原來的食譜：叉叉蘑菇

隨著暑期的來臨，是時候開始野餐，其中主要的菜是燒烤。 當然，這道菜通常是用熱，多汁，令人垂涎的肉類（牛肉，豬肉，雞肉）相關聯。 有些做 一個格子魚燒烤 熟的串或全部牛排的形式。 但是，可以在一個開放的火煮熟產品的多樣性，就是要廣泛得多。 非常可口的蘑菇會做肉串，茄子，青椒，西紅柿等蔬菜。 該燒烤會很容易，不造成負擔的胃，但在同一時間滿足。 在我們的文章中，我們將討論是多麼 煮蘑菇 烤串。 下面，我們描述了不同的食譜，如何使蘑菇，和醬料給他們。

在蛋黃醬串蘑菇

配方是專為五到六份。 我們需要700克大蘑菇，200克蛋黃醬，鹽和黑胡椒粉的。 蘑菇期望的是採取一個年輕的，中型，具有封閉帽。 徹底清洗，清潔和堆放在一個單獨的碗。 要添加鹽，胡椒，香料味，蛋黃醬。 最好是沒有花太多的脂肪 - 適合tridtsatiprotsentny，液態稠度。 離開醃至少四小時。 然後，您可以 炒蘑菇 肉串。 主要的事情 - 以確保熱量不強，否則會燒毀蘑菇煸炒。 醬即成。

配方醬油“大蒜”

就拿厚厚的蛋黃醬，香菜，小茴香，現磨黑胡椒，大蒜兩三瓣。 切碎藥材，大蒜通過chesnokodavilku通過並與剩餘成分混合。 完成！

辣醬

我們需要特級初榨橄欖油的五湯匙，兩湯匙 香醋， 芥末的飯廳勺半，三蒜，通過鋤足擠壓，鹽半茶匙糖和兩茶匙。 所有成分都交替輸入，其中攪打拂他們兩或三分鐘。 醬準備的蘑菇！

烤串蘑菇。 方用草藥

就拿上香菜，羅勒，蒔蘿，百里香，迷迭香的一小捆大蘑菇公斤。 此外，我們需要一些大的西紅柿，五克植物油的四瓣大蒜，醋一茶匙五十克，純淨水，調味品適量。 徹底清洗蘑菇，並在幾個地方用牙籤刺穿他們。 添加到切片西紅柿，大蒜和香草的香菇。 另外，混合油，水和醋。 將得到的混合物在真菌溶液。 鹽，胡椒和留在冰箱醃兩小時，定期攪拌。 烹飪過煤10到15分鐘。

叉叉蘑菇“什錦”

在這種配方中，除了涉及真菌和蔬菜，其焙燒可以在沙拉或小吃的形式提供後。 就拿700克香菇300克的中型番茄，甜椒，西葫蘆，茄子和洋蔥兩片。 我們還需要一個檸檬，橄欖油，鹽和胡椒調味。 西葫蘆和茄子切成片，辣椒清洗，切成片，蔥 - 環。 把蔬菜和蘑菇放入碗中，加鹽，胡椒粉，加入檸檬汁和橄欖油。 攪拌，讓醃至少一個小時。 叉叉在平均熱與其他蔬菜和烤上煤交替蘑菇。