土耳其在烤箱：食譜

該傳統的節日熱準備 從土耳其菜餚 出現了許多世紀以前，它從異教徒獻祭需要它的起源。 在這種情況下，往往烤鳥已滿。 從菜 的火雞胸脯 在烤箱-比較隨意。

土耳其在烤箱： 秘方 傳統

所以，把火雞砧板上。 讓整個表面的深的傷口，並將其放置在大蒜頭半。 Obmazhte土耳其橄欖油和香料自己喜愛的（或adzhika全麥芥末，例如）。

覆蓋抹迷迭香，鼠尾草葉鳥和其他任何你喜歡的草藥。 外套火雞是必要的，不僅外面，但也在裡面。 鳥可以把檸檬裡面，切成四個部分，蘋果或橘子。

放置在火雞耐熱碟使乳房是在頂部。 包裝用鋁箔鳥的菜，在冰箱發送至少過夜。 第二天早上，取出火雞，並把它放在桌子上了幾個小時。

醃製家禽

他開始準備火雞 在烤箱，配方 ，最近得到普及，隨著醃製肉的準備。

在陣容浸泡整體火雞，其中配方如下所示，對於至少三天。 在這期間，肉必須保存在冰箱或具有較低溫度的房間。

配料：

- 6升水;

- 125克鹽;

- 3湯匙辣椒豌豆;

- 肉桂棒（你需要把它分解成幾個部分）;

- 湯匙孜然;

- 一對夫婦丁香枝;

- 香料兩湯匙;

- 兩湯匙熱芥;

- 120克糖;

- 兩個洋蔥（你需要他們一起切成數塊）;

- 4壓碎的蒜瓣;

- 姜的粉末;

- 橙色（果皮去除是沒有必要的）;

- 4湯匙蜂蜜;

- 切碎的香菜香菜或。

準備工作：

當天上午，在一天，當你被安排開始在烤箱準備火雞，而你剛才學到的食譜，從醃料中取出。 然後用冷水和乾燥的外部和內部的毛巾清洗。

繼續為上面已經描述的烤家禽。 編制家禽，留在廚房裡幾個小時。 因此，它涉及到烤箱至室溫。

烤火雞 在烤箱

已經製備的放在耐火盤火雞，然後放入烤箱，烘烤半小時在250度的溫度。 在此期間，鳥的側面和頂部應焦黃。 然後關閉箔的頂部，並繼續烘烤，直到火雞準備好，不要忘記定期她的果汁和脂肪，這是在鍋的底部收集澆水。

對於在小烤箱烘烤的想法是有一個標準的時間 - 每千克體重每小時。 請記住刪除箔的最後30分鐘至金黃色的鳥。

如果您決定烤除了火雞仍然配菜，然後將其添加僅約40分鐘即可完成的家禽時間的準備。

有一個關於如何最好地烤火雞衝突的建議：高達乳房或腿。 根據我們的經驗表明，最好的小鳥，當你愛不釋手乳房你。 所以，果汁收集在底部，使它多汁，更嫩。

為了確保火雞是在烤箱，其中你剛才讀入的配方是完全準備好，有必要在其最寬處刺穿了她的乳房用木棒。 汁，其流出，應當是透明的和明確的。 而且，當然，不含有血液。

當鳥是完全準備好，從烤箱中取出，並把它在一個溫暖的地方“休息”20分鐘。 僅覆蓋所述預箔和毛巾。

烤火雞 - 任何假期表的主菜。 因此，必須將其正式提交。 好一個美麗的大拼盤和最後一個。 主持人或主機應該切火雞切成薄片，從乳房開始。 它應該只是服務之前完成。