從杏子醬與來自種子產生核

整個夏天，我們的餐桌接受新鮮水果。 當時間的推移，一些水果立即出現 在成熟過程中 的其他園藝作物。 在這裡，在一段時間，當櫻桃已經是“感動”和桃子仍然很“綠色”剛熟杏。 這種水果作物已經很老了，這已經是很長 我們這個時代之前。 而現在它排在第一位的味道所有在溫帶氣候成熟的水果之一。 這主要是由於這樣的事實，杏的果實許多有用的物質- 有機酸， 糖，果膠和維生素。 在這一點上，它被廣泛應用於化妝品，醫藥，食品等行業。

杏為“尊重”和許多家庭主婦，這些水果煮熟蜜餞，果醬和果醬。 而且，事實證明，從杏子美味和健康的果醬。 幸運的是，該產品的配方，也有不少。

例如，下列配方可煮 杏醬， 使用來自其種子中提取的核心。 要做到這一點，你需要採取3公斤的鮮杏，檸檬1個，1個橙子和2.5公斤糖。 水果，當然，需要洗，倒他們，他們幹毛巾。 接下來，你需要仔細檢查他們找到腐爛的水果，並把它們扔掉。 然後，每個abrikosinka被分為兩半，並且它從骨除去。 這些骨頭不能扔掉，他們仍然會在未來是必要的。

然後拿著盆卡紙和他組建的準備杏子。 橙色檸檬應徹底洗淨，骨骼和皮膚追逐通過絞肉機切成片，一起。 將所得的混亂加到杏子在碗中，這一切傾糖。 然後流域要動搖其內容混合。 現在一對夫婦的杏子小時可單獨留在家中，所以他們讓果汁。

在此期間，您可以繼續內核從骨骼中提取。 他們應該用木槌撞壞來，並認真去做，以免損壞內核。 他們也將前往卡紙從杏子，並給它一個特殊的香味。 兩個小時做這個飛過，你就可以開始 從杏子製作果醬。 要做到這一點，放在中火功率杏子平移和煮滾。 在整個過程中卡紙應定期攪拌並用漏勺或勺子從泡沫的表面收集。 而當它達到沸點，然後火很弱。

此外，有可能得到一個明確和水汪汪的果醬，如果煮不超過10分鐘後做飯。 如果這個過程延長到20分鐘，該產品將變成黑暗和密集。 在這裡，每個人都已經選擇自己的喜好。 烹調結束後從火上移開碗，並給予8-12小時果醬“休息”。 這次休息之後，他再次被提上小火，並把產品煮沸，同時攪拌它。 此時，得到泡沫絕對不夠的。 話又說回來，“休息”同一時期，接著又是最後一次，我們把它帶到沸騰。

雖然杏醬熬製第三輪，能為他準備半升罐。 他們需要徹底清洗，並非常認真地prosterilizirovat。 它也應煮沸，並為他們蓋。 第三沸騰後的是核心的轉變。 他們應該被清空到果醬和煮約15分鐘。 當它準備好了，就應該果醬倒入銀行，挽起帽子，包裹他們毯子或毛巾。 因此，他們只能站著等到，直到冷卻。 所有果醬準備吃！

此外，除了果醬可煮果醬和杏。 這是很容易準備，一小時。 要做到這一點，你需要採取果醬成熟杏子在1千克和200g未成熟的水果的量存在。 同樣對於此產品所需800克食糖，200毫升水和檸檬汁或檸檬酸的半茶匙。

杏子應徹底清洗和分類。 成熟的果實被分為兩半，骨頭被移除。 一個未成熟的杏切成小塊。 熬果醬杏子成熟的開始。 他們結合水，放置在板加熱到沸騰。 在烹調的過程中，有必要去除泡沫。 然後，將容器覆蓋有蓋子杏子，並且它們之前低熱量10分鐘煮熟。 在此之後，在篩上的斜倚的水果。

然後，杏子需要通過攪拌機或碎肉機擺脫，把它們放回鍋裡，並添加到它的糖。 和直到糖完全溶解，將混合物應定期攪拌。 然後是固體水果之交。 它們倒入土豆泥，整個混合物再次加熱到沸騰。 然後，他做了一個小火，應烹調20分鐘並不斷攪拌。 檸檬酸 在結束之前加入到卡紙。

和卡紙仍然熱倒入乾淨廣口瓶，其覆蓋有蓋子。 它們被放置在一個大鍋裡消毒開水。 消毒半升罐需要10分鐘，該升 - 15分鐘。 然後蓋上有必要捲起銀行把“倒掛”，並讓他們獨立，直到冷卻。

有一個簡單的食譜，可以從杏子果醬做好以下準備工作。 為它需要4千克水果，一杯水和2.5公斤糖。 這果醬編制開始前，杏應減半，並從中取出坑。 然後，將剩餘的紙漿被連接到水中，並用低熱量的蓋煮沸。 杏需要不時攪拌。 而當他們完全與果汁軟化他們有必要通過篩擦。 原漿，這是因為由此獲得的，需要煮沸10分鐘，再加入糖。 這個質量就要拌勻，煮，直到那時，直到有原體積的3/4。 這是如何在1.5小時內得到卡紙。 他的熱應在銀行方面進行擴展，並讓他們獨立，直到堵塞冷卻。 那麼銀行是封閉的卡普綸蓋，存放在陰涼的位置遠離潮濕。