如何烹製美味的蘑菇湯用白蘑菇

據說，白牛肝菌 - 所有真菌之王。 它不僅可以煮，炒，燉，鹹菜，也幹。 和一堆甚至一年後保留其原有的風味和濃郁的香氣。 如果存放不當，當然。 今天，我們將準備 蘑菇湯 的 牛肝菌。 要準備的菜你可以採取幹牛肝菌的字符串或打開的家庭準備一個罐子裡。 但是，如果你在秋天煮的湯，在本賽季的高度，理想的選擇是準備300-500克新鮮的白蘑菇，近日在生態清潔區收集。 該海綿狀帽子收集所有的事實， 重金屬 等有害物質。

秋季 蘑菇湯 用白蘑菇

首先，你需要清潔的子實體。 如果蘑菇收集在沙區和堅固的接觸，他們只是劃傷，除去附著的草，從腿部去除污垢。 如果你找到他們的泥漿和雨水，然後中首位在一個碗裡蘑菇，用水覆蓋鹽湯兩大匙。 這將迫使潛在蠕蟲離開自己的住所。 半小時後，香菇洗淨，乾淨。

當準備工作已經完成，就可以開始準備 蘑菇湯用白蘑菇。 蘑菇（半公斤）切成片，大，因為熟，當他們在體積每兩，三個下降。 折疊他們在一個大鍋裡，倒入三升冷水並放火焚燒。 煮沸後，繼續煮半小時四十分鐘。 在此期間，我們有時間來清理，洗淨，切成小方塊或3-4中等土豆立方體。 此外精細shinkuem 2燈泡。 有些食譜仍然使用，剁細切絲胡蘿蔔或寒酸，但缺乏一個也離不開它。 因此，在植物油passeruem洋蔥，直到它被焦黃。 然後鍋裡加入胡蘿蔔他。

40分鐘後，投到鍋裡的土豆，煮一小時的一個季度。 在此之後，從洋蔥和胡蘿蔔添加zazharku。 蘑菇湯用白蘑菇 它有它不需要香料的特點。 鮮香菇等將會使這道菜香味濃郁。 因此，所有有咖哩，牛至和龍蒿休假等肉湯。 再加上只有蘑菇湯月桂葉，但黑胡椒少許鍋。 當土豆會完全準備好，加入切碎的新鮮蒔蘿，再煮五分鐘，從火上移開，並給予沖泡引擎蓋下半小時。 服務於這個菜是用酸奶製成。

冬季肉湯

烹飪 幹牛肝菌湯 從經典配方籌備過程剛開始的時候不同。 螺紋刪除borovichki和浸泡其中在溫水中約三小時。 在此期間，蘑菇膨脹，並給他們的液體調味劑的一部分。 因此，本不流失，並用漏勺抓蘑菇，在流水下沖洗。 折疊一塊紗布在4-5層。 仔細拉緊輸注。 用冷水稀釋至總液量為三升。 好吧，那麼使用白蘑菇湯也不會很困難。 請參閱上述配方，一小時之後，你將不得不煮美味可口第一道菜。