這種不同的湯，扁豆或場所東方和西方的會議

扁豆湯 - 這是一個可以取悅不僅口感好，而且也有寶貴的維生素和礦物質，以豐富的身體有很大的第一道菜。 準備好，因為它是非常簡單的，尤其是當烹飪世界提供這麼多有趣的選擇。

Merdzhimek chorbasy

這個土耳其扁豆湯通常被稱為“窮人的菜。” 在某種程度上，這個定義是正確的，因為最初它在簡單的農村家庭應用。

因此，其製備需要：紅扁豆四分之一公斤，1個大洋蔥，1湯匙麵粉，橄欖油和黃油，約2湯匙 番茄醬，幹 薄荷，鹽，辣椒和胡椒。

要創建扁豆湯，它最初被徹底洗淨，然後倒入兩公升的冷水，讓沸騰，離開萎靡直到那時，直到豆子不沸騰。 然後關掉火。

另外黃油炒洋蔥半透明狀態。 刪除它，然後轉移到扁豆。

在同一個平底鍋再次融化少許黃油，但這次是在橄欖油的混合物。 一旦所有加溫，加麵粉和魚苗，不斷攪拌，直到螺母氣味。 在這一點上給予番茄醬和調味品，每捏。 再次為魅惑兩到三分鐘，並轉移到小扁豆，洋蔥，充分混合。

製備的最後階段被磨削湯泥。 這是用攪拌機的幫助下完成。 然後鹽盤，裝飾和進料。

午餐的外交官

然而，這些豆類不僅在農村的喜愛。 因此烹飪貴族設計的紅扁豆，體面表的大臣和外交官湯。

因此，為了製備其被需要：四分之一公斤小扁豆，番茄，洋蔥大（1片），1紅甜椒，各種肉類，地面紅辣椒和鹽，橄欖油。

創建過程本身就是如下：用橄欖油炒盤所有的蔬菜，切任何形式。 一旦他們獲得一片金黃，他們倒扁豆和燉加入少量水，直到，直到它變得柔軟。 然後將混合物倒入鍋內，將其傾升水中並煮沸十五分鐘。

湯關火，讓冷卻咯，粉碎攪拌機。 但是，它已經收購了真正的貴族，熏最薄切條，放入盤中，倒入準備好的湯醬。

從那不勒斯問候

但在意大利的“引導”是第一道菜是產品列表和製備方法略有不同。

因此，小扁豆湯那不勒斯要求200克扁豆，一塊洋蔥，芹菜，胡蘿蔔糊 - 約50克和奶油，向日葵油 - 1湯匙

所有的蔬菜應充分清洗後，放在一個鍋裡，蓋上他們的兩杯水。 煮肉湯應該是未來至熟扁豆，這意味著約兩個小時。 然後，它必須從洋蔥，胡蘿蔔和芹菜被刪除，略有降溫和攪拌器磨碎或過篩研磨。

應該提前煮至軟糊狀。 她，用奶油和黃油的三湯匙一起添加到扁豆湯。 在此之後，所有的鹽即成。

這是簡單的，但烹飪“食差”的同時好吃的選項。