在烤箱豬肉香節

在烤箱豬肉的美味可口的關節變得紅潤而有味道，這是非常美味和填充，可以提供日常和節日表既。 例如，在捷克共和國“veprevo拐點”或德國肘子 -全國主要食物。 這道菜只是它是說，所有的天才的東西 - 簡單。 在這些國家中，在每一個地方，甚至在一個小咖啡館，那裡將有折角豬肉。 在烤箱煮它可以是非常簡單的。 你需要選擇它在商店或在市場上。 最好是合適的後腿。 再次，為家庭烹飪，你需要選擇較胖的一個地方更多的肉。 豬腳在烤箱 - 菜，當然，相當獨立，但大多數情況下正準備配菜。 她擔任要么燉白菜，無論是烤或者煮土豆。

在烤箱蹄膀-第一個處方

我們需要為這個菜

蹄膀 - 超過一公斤，洋蔥，2台以上。 匙醬油和蜂蜜，大蒜頭，甜椒，並將該混合物乾燥根，鹽，月桂葉。

我們如何準備

申洗淨，刮去外皮，直至完全乾淨。 我們計劃在烤箱蹄膀，但這個配方應該先做飯。 放在一個大鍋裡為一體，從而使水2-3厘米的餘量完全覆蓋它。 煮至沸騰，然後減去最低溫度，以去除泡沫。 把洗淨的洋蔥和低沸煮一小時。 加入鹽，所有的根和香料，繼續煮約一小時以上。 在這個時候，大蒜去皮，切它縱向切片。 混合 醬油 與蜂蜜。 從培養液中取出節。 烤箱預熱到兩百攝氏度。 豬油柄與大蒜，為此，薄和窄刀進行深入穿孔。 寬鬆油脂與蜂蜜和醬油和烘烤的混合物的整個表面15-20分鐘，然後轉動轉向節，倒在相同量的時間的另一側上的殘基醬和棕色。 在烤箱蹄膀變得極為開胃的外觀，香氣的激勵和原來不同尋常的美味。 這份食譜的優點是肉質柔軟。 如果不使用預煮，你需要醃豬肉腿很長一段時間。

在烤箱蹄膀-第二個配方

我們需要為這個菜

一個大型或2-3的小柄重約一個半公斤，大蒜的頭，胡椒和鹽，芥末，醬油的混合物，你可以使用任何藥草，迷迭香，薑黃，因為在烤箱豬腳很喜歡的香料。

我們如何準備

豬肉洗淨，去皮大蒜豬油：刺穿窄刀，旋轉，擴大開放，並用刀送入同父異母或同母異父的切片。 切開皮膚格 - 只有最上面的，不碰肉。 因此，更快，更好propechotsya。 塗抹辣椒脛， 藥材， 醬油和芥末，並留下醃一夜的混合物（或更好-上一日）。 烘烤前鹽。 提前肉的冰箱的控制升溫至室溫，之後，可以在一個已經預熱至200度的爐中進行烘烤。 大關節出爐了大約兩個小時，小 - 小。 你可以用叉子或牙籤檢查，直刺厚點。 如果果汁變得容易和透明 - 已準備就緒。 大約每隔十五分鐘，在烤箱豬腳應上繳充分褐變。 你可以擺脫這樣的顧慮，用箔或套自己。 然後轉向節不安只有一次 - 半小時，直到準備打開包裝在打開狀態下烘至金黃色。 如果烤箱是過多的氣體和薯條底部關節可洋蔥或土豆的床鋪設。 準備脛必須在鋁箔包裹，並允許將達到約半小時。 然後，它是完全適合於切割。