茄子魚子醬的：烹飪的幾種方法

茄子魚子醬 - 營養豐富，味道鮮美，並在同一時間實惠的產品，它可以在任何雜貨店可以買到現成的。 但是，當然，它永遠不會被相比，這是在家裡準備從新鮮，優質的蔬菜，用自己喜歡的調料和靈魂好油。

茄子原料的魚子醬

這個食譜可以讓你在最短的時間內，用最小的努力美味的菜餚。 該變型的主要特點是，所有的蔬菜（除茄子）以其原始形式被使用。 為了過冬將無法正常工作準備小牛，但維生素它保留的最大金額。 3大茄子採取洋蔥，西紅柿和胡椒：所有1片。 “小藍”，在烤箱裡烤，用叉子和少量油刺穿他們。 冷卻茄子清洗和地面與其他蔬菜一起研磨機（可使用混合器進行研磨），鹽加入切碎的蔬菜，糖並攪拌。 如果蔬菜開始了太多汁，多餘的可以倒掉。

魚子醬的燉茄子

這樣的雞蛋可以簡單帶來的表，和冬季收穫，在消毒罐擴大，並蓋上蓋子。 3茄子採取大燈泡，3和2大湯匙番茄醬，大蒜，香菜，和香菜味，鹽，糖， 植物油。 首先烤茄子，油潤滑它們。 然後（在它們冷卻）切碎的洋蔥和黃油炒，添加到攪拌機切碎茄子，鹽，切碎的草藥撒。 接著，將混合物應該至少火燜20分鐘，在番茄醬的端部，番茄磨損，糖和蒜泥添加（如果需要的話，可以稍微dosolit），攪拌均勻，並從熱移除。

在敖德薩茄子魚子醬

這種傳統的烏克蘭敖德薩的南方菜準備了特殊的食譜，這是一個有點難以以前的，但最終的結果肯定是值得的。 所需要的最常見的成分：3茄子2西紅柿，大蒜，辣椒2，鹽，胡椒和油的幾個丁香。

首先烤蔬菜，但不能在烤箱和在鍋裡，潤滑。 散佈“藍色”和辣椒的烤過來自各方面的文火軟。 接下來蔬菜冷卻，清洗，切碎（原 - 一重刀，但你可以做一個絞肉機）。 燙傷西紅柿，取出自己的皮膚，粉碎。 洋蔥擦上中等刨絲器，並通過壓蒜通過。 茄子魚子醬的幾乎準備 - 有全部混合，加入鹽和胡椒粉，加少許油和服務！ 這道菜肯定是好吃，香，辣酸。

堅果茄子魚子醬的

這道菜是從以前的辛辣味，這給加堅果不同。 在一個主要需求茄子100克 堅果（核桃）的， 鹽，胡椒粉，Khmeli Suneli，檸檬汁，植物油，香菜。 第一 烘烤茄子 在烤箱，那麼它被純化，並粉碎。 綠黨也粉碎，用植物油，香辛料，檸檬汁和蒜泥混合。 切碎的堅果攪拌器和茄子混合，然後加入到油與香料的重量，都充分混合。 魚子醬服裝飾有生菜和蔬菜拼盤。