食品和飲料食譜

比薩餅死面:配方

請小美食,兒童可與蔬菜或蘑菇餡有用比薩餅。 最好的辦法無酵的麵團接近這一點。 揉它可以是水,低脂酸奶,牛奶或奶油的品質。 但首要的事情。

牛奶

令人難以置信的簡單,因此美味無酵 的麵團比薩餅 是在牛奶和植物油獲得。 對於這樣的試驗的製備是必需的:

  • 熱牛奶半杯;
  • 茶匙質量橄欖(亞麻子為風扇)油;
  • 雞蛋2個;
  • 細鹽茶匙;
  • 2杯過篩的麵粉好;
  • 意大利香草。

準備

  1. 過篩的麵粉(2杯)必須以鹽充分混合,那麼它必須被清空為工作(優選木材)和形成一個絨頭表面。 在它的上面有必要選擇孔。
  2. 雞蛋和牛奶應充分混合(但不帶來泡沫),再加入油,意大利香草,並再次攪拌。
  3. 將所得混合物傾應孔的小的部分,確保麵粉被完全吸收混合物。 之後,你可以放心地讓麵團。 請注意,您必須徹底揉。 對於到底比薩餅死面需要獲得彈性和柔韌。
  4. 只有還需要覆蓋用毛巾,並留下15-20分鐘,之後就可以在安全的蛋糕卷。 意大利香草必將跌落測試的整個空間,並給了他令人難以置信的活潑的味道。

浮著

如何煮快速麵團比薩餅? 如果沒有酵母在很短的時間準備。 為了它,你需要:

  • 2杯麵粉選擇性;
  • 飲用水的半杯;
  • 2湯匙。 湯匙植物油(亞麻籽或橄欖油)油 ;
  • 2培養基雞蛋;
  • 捏細鹽(船用);
  • 捏幹羅勒。

麵團的製備

  1. 所有幹配料必須慢慢混合。
  2. 雞蛋需要倒入煮好的水拌勻。 之後你需要添加機油。 蛋液應再次混合。 那麼它應該倒在幹成分的小細流。 所有必需的組件,逐步混合未形成腫塊。
  3. 從這個泡泡袖麵團必須形成一個球,在包裹保鮮膜。 此外,有必要給予試驗台大約20分鐘,然後分成兩部分和薄軋輥。

酸牛奶

許多人將不得不對酸奶從死面口味的比薩餅。 為了準備您需要:

  • 350-400克麵粉過篩質量;
  • 玻璃低脂酸奶(2.5%);
  • 鹽和蘇打少許;
  • 2培養基雞蛋;
  • 小片(80克)黃油。

烹飪

  1. 首先,我們需要打蛋和鹽。 在此之後,蛋液要填滿,倒酸牛奶汽水。 然後,它仍然只需要調勻。
  2. 該酸牛奶蛋混合物必須熟麵粉分批混合。 同時,它應該是黃油用小火融化,以保持它給了測試燒焦的味道。
  3. 無酵的麵團用酸奶和奶油薄餅完成的是一個質量稠膏村的一致性。 因此,完成捏合之後麵團必須倒入預熱的烤盤。 灌裝這樣的基礎上,精心佈置所以也沒有太大跌落。

對於女士的聚會,可烹製薄皮披薩。 無酵的麵團,在這個配方熟,原來是令人難以置信的美味。 做飯,你需要:

  • 的低脂肪乾酪包(200克);
  • 雞蛋2個;
  • 小捏細鹽;
  • 2杯麵粉最高順序;
  • 4湯匙。 酸稀奶油();
  • 7-8藝術。 湯匙橄欖油;
  • 茶匙小蘇打;
  • 醋淬火蘇打水。

比薩從奶油奶酪死面 - 一個頗具創意的菜。 因此,有必要嘗試做飯。

烹飪

  1. 所以,首先你需要磨的奶酪在一個大碗裡用雞蛋和鹽。 接著分批倒入酸牛奶和植物油。 然後,你需要再一次仔細混合麵團。
  2. 熟必要蘇打償還醋。 其次,有必要在混合物倒,再次拌勻。
  3. 其次是負責麵粉階段 - 首先應倒入麵粉混合物半杯,攪拌至順滑。 平衡應倒在恆定攪拌下的部分。
  4. 上比薩麵團成品奶酪而不酵母需要被激起硬度和彈性,則塊可以很容易地用擀麵杖鋪開。

沒有雞蛋

健康飲食的信徒要品嚐薄披薩沒有雞蛋。 準備很快,和麵團它不會從標準無酵不同。 烹飪需要以下原料:

  • 2杯麵粉選擇性;
  • 125-130毫升家酸奶;
  • 30-35毫升的過濾水的;
  • 茶匙小蘇打;
  • 海鹽和糖的相同量的一小捏;
  • 法國草藥。

製作麵團

  1. 暖酸奶必須與小蘇打小心混合,離開10分鐘,站立。
  2. 麵粉是必要的攪拌糖,鹽,香草法語。 一旦酸牛奶站著,就必須倒入煮好vodichku,並再次攪動了他。
  3. 然後,酸奶可以放進乾燥混合物和揉透所有。
  4. 將麵團擀必須均勻,努力從來沒有得到過薄力。 否則,只是填充賣它。 從這個測試,事實證明,不僅味道鮮美,而且有用的比薩餅。

無酵麵團。 食譜對於那些誰不消耗麵筋食品

其次是她的身材像這樣的食譜。 做飯你將需要:

  • 將400克基地無麩質的比薩(個人在家製備這樣的美味幹混太硬);
  • 2培養基雞蛋;
  • 第2.5條。 湯匙植物油;
  • 250-300毫升水;
  • 糖的3茶匙;
  • 茶匙鹽。

烹飪

  1. 高碗必須幹混 比薩餅,基礎 糖,水和鹽。
  2. 這之後倒入麵團植物油,添加任何乾草。 在此之後,所有你需要再次攪拌。
  3. 揉bezglyutennoe大約需要10分鐘的麵團。 然後用少量水濕潤打好手應該放在烤盤中,無塵紙烹飪。 填充到襯底上床前,必須在烘箱7-8分鐘(在180℃)propech麵團。

結論

現在你知道如何做比薩(麵團無酵)。 配方為基礎 的意大利餡餅 ,我們已經告訴你,而不是一個,而是幾個。 因此,你將有一個選擇。 祝你好運在烹飪努力。

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