如何以及什麼煮果醬不沾？ 提示做果醬

在我國漿果和水果的季節性收穫是競爭和自豪感家庭主婦的主題。 即使是職業女性管理，開拓出了幾個夏天做飯冬天許多自己喜歡的果醬罐中。 簡單一樣，一件事，但沒有不同的水果處理機密不能做的知識。 我們將教你煮最任性和困難的美味佳餚準備水果和漿果，告訴如何製作果醬，只要觀察配料的比例，以及一些水果繁榮的所有組合在削減的權利。

餐具烹飪果醬

烹飪傳統果醬是一個具有悠久木柄最適合銅盆。 骨盆直徑 - 30-40厘米，邊緣高度 - 。在使用前約10cm必須徹底清洗綠色斑塊。 這是很容易用小蘇打或去污粉做。

是什麼使果醬在沒有銅盆的？ 它可以使用搪瓷或鋁，但風險燃燒在第一堵塞，而第二不建議由於可能氧化反應。 來到現代菜餚用雙層底，塗有聚四氟乙烯的援助，但很少市售的，非常昂貴。

取下泡沫木勺，蘸成糖漿。 這是很容易堅持下去。 泡沫刷子，攜帶放在茶托上邊緣的鏟子。 泡沫果醬 - 最喜歡的對待孩子。 它可以喝茶或添加到燉水果。 烹調時一定泡沫需要拆除，而不是產品不長時間站立和發酵。

在一種工藝中採取不超過4千克所有成分（糖或水果和糖，水和水果）的。 如果你需要更多的，將很難燒開所有相當良好，均勻。

勺子攪拌堵塞無法進行，否則會損壞水果的皮膚就會失去市場競爭力。 這個過程是經過精心和骨盆作為一個整體的只是一個輕微的晃動進行。 因此，有必要做一些收緊的運動，水果從邊緣向中間移動的。

果醬瓶把玻璃。 他們是很好用肥皂和水，消毒過的蒸汽，在烤箱或微波爐櫃熱身。 螺絲帽沒有生鏽和燒乾的軌跡。 在結束發言前，果醬覆蓋環切出來的羊皮紙。

幹果醬

你想在你的廚房美味，原梅果醬獲得？ 然後我們要買到合適的排序李子。 野梅或櫻桃李，不會做，以及不具有獨立的骨骼不適等品種。 我們會告訴你如何烹調梅果醬無籽方式，稱為乾燥。

水果應被切成兩半，取出種子，使木牙籤在皮膚划痕。 下一步是糖漿的製備。 要做到這一點，你需要一個普通的鍋中倒入糖公斤，倒了一杯水。 攪拌均勻，放起火並提請解散。

煮沸時，有必要倒入油鍋李子，搖勻，在漏勺拋出。 糖漿倒出到另一個鍋裡。 李子倒在烤盤並在烤箱烤一個開放的小火烘烤。 枯萎半部灑糖粉與玉米澱粉混合，並分解成銀行。 將所得的 幹果醬 可用於烘烤蛋糕和糕點等甜品作裝飾。

梅果醬

如果你要學習如何做飯梅果醬無籽的慾望，所以它像一個果醬，然後我們會告訴有關。

在1公斤漏極（重量點蝕後服用）和糖的相同量的可煮果醬優良方法的存在，其是一個典型的，但與通常的有些不同。 它也適用於製備其他類似的水果如杏。

糖和水半杯煮糖漿（其製作果醬，我們上面說）。 李子，分成兩半，皮爾斯杖尖，取下骨頭。 把水果在鍋裡，倒入糖漿，讓幾分鐘煨，但不超過五個，並預留6-8小時。 在此之後，應變卡紙。 漿果離開骨盆，並在一個單獨的鍋熬糖漿。 傾熱液體李子，vsypte剩餘的糖和Dowar卡紙。

所有這些操作李子保持完整，並且將糖漿儲存期間變稠，但將是透明的。

杏醬

我們的杏醬可以用驚喜對待被調用。 成功的話，就必須更加有序。 需要1公斤杏，和黑加侖的兩杯。

我們應該醋栗剪刀剪下的尾巴。 法案將不得不小心，不要損壞漿果。 葡萄乾和杏沖洗並擦乾放在毛巾。 在杏，使切口和取出種子，並在他們的地方換上了一雙smorodinok的。

什麼做飯從杏子果醬，重複沒有必要：最好的 銅炊具， 在最壞的情況-漆包。 首先，糖漿分開進行。 向其中倒入盆中一升水，填滿千克糖和小火在回流下溶解。

把塞滿葡萄乾杏子骨盆，倒入糖漿煮滾。 馬上離火，晚上取下，使水果糖漿浸泡。 第二天，再次煮沸後，輕輕取出泡沫。 由於重複3或4次。 煮10-15分鐘，就必須不再。

準備就緒後，幾乎完全被自己折成準備罐子糖漿杏子。

桃果醬

果醬是最好採取一點點不成熟的，即，硬的桃子。 烹飪之前，他們應該從果皮豁免。 要做到這一點對每個水果橫向切割。 在火上加水，當水zaburlit，浸果照了幾秒鐘。 在地方的削減剝離轉走，它可以很容易地取出。 Perederzhivat不值得，否則會軟化。 現在，從切骨頭的肉和折疊成的醬碗。 搪瓷或銅盆-就是從桃子製作果醬最好的。

桃子倒入糖10小時，也就是晚上。 在此期間，他們會給汁。 成分的比率：1公斤紙漿桃子 - 1公斤糖。

分階段煮沸的桃子最好 - 煮滾，除去泡沫和關閉。 第二天，重複上述步驟。 所以3-4倍。 卡紙被認為是準備好時它的一個降不擴散，並保留一個凸圓形。

Tutovnikovoe果醬

漿果桑樹桑或者，非常甜，多汁可口。 其中，很難煮果醬傳統。 我們必須要學會做沒有糖。 打開和果醬和肉餡，濃縮飲料。 最重要的秘密 - 如何從桑葚果醬做飯。 在這種情況下，你需要一個3升的玻璃瓶和一個10升的桶。 在烹飪過程中，漿果沉積和體積大大減少 - 一個完整的3升罐會幾乎10千克漿果。

桶，以填補中途底水放一塊布，並在其上-trohlitrovuyu瓶子滿了桑樹。 漿果必須是乾淨的。 為了這個目的，收集木材放入一個大的片材聚乙烯膜，為此它崩潰下。 一桶水和桑樹的罐子放在火，並定期為沉澱，倒入新鮮漿果。 當沉積過程就會停止，銀行蓋上蓋子，煮一個小時。 然後卷起來，上下顛倒待冷。 存放在地下室的預製件。 打開銀行會迅速惡化，所以它被放置在冰箱中。

在收穫的相同的方式和覆盆子。 維生素和營養物質保存完好。

醋栗果醬

果醬醋栗只有一個總是變酸，有點尖銳，因此，我們將告訴你如何和什麼煮加侖果醬它得到一個不錯的味道並保存成多種維生素越好。

我們提供採取兩種類型的這個美好的漿果 - 紅色和黑色 - 加蘋果，核桃，白糖和蜂蜜。

紅色和黑色漿果公斤，在相同的比例拍攝，從綠色樹枝免費，用清水沖洗乾淨，並允許稍幹。 倒入油鍋一公升水的四分之一，在她的漿果做飯。 醋栗 - 記錄的維生素C的含量應當容易地轉化成水溶液，但迅速與金屬表面反應而被破壞，所以搪瓷鍋或碗 - 是什麼使醋栗的果醬最好。 當漿果被軟化，它們必須通過與塑料網篩被摩擦。

在一個大盆倒入蜂蜜和糖的半公斤的半公斤，溶解在發熱量低，甚至更好 - 在水浴。 將得到的糖漿省略醋栗原漿2杯去殼核桃和蘋果的半公斤的。 蘋果應預先準備 - 從核心釋放，切成小片。

煮沸混合物約一小時芳族的，週期性地搖動並除去泡沫。

越桔果醬

藍莓 - 非常可口，汁多味甜漿果。 對於果醬，作為一項規則，採取森林。 她需要清除垃圾。 這是非常簡單的：在一個碗裡ssypte漿果，用冷水覆蓋。 所有的葉子，樹枝和小昆蟲的出現和漿果跌落到了谷底。 Obsushennuyu藍莓以1:1的比率澆糖：1，並允許讓汁。

第二天，煮，像任何其他果醬，那就是，把煮沸，去除泡沫和放置過夜穩定。 如果你沒有特別的菜餚，你不知道從藍莓製作果醬，採取了厚厚的底部的正常平移。 攪拌漿果純木勺子或鍋鏟。 由樹最好棒的泡沫，並且，正如我們上面已經提到， - 導致prokisaniya產品的細菌的來源。 第三或第四烹飪之後將他的銀行創造。 不能等待冷卻下來，倒上熱水。 越橘果醬這麼香，它不把任何香草或檸檬。

同樣，煮覆盆子，藍莓，黑莓，草莓等漿果。 如果你喜歡自製的obzavedites特色菜。 現代工業提供的不銹鋼和合金雙層底和不粘塗層的良好能力。 他們的價格比較高，但購買此類菜，你決定一勞永逸什麼做飯的所有問題 ，從覆盆子，果醬 蘋果，黑莓等夏季禮品。

草莓果醬

我們將準備一個五分鐘，這需要一點烹飪時間，但它需要創造長期冷卻的條件。 此外，用這種方法卡紙不沾，而在草莓的情況下是很重要的，因為它往往迅速浸泡和無能攪拌變成糊狀。

用於果醬必須選擇和相同大小的漿果的平均尺寸。 他們應該是沒有莖和萼片，沒有損壞的跡象。 重要的問題：如何做飯？ 草莓醬往往變成難看的褐色，棕色。 這樣做的原因 - 在久煮。 如果不同大小的漿果，這個問題將繼續存在。 因此，我們堅持相同的小漿果。 煮我們的治療是在一個鍋裡。 隨後，使其緩慢冷卻，從而使果醬充分準備，而無需煮沸在爐子上，你將不得不換了她暖被窩。

在薄層製備漿果，用糖穿插，倒在盤（1公斤漿果 - 糖的半公斤）。 離開隔夜脫穎而出汁，和草莓與糖餵養。 第二天，把草莓鍋放在盤子裡，把煮沸，去除泡沫，離火和穿暖。 1天果醬熬後，通過熱倒入乾淨的瓶子，軋輥，上下顛倒和外包裝。 所以離開，直到涼。 果醬得到自然的色彩和一個不錯的香氣。 漿果保持完整性和可用於裝飾目的。

櫻桃果醬

櫻桃果醬無籽存儲比骨頭長，但不如後者在味道方面。 骨骼含有少量氫氰酸，這是對人體有害的，所以用了僅僅一年取得種子卡紙。 用厚底鍋系列 - 這是什麼使用櫻桃果醬是最好的：和會燃燒，並冷卻到足夠長。

凹坑櫻桃果醬做在下面的比率：1公斤櫻桃 - 1.5千克糖。 櫻桃洗滌，收集並損壞的水果莖，糖倒入並使其形成汁。 只有兩個半到三個小時。 然後，穿上火，煮至沸騰。 木鏟去除泡沫。 允許用小火煨15-20分鐘。 果醬沒有燒壞，不要忘了搖晃。 庫克櫻桃果醬在5-6招待會種子。 奠定了一個半升罐已經冷卻下來。

至於如何和什麼從櫻桃果醬煮，去核，沒有太大的區別。 唯一的區別是，由一個特殊的裝置來漿果取出骨頭。 果汁這些漿果提供更快，因此，他們不是在接待5-6和3-4熟。

蘋果醬

蘋果果醬把它加漿果花楸果獲得特別好吃。

蘋果為他清洗和剝離。 在削減一半，除去種子和硬分區。 接著，有必要蘋果切成片超過1厘米。喬基伯里梳理和從樹枝分離不厚。

標記鍋不粘塗層是什麼烹飪蘋果醬最好，倒入1公斤糖和傾250ml水。 熬糖漿，降低它的花楸樹 - 500克，和蘋果片的量相同。 煮滾。 煮沸20分鐘，一直晃動和消除泡沫。 從熱，蓋卸下並留出以穩定為兩個半小時。 釀造重複兩次，倒入小銀行。

梨果醬

梨果醬只需要強有力的甜梨。 什麼煮 果醬梨， 大無所謂。 是你的選擇。 您可以使用老祖母的銅盆和現代泛用雙層底，不粘塗層。 由於缺乏合適的炊具和滑動，鋁或漆包線的。 梨子需要洗，切成兩半，切稈，去掉內核，並切成片或立方體。

從1公斤糖和1杯水中煮出糖漿，將梨浸入其中，煮2個半小時，不斷取出泡沫。 在此期間，糖漿變稠，但只有在果醬冷卻後才會變得明顯。 它保持液體。 烹飪結束前10分鐘，放入香草醛或檸檬皮。 浸入罐頭，有點涼快。