釀鴨李子

我們都喜歡吃雞肉，因為它是對身體還是更容易，更有效。 這完全適用於鴨。 其肉 - 營養非常豐富，含有大量的蛋白質，維生素B，E和A的，這是非常重要的，尤其是對女性。 脂肪，還含有很多，但多餘的可以很容易擺脫的 - 你只需要與鳥腹部削減它。 我們今天跟大家看看關於如何烹調出美味的佳餚一些食譜 - 鴨李子。

鴨 與梅干釀 和大米

所需的產品名單：兩公斤胴體鴨，三瓣大蒜，100克蛋黃醬，一杯圓米，100克李子，進站50克黃油，牛至一茶匙，一束香菜，鹽。 鴨李子和大米製備如下。 起初，我們的鳥一定燒毛，這仍然是採摘後的樹樁，取出，洗井和幹巾。 擦蛋黃醬我們離開胎體和胎兩到三個小時。 可以和所有的夜晚，如果有時間。 煮沸大米在鹽水中，用熱水洗滌。 蒸梅干倒開水，並蓋上蓋子。 當水冷卻，倒出來的她，和乾果切成大塊。 Shinkuem精細一半的香菜，用梅干和大米連接。 融化黃油，倒回同樣的組合。 鴨搓鹽，粉狀大蒜，辣椒和牛至。 鴨飯 和李子幾乎準備烘烤。

最後階段

我們填補了我國禽流熟餡，縫合肚子上一個簡單的白色螺紋切削。 釀鴨被放置在背面的深形式。 不要忘了倒了一杯水。 此外，還建議以形成具有箔或蓋子蓋。 這樣做的目的 - 焙燒刻錄時不要讓小鳥。 當時，直到與梅干鴨準備，定期監測在容器發酵液的存在，否則有可能燒壞略有下坡小鳥。 在烹飪過程中，它形成了相當的量。 正是這種液體，倒在鴨肉上。 現在簡單介紹一下模式和烹調時間。 烘箱必須被加熱到180度，允許的 - 190，但沒有更多。 烹飪的菜餚我們的時間 - 兩小時。 一個半小時箔後或從工藝以形成的開始卸下外蓋，作為必須鳥變紅。 一旦製備得到的切成片的點菜vkusnoty的完成。 在表送達土豆，西紅柿和黃瓜，裝修一定剩餘香菜。

方藥鴨李子和酸菜餡

有些家庭主婦，farshiruya鴨，預減，從她的胸骨和脊椎。 他們可以稍後在另一個配方中使用。 由於這種鳥得到奠定更多的肉，但因為與肉灌粉的直接接觸會更好吃。 現在，如何做飯上的配方與梅干鴨，酸菜。 我們需要：兩個半公斤的鴨子，600克新鮮和酸菜，洋蔥一個，李子本身，無籽，花椒，鹽的兩把。 削減所有可見的脂肪和機翼的最後一個方陣的屍體。 辣椒鳥，鹽和拋開。

烹飪餡和焙燒工藝

現在，我們是如何出爐的鴨子的細節。 方用李子和白菜 - 在最後的成分集中你的注意力。 酸性和新鮮的大白菜的百分比取決於你，你的口味喜好。 新鮮只是酸控制填充的程度。 削減它用沸水10分鐘後，水被排出填寫。 這樣做是為了確保成品菜，灌裝沒有苦味。 熱煎鍋植物油和炸洋蔥預先切割透明度。 然後加入白菜（鮮），煎至一半。 放入鍋中燉酸菜和超過炒，分40當填充準備就緒，修復與糖和鹽的幫助下味道，然後添加梅干。 在這種情況下，其中的幹漿果，他們需要預先浸泡。 冷卻後，加油吧在蛋禽。 如果您沒有在焙燒破獲想鴨，不需要填緊它。 但是，這樣的人，所以這一切都取決於你的口味。 鴨包裹在烘焙紙或羊皮紙，鋪設到模具/烘烤和三個半小時，我們在烘箱中發送它，升溫最後190-200度。

烘烤與套筒蘋果和李子鴨

鴨與套筒梅干 - 一個非常和諧的菜，儘管它結合了肉和甜餡的事實。 如果要在兩個鴨胴體重半公斤，我們將需要以下產品：

• 醃料：一個檸檬的汁，鹽-一個湯匙，醬油- 50毫升，蜂蜜-一個湯匙，橄欖油- 50毫升，小茴香-三茶匙，香菜- 10g中，大蒜碾碎-三丁香，黑胡椒 - 一茶匙。
• 用於填充：200克李子，蘋果，酸品種-兩件，香菜-一茶匙。

在碗中將所有的配料醃，將它們混合，揉搓我們的小鳥，使得它以前的小切口。 一天後合併所產生的液體，並準備餡。 從蘋果的核心去皮切塊。 芫荽和李子混合。 所有的填充已準備就緒。

的過程 準備緯紗 在套筒

我們得到了我們的冰箱醃製香鴨，塞滿了其精心準備的肉和切口用特殊的烹飪線程關閉。 我們採取套烘烤，砍了他一塊所需長度的，與胎體的一半時間長度，並把鳥在裡面。 請記住：如果你切比需要一個短袖，肉不正常propechetsya。 在190度烤箱恆溫暴露，鴨胴體發送烘烤。 曝光時間為一個半到兩個小時。 她喜歡焦黃 - 準備套管剪切完成前20分鐘和移動盤烤箱頂部架子上。 不要每隔五到六分鐘與胴體脂肪加熱水忘記。 與李子和蘋果就緒鴨佈局上一道菜，新鮮的蔬菜和香草服務，然後在桌子上用餐。 品嚐菜餚難忘的轉彎，你會經常做飯的未來。

釀鴨： 用蜂蜜芥末釉李子幹配方

有時候，事實證明，一個小失誤，買了鳥的主人。 別擔心，我們會告訴你現在的配方，使用你是哪個，只能在表文件中的柔嫩的肉幾個小時。 由於菜梅干得到令人愉快的香味和蜂蜜芥末的筆記給它一個特殊的辣味。 -用幻燈片一湯匙，蒜，辣椒，四個丁香dvuhkilogrammovy鴨肉100克李子，五中等大小的蘋果，兩茶匙芥末，蜂蜜：所需的產品列表 咖啡勺 香菜，鹽。 我們首先對屍體的準備工作。 塗抹鳥混合和蜂蜜芥末，在相同的比例和混合服用。 放在一邊，準備餡。 要15分鐘梅干倒入開水，然後在每個半切漿果做到這一點。 清除兩個蘋果的核心，並將其切成薄片。 清潔和切碎的大蒜用刀。 香菜我們按擀麵杖。 在一個碗裡，拌上蘋果，李子，大蒜，香菜加，胡椒和鹽。 在為這個菜準備階段“鴨子出爐與李子”通過。

在套筒製備釀鴨的過程

擦胎體與胡椒和鹽的混合物，然後用塞上。 烹飪線縫合腹部和放鴨入套筒，固定在剪輯的結束。 下一步，分解剩餘的整個蘋果。 將烤箱預熱至190度，乳房胎體放置在烤板和烘烤船為一個半小時。 在此之後，烘烤水道套切，胴體再次與塗抹蜂蜜芥末的混合物，然後把上面的架子上，烤20分鐘褐變。 確切的時間取決於鳥，其重量的年齡。 關閉火走後 在爐烤鴨 15分鐘，然後得到它。 釀鴨李子準備伯克菜分成部分和服務。 李子和蘋果可作為調料或作為一個完整的裝飾。 為了使醬油，在攪拌機研磨蘋果乾果，添加一些液體，其在烹飪過程中脫穎而出。 在這種情況下，優異的配菜被米飯。