食品和飲料

番茄湯 - 烹飪選項

西紅柿湯 - 這是令人驚訝的美味和營養豐富的小菜,這是幸福的吃的成人和兒童。 與此同時,他將令任何業主快速,易於製備,和那些誰欣賞的健康食品不傷害這一數字將體會到它的卡路里含量低和營養含量高。

在這種情況下,番茄湯 - 這也是做一個真正的美食之旅,在自己的廚房的舒適度的任何地方,因為這些湯在西班牙,意大利,墨西哥,土耳其和世界上許多其他國家準備了獨特的機會。 通過改變配料,調料實驗,嘗試不同的配方,你可以學習全國烹調的複雜性。

番茄湯的奶油: 墨西哥版

這還不是最常見且易產生一個偏方,但辛辣的美食愛好者將欣賞它。 此外,他很健康,可以是一個完整的餐的替代品。 因此,我們需要:

  • 1個大洋蔥;
  • 將400g紅豆;
  • 1升肉湯(雞肉,豬肉,牛肉 - 你的口味);
  • 3辣椒;
  • 2紅柿子椒;
  • 3茶匙辣椒醬;
  • 700-750毫升厚西紅柿汁;
  • 100克番茄醬;
  • 大蒜的味道,但至少3大丁香。

煮飯做湯應該晚上開始。 紅豆 與自來水冷水覆蓋,並留下過夜。 盡量提前,並準備肉湯。 在上午瀝乾豆類,沖洗豆類和灌進肉湯。 一旦豆開始沸騰,加入 番茄醬 和辣椒醬(水,沒有必要稀釋)。 在準備橄欖油炒一湯匙的切碎洋蔥,蒜末豆。 5分鐘後,添加上粉碎了煎鍋辣椒切塊紅甜椒。 當“搶”菜,以油炸倒入肉湯,並留下煮至豆招標。 煮鹽,如果必要的味道,年底前-添加胡椒,澆上番茄汁。 這個煮10分鐘和關閉後。 我們給予質量稍微冷卻,並在攪拌器進行粉碎。 番茄湯,根據墨西哥配方所作準備。 服務,您可以用綠色植物裝點,加少許酸奶之前(它會軟化銳度)。 特別是這樣的美味的湯 與大蒜。

番茄湯在土耳其

這是另一種配方這美味的國菜,是多熟比墨西哥版本快。

為了準備您需要:

  • 300克西紅柿(越大越好);
  • 0.5升肺雞湯;
  • 1介質洋蔥;
  • 大蒜幾丁香;
  • 番茄汁的玻璃;
  • 250克乳酪(優選硬粒);
  • 鹽和胡椒;
  • 植物油煎炸;
  • 綠色(1小束)。

在具有厚底部平底鍋倒入食用油(以便覆蓋薄層的底部)和放回到略微粉碎大蒜。 幾分鐘後,當大蒜開始褐色,起油鍋中取出,並發送預先切碎的洋蔥。 一旦他獲得的透明度,增加了鍋所有其它組件,包括切碎的香菜。 鹽和胡椒(如果你喜歡吃辣 - 加少許紅辣椒)。 在此之後,憋在肉湯蔬菜半小時。 然後稍微涼爽未來番茄湯,並用攪拌機砍了。 此後再次pyurirovannuyu質量帶到沸騰溢出,並在板上,即成。 在每碗加入磨碎的奶酪了一把(這是有道理的,僅當熱湯選擇供應)和裝飾與綠色。

這些選項湯可以安全地作為創建新的食譜,番茄湯一樣,沒有其他允許各種變化的基礎。

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