食物和飲料, 食譜
如何在多色“Polaris”中煮manti?
多面板 “Polaris”中的 Mantas 比在燃氣灶或普通蒸籠上準備得快得多。 另外,這種在現代廚房設備中製作的東方菜更加美味。 這是因為它們在高壓下進行處理,但功率低。
填充和麵團的必要成分:
- 馬鈴薯塊莖年輕中等大小5-7個;
- 不含種子的牛油 - 900克;
- 燈泡大 - 2個
- 黑胡椒香地 - ½小匙;
- 雞蛋的標準尺寸的雞 - 3件;
- 用於麵團和餡料的鹽 - 可以個人酌情添加;
- 飲用水 - 100毫升;
- 鮮茴香和韭菜 - 1小束;
- 小麥篩麵粉 - 從1公斤(加密度)。
肉餡的準備
多麵條的“北極星”的五味子是用豬肉,羊肉和小牛肉製成的。 我們決定只用肥牛肉做這麼豐盛的東方菜。 必須洗滌,清洗薄膜,然後與洋蔥頭一起切碎在絞肉機中。
肉末完全準備好後,應開始加工蔬菜和蔬菜。 值得一提的是,如果您只使用新鮮和年輕的產品進行準備,多品種“Polaris”中的mantas將會更加美味。 因此,有必要拿幾片土豆,將它們從皮膚上剝下來,然後用鋒利的刀切成小立方體(5×5毫米)。 還建議切碎蒔蘿和韭菜。 然後將所有加工的成分混合在一個碗中,加入香辣椒和食鹽。
準備基礎
多麵包片“Polaris”中 的地幔麵團 的準備與餃子完全相同。 要做到這一點,有必要打雞蛋,倒入過濾水,倒入鹽和麵粉,然後密集地混合,離開食品薄膜30分鐘。
形成一道菜
為了從現成的部件製作半成品,需要在桌子上放置一個大的切割板,放在蛋底的1/2部分上並將其捲成薄層。 之後,從測試中,您需要使用大杯子(直徑達8厘米)切割圓圈。 接下來,對於基座的每個圓形件,您需要放入2湯匙的填充物,交叉邊緣並形成圓形半成品。
熱處理
在這篇文章中介紹的多幅圖標中的Mantas應該以蒸汽模式準備。 為了做到這一點,用油將廚房工具盤起來,用半成品填充,然後將其安裝在設備內,將過濾的水預先倒入碗中。 這樣豐盛的菜餚的烹飪時間約為35-38分鐘。
如何送晚餐?
在多麵條中烹製的Mantas應在熱的狀態下用番茄醬(番茄醬),酸奶油或脂肪蛋黃醬進行晚餐。
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