橄欖油 - 桌面上的液體黃金

我們對所有機構的協調工作，美麗的肌膚的身體，健康的頭髮和指甲需要脂肪。 但是，並非所有的人都對健康有益。 例如， 黃油和動物脂肪有助於“壞”膽固醇的形成。 他們的大量使用，可引起許多與血管，心臟，關節壓力的問題。 但也有其他的，單不飽和脂肪，作用完全不同的方式。 他們也給我們的健康，美容和皮膚的青春。 其中最流行的和 有用的脂肪 是橄欖油。 關於他，我們再說吧。

“金”在你的盤子裡

“液體黃金” - 所謂的橄欖油古董詩人荷馬。 而這種比較是實至名歸。 即使在古埃及，我們確定並開始使用該產品的療效和裝飾性能，並積極在營養學應用它。 今天，在生產和橄欖油出口三個主要國家之一包括西班牙，意大利和希臘。 這裡種植的是都是經過精心挑選的高品質油的準備最好的橄欖。 最珍貴的人工採摘，因為在同一時間的水果保持完好，無損壞和較不氧化。

如何選擇機油的正確等級？

有幾個主要品種的橄欖油，這是今天在市場上。 領導者橄欖油的品質和口感性質是類別“額外的處女座”，也就是不加熱第一次提取。 它的酸度不超過1％，但味道和香氣 - 活潑。 此類別中的首位應希臘橄欖油產於克里特島，萊斯沃斯和伯羅奔尼撒半島。 另外有一種“處女座”，它不同於稍高的酸度和從橄欖稍差質量製成。 在第三位的從混合物中得到的產物 的成品油的 自然。 這是最經常被用於炒等各類食品的熱加工。 最後，中石油最便宜的等級 - “迪的Sansa”，到這是從膳食中添加的油。 當然，沙拉是最好採取第一類的產品，並為烹飪 - 第三。

正確的保留

在為了保留有用的品質和橄欖油的味道，存儲有必要在玻璃瓶中，優選深色玻璃：它保護從陽光和氧化產物。 在冰箱中是不值得保留，因為一段時間後就會變硬，形成透鏡。 雖然這樣你就可以檢查您是否已經購買了優質的油。

不佔口味

大部分可以說該產品的味道和顏色。 綠色色調的未成熟果實衍生：橄欖油通常是痛苦的，但沒關係。 在生產中使用的更成熟的橄欖，更飽和的黃色甚至褐色將有一個成品。 口感是很溫柔和甜蜜，是因為它具有較小的酸度。

很好的理由用橄欖油

健康

現在你知道如何選擇橄欖油針對特定用途的權利的味道，也可以談論它的有益特性。 其中最珍貴的品質 - 以降低血液中的“壞”膽固醇水平的能力。 它擴張血管，從而恢復正常血壓。 採用 冷榨的油 對膽囊產生有益的效果，它有助於淨化肝臟。 單不飽和脂肪具有抗炎作用，並且可以是哮喘和關節炎的優異的預防。

外在美

高檔的橄欖油“作品”，並從外：從它的面膜滋養頭髮，面霜改善皮膚狀況，磨砂溫和地去除角質和滋潤。 該產品值得特別關注，所以它包含在你的飲食，健康和美麗。