食品和飲料, 烹飪技巧
如何包裝釀白菜階段(圖)
釀白菜 - 從小一道美味的菜餚。 這布丁可以安全帶來的表,而不是通常的漢堡包和豬排。 Holubets既是主盤的組合(假設其餡的作用,通常,肉)或植物肺,即捲心菜,配菜。 許多人都面臨著一個問題:如何包裝釀白菜。 讓我們考慮一些方法來準備這道佳餚,並揭示推動這一進程的秘密。
傳統澆頭
之前我們處理如何包裝釀白菜,有必要考慮,我們將其內容使用什麼樣的產品。 通常添加碎白菜葉,無論是雞肉,豬肉或牛肉。 有時候,切碎的肉餡加入米飯,胡蘿蔔,洋蔥和各種調味品,如胡椒,羅勒,香菜和大蒜。
原創內容
目前,有毛絨白菜配料的許多變化。 在製備與玉米和夾著番茄醬組合的填充和壓碎蛋燈泡蘑菇使用機智家庭主婦。 餡料也加入蕎麥,菜花,西葫蘆。 原來,一些蔬菜餡的美味白菜卷,如胡蘿蔔,調味用大蒜和丁香,有的用作Golubets甚至麵條填充! 還有一種甘藍葉被添加到固體一塊肉,卷成管,並用乾酪,核桃和其他東西毛絨。 當準備釀白菜你可以安全地進行實驗,裹在白菜葉,有的歸因於自己的喜好的產品。
選擇白菜
現在,我們已經確定是什麼成分,我們將作為填充使用,返回的如何包裝白菜餡的問題之前,您明智的選擇,你要我們把頭伸出。 為了準備這個菜是更好地使用嫩葉白菜,因為他們不太密集,因此,會更加多汁又嫩。 請記住,新鮮和年輕的頭,較軟的會Holubec。 為了在烹飪用白菜葉,有必要削減他們鋒利的刀從秸稈中加鹽的沸水煮平緩。 如果我們發現一個年輕的頭是困難的,它可以用來更密集的老蔬菜。 但要注意:這白菜葉,必須烹飪前應仔細處理。 首先,在這種情況下,最好是留意小捲心菜。 其次,在慢火沸水左不需要的白菜葉,蔬菜整體分離,並保持它應該有10分鐘左右。 只有在此之後應該從白菜葉的頭部被切割並除去粗纖維或厚靜脈。 有些家庭主婦實現白菜葉的更大的柔軟度,處理它們廚房錘。
如何包裝釀白菜:照片
增量分析選擇菜白菜葉包裹準備餡如何火災中沒有倒塌。 因此有準備塞進我們的母親和祖母。 首先,你需要把一個白菜葉的清潔表面。 現在,你需要把它一點點填充。 在我們的情況下,它切碎藥草。 把餡,最好不要在該中心,並接近葉基一點點。
現在讓我們看看如何包裝釀白菜。 我們先從這與基礎完成。 掖它放進餡。
現在雙方連接起來,用於切碎不剩青菜葉進一步處理。
現在我們再回到基地。 輕輕地不斷地包裹釀白菜,直到我們到達一個葉子的頂部。
擴散所產生的肉餅在潔具需要頑皮按壓邊緣甘藍葉鍋。
有些家庭主婦,所以發揮它的安全和避免鴨子可能蔓延結合其正常的線程。 滅火鎖被移除之後,和菜可以放心嘗試。
如何包裝釀白菜? 圖為這分明。 沒有什麼複雜了。 獲得整齊折疊。
主錐
我們不僅學會了如何包裝塞信封,還要考慮這個烹飪美味佳餚的保加利亞方式。 這樣具有優良的填充物塞滿白菜葉,我們得到了錐,我們首先需要把它切成兩半。 因此,希望去除硬部分。 獲得小塊白菜。 他們,我們要去烹飪大白菜時使用。 位填充你需要把上一張紙接近基地。 現在我們開始收緊我們釀捲心菜,作為一張紙,就是拿最近的邊緣給自己和主錐。 現在我們就來包白菜餡的內側邊緣。 因此,準備和保加利亞釀。
白菜卷
如果要縮小微型釀,那麼這個配方是專門為你設計的。 白菜卷,通常用餡肉,除了必須的米飯和芝麻傳統食品和醬料日本料理準備。 如何包裝釀白菜的方式,變成了滾? 首先,你需要形成一個餡。 最好是把它卷成細香腸和季節與頂級香料。 現在產生的質量應放在以圖示方式白菜葉。
製備的該方法的一個特徵是曲折不是從基地Holubets到酥脆份,從一側到另一側。
原來長而薄Holubec。 您可以消弭於無形內白菜的突出邊緣。
完成
我們考慮了多種方式來包裝釀白菜。 的成品菜的照片也包括在內。 下一步做什麼? 如何煮白菜卷 ,直到結束? 之前你消耗的食物造成的信封,圓錐體或卷,就必須消滅他們。 這將需要一個深盤。 它的底部是更好地完全覆蓋切碎的蔬菜,如胡蘿蔔,球蔥,辣椒和各種蔬菜。 此外,還可以添加酸奶油和黃油軟的食物。 現在我們應該把我們的枕頭充塞的蔬菜,加少許水。 煨應燜。 直到熟白菜,等待大約一個小時。 滅火的持續時間取決於您所使用的填充產品。
所以,如果填料加入生米,然後離開塞到火要一個半小時。 如果填充是容易的,例如,蔬菜,那就足夠了25分鐘。 個飽!
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