土豆湯：簡單，溫柔

這已經不是什麼秘密，孩子（和許多成年人）真的不喜歡吃湯 - 總有一些事情沒有抓住，在板的邊緣擺出來，在一個字 - 採摘。 和所有的時間吃生冷食物 - 不是這樣的！ 但是，就是讓幾乎所有的湯的好方法 - 蔬菜或其他 - 出奇的細膩，味道鮮美。 我向你們保證，這個湯的耳朵不會拖不僅孩子 - 做會很高興擁有它！

秘訣是什麼，你問？ 一個秘密沒有 - 只需要煮的湯的原漿的形式，或者如果你想霜（唯一的例外 - 從我的角度來看這個湯，把它變成一個泥是不可接受的，不計算當然沒牙的孩子和那些任何食物，有必要磨）。

如何煮的湯？ 是的，扣！ 這是使用攪拌機一秒鐘完成，但如果你沒有手頭有這台機器是不妥和平常篩子，通過它需要錯過的好煮成分（當然，過程會更費時，但不是在所有情況下）。

我很高興與大家分享一些食譜。

土豆湯

最簡單的，並向所有在湯的準備-是土豆湯。 選項，如何做飯，重量：它可以是一個純粹的蔬菜（素食主義者，這麼說），可與肉類或雞湯準備。 但在任何情況下，將美味 - 這是肯定的！

煮土豆湯，你將需要：土豆，洋蔥，胡蘿蔔，黃油，奶油，新鮮草藥。 如果您選擇在煮 肉湯， 然後，因此，需要預先煮骨頭或雞湯肉，煮的肉和排骨，直到預留（因為它會在菜上桌前加入）。

所以，如果你正準備肉湯，再清洗乾淨，切成宿舍土豆肉湯煮至熟，如果摘要 - 沒關係，甚至更好。 如果你正在做一個素湯，將 土豆煮沸 的水（不要忘記加入鹽只對烹飪的中間）。 水在鍋裡的湯倒了很多沒有必要：計算你大約需要多少份才能到退出，所以最終你的湯還沒有被證明過於單薄。 這種湯是在商店焊接沒有，但需要一個半或兩部分添加劑計數。

雖然土豆煮熟，切細蔥，通過刨絲器通過胡蘿蔔，passiruete他們的黃油（提供蔬菜，如果 湯素食主義者， 但霜是好吃）。

一旦馬鈴薯煮熟，可以進行如下操作： - 將其與加入到溫熱的奶油（杯）少量培養液轉移到一個混合器以乳膏研磨，加入了軟化油洋蔥，胡蘿蔔，再次曲柄直到均勻奶油濃湯。 如果容器太小在攪拌機，然後除以（煮土豆和燉蔬菜）“湯的乾燥部分”分成兩片，並與在兩次通過肉湯和奶油混合。

如果攪拌器不存在，那麼胡蘿蔔是更好地與土豆直到招標沸騰。 達拉採取篩ç相當大網，以及煮肉湯中已經略有粉碎蔬菜，擦軟洋蔥（一切必要這麼做，而且因為它通過篩過濾肉湯）。 然後添加奶油，攪拌均勻 - 完成了！

倒入土豆泥湯碗，放入肉片，甜椒粉片。 而且可以肯定的新鮮蒔蘿或其他喜歡的草藥撒！ 美味無法形容的！

不過我建議你用奶油湯煮豌豆湯煙熏肉。

幹豌豆，必須充分洗淨並浸泡幾個小時，不時更換水。 然後45分鐘到一個小時之內以及沸騰其肉湯，其中先前煮沸，熏豬肉或牛肉肋或 熏雞 （烹飪輥月桂葉後）。 是的，直到豌豆不扔了，肉應該是，從發酵液取，取出骨頭和砍，直至推遲。

蔬菜（洋蔥，胡蘿蔔）spasserovat植物油，並加入到與已經煮熟的豌豆鍋內，燒開一次。 如果豌豆是很好的沸騰，那麼它只是不夠“domyat”它的權利在鍋裡。 但是，如果你想有一個非常流暢的一致性（它像一個湯），然後用攪拌機的幫助下混合。

添加完湯片熏肉，倒入碗，裝飾與蒔蘿！ 這是很好的加 白麵包油炸麵包。 此湯的香氣還冒著熱氣portyasayuschy！ 和味道 - 太棒了！

個飽！