湯肉丸：配方為整個家庭

不是那麼容易找到一個人，誰不知道肉丸湯什麼。 我們很多人是從小就熟悉了。 而事實上，這湯是孩子們的菜單的固定：用孩子的吃好玩。 他不僅非常好吃，而且看起來不尋常的，對於小美食家也很重要。 那些孩子們誰是懶得咀嚼肉，肉丸，軟適合我們需要的東西。 此外，湯 肉丸，配方 ，其中可以改變，可以做飯，不受任何孩子的個人喜好。 作為一個規則，這個湯可以，因為當他開發的上面和下面門牙的年齡水煮嬰兒，但只有在這種情況下，需要確保用於切碎肉丸是很溫柔，例如，添加更多卷。

然而，丸子湯 - 不僅為孩子們的菜單食譜：大人也高興地吃了起來，因而，這是全家一道美味的菜餚。

如何煮的湯 肉丸

所以，我們決定去煮肉丸湯。 肉丸的配方本身是很簡單的：2-2.5升的湯，你需要300克任何餡，最好是低脂肪的 - 在這種情況下，更可能的是，他們不會在烹飪過程中土崩瓦解。 在牛肉需要添加一半的燈泡，例如通過絞肉機通過或磨碎的微細磨碎機，將50克浸泡在牛奶和按壓（如肉片）麵包，一個生雞蛋一半，所有充分混合，加入鹽和香料的味道。 從所得的約約一茶匙切碎小球的滾動，但也可以是更小，如果例如，用於嬰兒製備肉丸。 如果由於某種原因餡太流鼻涕，並沒有形成肉丸，可加入少許麵粉，但在這種情況下，強烈堅持手裡，他們總是要洗或麵包屑 - 但在這種情況下，它是可能的，那翻騰肉丸。 原則上，可以使用它，所以，拿起小勺落入水中，如餃子，卻收到比美觀更小。

此外，為了煮肉丸湯，配方可以是任何東西。 這可能是一個簡單的 蔬菜湯 在水面上，更豐富的碎粒，餃子或麵食，你甚至可以在肉湯-這一切都取決於你的喜好和需求。

主要成分，在湯的準備最常用的，是土豆，胡蘿蔔，洋蔥，經常焦黃，香草，鮮或幹的，和香料。 也有您可以加入花菜，西蘭花，青豆，新鮮或冷凍，麵食，例如，“蛛網”，圖 原則上，可以使用許多穀物，如蕎麥，還有很多現成的速凍 蔬菜混合。 美味肉丸湯也可以的情況下獲得的，如果是填充餃子。 香料完美的經典黑胡椒和月桂葉和其他任何你選擇的。

無論您選擇哪種肉丸湯，配方是很簡單的。 在沸騰的鹽水（或準備肉湯）進行了仔細淹沒肉丸子，而當水開始再煮，土豆和胡蘿蔔。 接下來這一切都取決於多少會煮你的敷料，例如，如果是大米，這是有道理的土豆或短時間內舍 - 這取決於什麼程度你喜歡土豆的準備。 新鮮蔬菜煮10-15分鐘不到土豆和冷凍 - 就更少了，但同樣，這一切都取決於品種。 薄vermishel-“蛛網”成本與蔥補幾分鐘至熟，例如，在一起，如果你決定炒它。 草藥和香料被放置在很末尾，然後蓋上蓋子湯和關閉。