麵團煎餅 - 食譜營養豐富的早餐和美味的晚餐

我們為您提供的麵團分成煎餅食譜是多才多藝的-你可以使用這些煎餅，並作為一個單獨的菜，並為餡。 測試準備將在最短的時間，但烘烤你在任何情況下也不會讓人失望的結果。

沒有明確的限制-有多少麵團 餡煎餅 或“獨立”煎餅產卵。 值得一試幾次 - 你會發現，更多的加入到獲得，越密煎餅雞蛋。 如果你過分，成品可以更硬，這將是難以軋製或滾動信封。 如果你不加入雞蛋，然後煎餅，當然，不垮掉，崩潰，但將不再拘泥於鍋。

通常，過篩的麵粉 - 以充氧。 她的幻燈片倒入碗中，分別打雞蛋和灌進麵粉山上的洞。 用於麵團液體的一半，加上與雞蛋麵粉拌勻它厚厚的麵團拂，拂動。 不要忘記，液體 - 乳清，牛奶，酸奶 - 應該是溫暖的。 打蛋器攪打更容易比勺子使用，因為它可以實現均勻性 - 沒有腫塊。 攪拌機和混合器也是理想的麵團的準備。 拌勻，加入麵團剩餘的液體和少許植物油。 其結果是，將麵團分成煎餅，這是我們描述應有的液體酸奶的一致性配方 - 如果你要烙煎餅的經典性和一致性是非常液體奶油 - 如果薄。 是否添加糖和多少 - 也是一個品味的問題，它取決於你想要什麼樣的煎餅。

你需要熱油鍋。 澆它麵糊第一煎餅，調低火。 挑的最佳溫度。 您可能需要偶爾加少許油（儘管麵團已添加的事實），烘焙第一煎餅之前是必要的，以確保。

麵團薄煎餅的配方和簡單的規則，其製備這裡描述，可能是大煎餅的基礎上，如果添加更多的麵粉和水合少許蘇打水。

用於麵團 用肉煎餅 製備如下。 深吸碗，倒回牛奶或乳清，雞蛋，少許糖和鹽。 所有這一切都攪，慢慢倒入麵粉，以前過篩它。 徹底拂麵團以防止結塊。 如果你有一個攪拌機，然後就在一個碗裡放入所有材料，並拂此設備。 加入少許植物油。 在充分加熱的鍋，倒入麵糊，煮的煎餅很長一段時間是沒有必要的，你可以做他們只是焦黃的一側，然後在這一側施加餡。 煎餅餡 卷或卷的信封。 可以對折2次，煎餅。 然後又躺下它們放在秤盤上，白方焦黃。

麵團煎餅，配方涉及使用酸奶，更好的是稀釋牛奶或乳清，他們不堅持鍋或過松。 如果你想煮點好吃的茶 - 黃油準備煎餅，直到他們熱，畫筆，撒上白糖。 這樣的產品是非常美味與奶酪和茶吃。

如果盤煎餅燒起來，清洗和在其上的鹽煅燒，鹽層完全覆蓋底部。

請記住，煎餅麵糊得到“質量” - 最終的產品是美味和準備不燒 - 如果它是攪打後混合，靜置40-50分鐘。 它會變得更有彈性，如果你沒有在手調音台或一暈得給同質化的測試，你將輕鬆實現它，攪拌麵糊普通的勺裡。

該配方並不複雜，但可口的飯菜的樂趣你的家人將收到一個必須的！