強大的,然後當我走進廚房開胃的氣味,只留下一個小火等折磨魚半小時。 誘人的香味即將派克迴盪的房子,甚至在街對面,從字面上令人想起貓和周邊最近的鄰居,誰毫不猶豫地考慮房子 - 只是打個招呼。 很顯然,盤子熟得太快吃...
祖父烹飪課,我記得我的生活,我知道怎麼做一個梭子魚可能比專業廚師不差。 但是,如何烹飪釀派克。
在這種情況下,嚴格地說,而不是長槍,你可以把烏魚或梭鱸,白斑狗魚,但仍可以但正如你更喜歡。 這個食譜,如何煮餡派克,一個古老的和經過時間考驗和我本人。 所以如此。 我把清理派克公斤半,但總是與他的頭 - 這應該四是不夠的。
對於餡取60克米飯,二切碎煮雞蛋15克軟化(必要,否則不行!)黃油,以及約六 - 八個進站梅干,在水中浸泡(可以更長,只要你喜歡)。
噴水也從麵包屑(兩湯匙)製成,仍然需要打蛋清,海鹽和白胡椒(我把一茶匙的三分之一)的一點點,但被砍傷薄塑料黃油。
現在最有趣的部分。 魚必須乾燥用紙巾,熟餡料(除了梅干)鬆散填充空腔梭子魚,和填充的頂部已經把梅干。 邊縫我了一個強大的線程。 現在,我們需要採取大小大魚勉強進入它的盤繞形式的耐熱用平底鍋,潤滑其底部和兩側用黃油和推回因而出現了尾巴在她的嘴狗魚 - 我見過,所以在芬蘭做。 在魚的上面,塗抹蛋清和麵包屑,胡椒粉和鹽灑。 不要忘了把碎片在油鍋!
此後,容器可放置在一個良好的加熱的烘箱(180℃)和烘烤一個半小時。 意願決定很簡單:如果在這段時間內就能不發瘋美味誘人的香味,只要拉鰭。 如果它可以很容易地分離,這道菜是準備好了。
直接在出鍋即成,以前刪除的線程。 對於裝飾你可以把生菜。 試試這個菜餵丈夫 - 看看會發生什麼?
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