洋蔥湯：細膩，濃郁的不同...

什麼洋蔥湯是家庭對法國，毫無疑問。 而關於如何正確煮洋蔥湯，多年來爭論。 和糾紛誕生越來越多的新的食譜。 今天，有許許多多。

下面的所有食譜計算的洋蔥半公斤，它在烹調前，建議切成半圈。

傳統的洋蔥湯

炒洋蔥至金黃色。 在勺的尖的端部，以加入麵粉，攪拌均勻，炒另外的5分鐘。 按住Shift鍵在鍋裡，倒入一個強大的肉湯，煮沸半小時。 晚餐服湯之前，建議把烤麵包片（他們現在可以通過“Kirieshki”等來代替），灑磨碎的奶酪，放在烤箱幾分鐘，奶酪“浮動”。 在桌子上這個湯，建議單獨申請磨碎的奶酪。

洋蔥忌廉湯

在一個煎鍋魅惑蔥，使其不炒（這很重要！），並逐漸變得透明。 後在鍋裡大約一個小時倒入奶油（1杯），添加20克黃油和魅惑的另一半小時。 直接回鍋小心倒入磨碎的奶酪，攪拌，讓沸騰。 不像其他的食譜，奶酪必須有甜味。 這可能是Asyago，MAASDAM，Montasio，奶油，酸奶油產品。 奶酪可以通過融合奶油凝乳來代替。 奶酪數量取決於如何 湯稠 要準備的女主人。 一旦奶酪融化，添加到湯肉桂或小茴香，鹽少許壓力。 準備湯混合。 該實施例是良好的，這洋蔥湯將是可口，並立即製備後，而後被冷卻。

洋蔥湯減肥

洋蔥，捲心菜（頭平均值）， 辣椒 （綠色），3個西紅柿，芹菜莖4，蒔蘿一樣迅速放入冷水鍋中盡可能並提請滾沸。 十五分鐘後大火被刪除，魅惑蔬菜直到招標。 湯可被控以 低脂酸奶， 混合。

洋蔥湯，番茄

炒洋蔥變軟，然後加入到它，熏香腸，火腿，熏肉等煙熏肉。 煎肉，直至獲得的金殼。

在鍋內放切土豆和白菜絲。 此外，還佈置有煙熏肉，肉湯稀釋洋蔥。 鹽和胡椒粉，倒入熱番茄醬番茄醬或。 中火煮40分鐘，再加入釀造醋適量（檸檬酸，檸檬等），和魅惑低熱量半小時。 如果湯太厚，可以用清水補足。

洋蔥湯南瓜

南瓜，切片，在鍋裡煎熬。 什麼時候會在半準備好，向其中加入洋蔥和燉，直到最後完全透明。 移在壺中，倒入牛奶用水煨在低熱混合40分鐘。 加入鹽，胡椒，肉桂，迷迭香。 給火煮5分鐘，然後混合。 這個湯可以提交焗烤南瓜。

湯韭菜

韭菜切成細環。 這將需要兩個主要幹。 精細磨碎的胡蘿蔔投入了大量植物油約10分鐘，在平底鍋煮切成薄片的馬鈴薯，並在其願意留了不少，加上韭菜，胡蘿蔔，切碎的香菜，鹽，孜然，胡椒（適量）。 給煮10分鐘。 蒜香可以，酸奶，酸奶或奶酪即成。

存在一種用於製備這種湯的另一種選擇：

胡蘿蔔，柿子椒，白根（牛蒡）穿引用橄欖油充分軟化。 然後在平底鍋轉移蔬菜，放入切好的韭菜，檸檬和香料。 煮了很長時間，直到洋蔥變軟。 湯混合，食用前，裝滿酸奶或酸乳酪與大蒜。