食品和飲料

如何煮蝦美味的奶油湯? 奶油湯蝦食譜

與海味菜很受歡迎,近年來。 異常現象,這些獨特的產品,獨特的口味,以及許多實用的功能推廚師在世界各地創造新的食譜。 在這個龐大的名單特殊利基是湯。 舉個例子來說,奶油 湯蝦。

海鮮和奶製品

深海的居民 已經成為經常出現在餐桌上。 而且不只是在假日期間。 從他們身上,準備幾乎所有的東西:開胃菜,沙拉,甜點,糕餅,當然,湯。 最常見的海鮮,可以在我們的商店的貨架中找到 - 蝦。 它們通常在冷凍或冷藏熟食方便食品的形式出售。 進入湯中,這些小型甲殼類是能夠改變所有認可的味道。 如果你添加一些乳製品(奶油或乳酪),大的味道和食物的營養價值的指標是大大增加作為附加組件。 這不是努力準備,例如, 奶油湯 蝦。 為此,它必須有可用400-500克去皮蝦,300克奶油奶酪,土豆3,鹽,洋蔥1個,辣椒,胡蘿蔔1根,月桂葉和香草(歐芹,蒔蘿和韭菜)。 作為液體成分可以使用600毫升 雞湯的 或普通水。

準備湯是出奇的簡單:

  1. 你首先需要削減所有的蔬菜。 這可以隨意做(只要你喜歡)。 果嶺必須更仔細地研磨。
  2. 準備肉湯或水燒開。
  3. 煮肉湯(或水)下片的奶酪。 攪拌勺(或拂)等待,直到它們完全溶解。
  4. 入睡在一個鍋裡蔬菜,鹽,胡椒粉,放月桂葉,煮15分鐘用中火,直到土豆煮熟。
  5. 添加蝦,繼續煮,直到,直到他們獲得一個微妙的粉紅色調。 這將需要3-4分鐘。

現在,準備好湯可以安全地倒入碗和大量用草藥撒。

品味彩虹

如果稍微改變原料成分的組成,奶油湯蝦會更鮮美。 組的產品應該大約如下:1公斤蝦應採取400克冷凍玉米,土豆4 1洋蔥,2升培養液(雞肉或魚),玻璃20%霜劑2蒜瓣,三分之一用餐澱粉匙鹽10克,黑胡椒粉,和芫荽光束新鮮茶匙幹百里香的。

一個奶油湯,蝦製作如下:

  1. 大蝦開始應解凍,並從殼體中釋放。
  2. 蔬菜切片蘸熱水煮沸鍋。
  3. 加入鹽,百里香,切碎的大蒜,玉米,辣椒,再煮滾。
  4. 在沸騰混合物扔蝦。
  5. 澱粉奶油稀釋,慢慢倒入所得糊狀的湯。
  6. 然後加入剩餘的成分,並等待,直到混合物來“在關鍵的”沸騰。 此湯後應靜置約10分鐘,只有這樣,你可以安全地帶來的表。

芬芳香料的盛宴

為了準備湯,不一定需要一個鍋。 用同樣的成功它可以在一個煎鍋來完成。 如果我們添加更多種不同的蔬菜和香料,它只會受益湯。 海鮮可以採取任何,不只是蝦。 有理想的淡菜,魷魚, 扇貝 ,當然,魚。 它可以根據需要使用“海雞尾酒”,其是上述所有的混合物。 非常有趣的奶油湯可能發生,如果下面的產品存在於它:

  • 450克海鮮的混合物的;
  • 4西紅柿;
  • 3蔥;
  • 番茄醬一大匙;
  • 3蒜瓣;
  • 鹽;
  • 70克植物油;
  • 杯奶油;
  • 現磨黑胡椒和大量的綠色植物。

煮飯做湯應該如下:

  1. 在深鍋熱植物油和炒洋蔥其中,切塊大蒜和研磨。
  2. 分享到冷凍海鮮鍋,覆蓋和離開預熱10-15分鐘。
  3. 一旦液體開始慢慢蒸發,有必要加入西紅柿等產品的配方斬件的總重量。 讓混合物煮沸5分鐘。
  4. 在蒸煮結束時,以細流傾奶油,不斷攪拌。 然後等待一點點,把熱量,而無需再次將湯燒開。

專家提醒傳授視覺烤麵包,熟麵包或白麵包一起吃了他一頓。 在一個涼爽的產品的頂部以及磨碎的乾酪和草藥撒。

溫和的奶油

更容易,你可以煮 忌廉湯 蝦。 在這種情況下,僅夠留下基本的產品,結果將得以實現。 對於這個湯,你將需要:

  • 200克蝦;
  • 300克胡蘿蔔和土豆;
  • 鹽;
  • 200克熔融奶油乳酪;
  • 任何草藥的味道。

準備工作:

  1. 在五升的鍋中燒開水。
  2. 拋出切碎的蔬菜和反复沸騰的20分鐘進入大立方體後做飯。
  3. 添加到沸騰的奶酪,攪拌混合,然後覆蓋,離火,並請假休息10分鐘。
  4. 鍋的由混合器的裝置的內容轉成均勻的料團。

在此之後,湯可倒入碗和服務,具有豐富的綠色植物點綴。

烹飪的方式原件

奶油湯,可以製備不僅海鮮。 作為附加成分的蘑菇是完美的(蘑菇),雞肉,魚,蔬菜(南瓜,西蘭花)。 也可以使用組分的混合物。 例如,湯魚和蝦。 您需要:

  • 600克魚片(鱈魚或鱸魚寬突鱈)的;
  • 200克蝦肉的;
  • 2燈泡;
  • 1升肉湯(魚)的;
  • 200克黃油;
  • 麵粉50克;
  • 鹽;
  • 奶油的脂肪玻璃(33%);
  • 胡椒。

湯準備30-40分鐘:

  1. 產品切成立方體。
  2. 在油盤炒洋蔥。
  3. 添加魚,蝦和離開燉10分鐘。 然後,從火上移開,讓略有降溫。
  4. 部分海鮮拋開和鍋的其餘內容砍攪拌機。
  5. 此外擦拭通過篩搗碎。
  6. 在平底鍋炒輕輕黃油麵粉。
  7. 加入清湯,旺火煮煮沸5分鐘後,不斷攪拌。
  8. 混合用肉湯的原漿。 加入鹽,胡椒,奶油和再煮沸。

其結果是一個真正的日本湯。

的多樣性

在每一個國家的菜餚有蝦奶油湯。 配方可根據個人喜好和可用的產品中選擇。 還有一個相當原始版本,你只需要:

  • 400克大明蝦;
  • ½石灰;
  • 2西紅柿;
  • 奶油(11%)的玻璃;
  • 韭菜的2頭;
  • 15克麵粉;
  • “巴馬”奶酪。

此湯屬於快速烹調的範疇。 它是只需要:

  1. 2分鐘蝦仁煮沸,然後洗淨。 肉放在一邊。
  2. 從純化蝦,鹽,石灰,月桂葉和葡萄酒煮肉湯。 這將需要不超過30分鐘。 肉湯是必要的過濾。
  3. 另外,煮蔬菜,然後與現有的蝦肉的一半磨他們在攪拌機。
  4. 所有產品結合在一起。 要添加奶油,麵粉和奶酪的總重量。

此湯味道不能與任何其他進行比較。 溫和,柔軟,很香,這是一種享受,即使最挑剔的口味。

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 zhtw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.