食物和飲料食譜

聖誕蛋糕:烹飪食譜與照片

聖誕假期是從童年開始的最愉快的回憶,它與禮物有關,一種快樂的心情,期待著一種神話般的東西,當然還有美味的糕點,它們充滿了整個房子的香味。 在許多國家,傳統上這些假期,準備一個聖誕蛋糕。 這是一個特殊的糕點,它有自己的細微差別和具體的技術。 準備聖誕鬆餅 本文中可以找到有照片的食譜。

最簡單的食譜

我們從最簡單的蛋糕開始可以煮太多時間和少量成分。 你需要250克黃油,一杯糖,500克酸奶油,6個雞蛋,100克粉碎的堅果,600克麵粉,一小匙肉桂,蜂蜜和蘇打水和一點鹽。 我們用糖擦油,直到質量變得非常輕,均勻。 加入蜂蜜(熔化一點)和肉桂。 我們還傳播酸奶油,鹽,麵粉和蘇打水。 最後一輪,我們加入鞭打的蛋白質。 結果是麵團的一致性是一個很好的酸奶油。 烤箱加熱至180度,放入麵團,塗上麵團。 聖誕快餐會烤約一個小時。

意大利傳統

在每個國家,他們準備他們的傳統菜餚在冬季假期。 在意大利,聖誕蛋糕被稱為“Panetton”。 從酵母麵團製備,不會完全烘烤。 在意大利蛋糕中加入葡萄乾和糖果。 服務於咖啡或熱巧克力。 大概需要10個小時的時間才能烹飪,但是當您嘗試這種美味的糕點時,花費的時間將不止一次。

意大利鬆餅的食譜

需要攝取850克麵粉,180克黃油,25克新鮮酵母,1個蛋+ 4個蛋黃,180克紅糖,150克葡萄乾(點心)和140克蜜餞(橙子和檸檬)。 在容器中倒入一點溫水並溶解在酵母中。 然後加入100克篩分好的麵粉輕輕混合。 我們把海綿放在溫暖的地方,用毛巾。 三個小時後,再加一點水和100克麵粉。 攪拌混合物,再放置2小時。 獲得測試的完美測試。 剩餘的麵粉倒在桌子上,我們在裡面放一個小凹痕。 在這裡,我們把軟黃油,蛋+ 4蛋黃,糖和鹽。 揉捏麵團約20分鐘以獲得彈性質量。 葡萄乾必須預先浸泡在水中。 將麵團與麵團混合併充分捏合。 加入葡萄乾,切成糊狀的水果,再混合一下。 我們在溫暖的地方取出麵團4小時。 在這段時間裡,應該翻一番。 測試的形式應該塗油,否則會粘在牆上。 然後將烤箱加熱至220度並放入其中。 在測試中,在中心做一個十字切片,放一塊黃油。 我們烤了一個意大利聖誕蛋糕約45分鐘。 頂部應該是一個美麗的地殼。 我們將蛋糕冷卻並放在桌子上。

蛋糕與橘子

這批是非常香和美味的。 要用橘子準備一個聖誕蛋糕,你需要拿兩個多汁的普通話,150克乾果,170克黃油,130克糖,50克橙汁,3個雞蛋,125克麵粉,50克糖粉和20克烘焙粉。 橘子在小葉上清潔並保持乾燥。 所有的產品都從冰箱提前提取,使其處於室溫。 乾果充滿酒,離開一段時間。 在煎鍋或平底鍋中加熱黃油,並加入一匙糖。 然後在每一邊炒橘皮片約一分鐘。 我們把它們放在盤子上,冷卻下來。 然後將乾果放入煎鍋中,加熱蒸發酒。 他們也需要冷卻。 用黃油攪拌黃油,直至濃稠約5分鐘。 然後逐漸加入雞蛋,同時繼續打。 之後,篩分與烘焙粉混合的篩麵,放乾果。 揉麵團,應該變厚。 然後我們將它們鋪展成油脂的形式,用普通話切片移動層。 我們在一個180度的溫度下,用一個橘子烤一個聖誕蛋糕約一個小時。 在上面,撒上糖粉,放在桌子上。

德國洞穴

德國聖誕蛋糕是一個奇妙的蛋糕 - 這是令人驚嘆的味道和香氣烘焙。 在假期前三週提前準備。 從蛋糕的儲存時間取決於它的味道。 在德國的舊時代,這道菜大量製備,然後儲存到春天,並根據需要用作食物。 傳統上,這個國家的聖誕蛋糕為家庭和客人做好準備。 其中沒有雞蛋,但有大量的堅果,香料和蜜餞。

所需產品

所有產品的數量都是以兩個大杯蛋糕計算出來的,所以您不僅可以請求家人,還可以多方面的親戚。 需要1.5公斤好的麵粉,500克黃油,400毫升牛奶,100克新鮮酵母,500克甜杏仁和幾塊苦果,700克葡萄乾,70克橙子和相同的檸檬糖皮,一小匙鹽,一些朗姆酒或乾邑,香草和肉桂味道,200克黃油和大量糖粉浸漬。

畫廊的準備技術

至少6個小時,我們在白蘭地浸泡葡萄乾。 此外,我們從冰箱(牛奶除外)中取出產品,使其溫熱至室溫。 我們早上開始準備一個聖誕鬆餅蛋糕。 一點加熱的牛奶,並在其中繁殖與少量的糖酵母。 一定要篩麵粉使麵團通風。 將一半麵粉加入碗中,用勺子揉捏。 將其放在溫暖的地方30-50分鐘。 在此期間,應該增加。 現在你可以揉麵團。 在唾液中加入所有的糖,鹽,黃油和軟麵粉。 揉麵團,讓它適合。 在此期間,您可以準備其餘的成分。 杏仁被粉碎,但不是很多。 葡萄乾從酒中取出並輕輕地擠壓。 在檸檬上,我們切開熱情,將果汁擠入一個獨立的碗裡。 出現的麵團應稍微凹陷,與葡萄乾,檸檬味,糖果,香草,肉桂,檸檬汁和堅果混合。 再一次,一切都很好。 你應該得到一個濃密和重的麵團。 如有必要,加入更多的麵粉。 我們揉麵團,在溫暖的地方放下3個小時。 在這段時間裡,它必須被壓碎1-2次。 然後把它分成兩部分,形成麵包的形式。 我們將鬆餅放在油脂烤盤上,並在側面做縱向切口。 您可以製作箔片,以獲得正確的聖誕蛋糕。 烹飪食譜並不復雜,但需要時間。

離開杯子蛋糕30分鐘後,把它們放在烤箱裡,加熱到200度。 15分鐘後,將溫度降至170度,準備約40分鐘。 當鬆餅冷卻下來,我們用非常豐富的熔化奶油黃油潤滑它們。 然後沖洗一層厚厚的糖粉。 完成的聖誕蛋糕裹在箔上,放在一個袋子裡。 將其存放在密閉的容器中。 為了做飯,最好拿一個很好的黃油。 它的味道在很大程度上取決於這個產品。 此外,如果需要,您可以添加一個聖誕蛋糕與乾果香料(荳蔻,丁香或肉荳蔻)。 這批次應該注入,所以他們在慶祝前三週準備好了。

英語傳統

每個國家或地區都有自己的傳統準備聖誕蛋糕。 英國食譜以其獨創性和品味而聞名。 這個國家的居民尊重傳統,特別注意技術。 如何準備英文聖誕蛋糕? 食譜不能稱之為困難,但要取得令人愉快的結果需要一些工作。 提前準備這道菜,以便蛋糕有時間釀造。 該過程本身持續約兩週。 在這段時間裡,蛋糕被酒精浸泡,這味道味道和香氣都很好。 酒精蒸發,但味道仍然存在。 在低溫下烘烤約4小時的聖誕蛋糕。

烹飪英式蛋糕

很多人正在準備聖誕蛋糕。 互聯網上提供了大批量照片的食譜。 但為了準備一道原汁,你必須嚴格按照食譜。 為了準備傳統的英式蛋糕,我們可以拿225克篩麵粉,將奶油加熱至室溫,加入相同數量的紅糖,一小匙鹽,4隻小雞蛋和一茶匙香料混合物(肉桂,肉荳蔻,薑和丁香),50克開心果和榛子,100克杏仁,700克任何干果,一匙深色糖漿,例如楓,(但不用厚蜂蜜代替),半 香草莢, 150毫升干邑, Ina和任何釉(光)。 提前我們將白蘭地干果浸泡一天以上。 我們開始準備一個聖誕蛋糕,其照片將以其美麗而迷人。 烘烤形式用油潤滑,如有必要,用烘烤紙覆蓋。 我們從冰箱裡取出油,使其溫暖,並將其切成立方體。 從橙色中除去熱氣球,並粉碎它。 將烤箱預熱至150度,並將其中的堅果炒10分鐘。 我們將其與乾果混合,我們從乾邑提取並輕輕擠壓。 如果乾果很大,則將其切成塊。 用糖攪拌,加入混合糖漿,熱氣和香草。 之後,開始分一個雞蛋。 還灑一點麵粉,不斷攪拌。 結果是酸奶的一致性的空氣混合物,一種愉快的米色。 接下來,加入堅果和乾果,混勻。

我們將麵團放入模具中,放入烤箱中,加熱至150度。 經過一個半小時的烘烤,稍微黑暗。 此時,將溫度降低至130度,並將聖誕蛋糕烘烤3個小時。 為了避免烘烤烘烤的頂部,您可以將箔或烘焙紙放在上面。 我們從烤箱中拿出完成的蛋糕,取出模具。 在蛋糕的基地,我們進行穿孔並將乾邑倒入其中。 當被吸收時,將糕點包裹在紙和箔中,並留在密閉的容器中。 過了一會兒,我們用白蘭地浸泡蛋糕。 我們繼續這樣做了2個星期。 在服務之前,我們用糖衣或杏仁糖覆蓋蛋糕,並用堅果和水果裝點糖。

蛋糕與浸漬limoncello

這是另一個不尋常的食譜。 由於不尋常的浸漬,蛋糕味道不同尋常。 烹飪時需要 橙皮, 250克篩麵粉,100克黃油,一包烘焙粉,100克糖粉,3隻雞蛋,50克杏仁糖和150毫升低脂奶油。 對於浸漬,我們將使用橙汁,兩個肉桂棒,100毫升水,150克紅糖和100毫升檸檬酸利口酒。 打軟的黃油和一半的糖。 另外,用攪拌機混合剩餘的糖和雞蛋。 它應該是一個白色的空氣泡沫。 混合這兩種混合物並加入奶油。 一切都很好。 切成橙皮,用中等大小的稻草切割。 然後我們將它們與小杏仁餅一起傳播到總體積中。 之後,加入與粉末混合的麵粉,混合均勻。 它應該是一個均勻的質量。 然後我們將麵團分散成一個油脂形式或特殊的杯形蛋糕模具。 同時,應該考慮到,當烘烤時,麵團會上升三分之一。 將紙杯蛋糕放入烤箱中30分鐘,並在180度的溫度下烹飪。 我們檢查一下木製串的準備情況。 我們把烘烤從模具裡拿出一會兒。 現在我們將做浸漬。 從糖,水和肉桂,煮糖漿。 然後將橙汁和利口酒加入他們。 從熱和冷浸漬中取出。 在服務之前,將糕點切成塊,並用浸漬倒入。 我們提供美味的聖誕鬆餅。 食譜讓他們忍受好幾天,但即使沒有這個,也可以獲得非常美味的食物。

水果蛋糕

這個蛋糕不需要經受住很長時間。 你可以在準備後立即消費。 大量的干果和辣香料給它帶來了不尋常的味道。 取300克黑色和淡葡萄乾,100克乾果,400克各種干果,100克蜂蜜,225克黃油,150毫升酒精(雪利酒,白蘭地和馬德拉),3個雞蛋,180克糖,230克篩麵粉,三分之一的一小匙肉桂,四分之一茶匙姜,肉荳蔻,120克核桃仁和一小撮鹽。 對於釉料,需要一種蛋白質和150克糖。 乾果切成塊,放入碗裡。 加入葡萄乾和櫻桃,倒入酒精飲料。 離開這個混合物至少一個小時。 用糖攪拌黃油,加入一點蛋。 將麵粉與香料和鹽混合,並進入麵團。 然後將乾果放在那裡,應稍加擠壓。 我們將麵團展開成準備好的形狀,並放入烤箱中,加熱至140度。 蛋糕將在約2-2.5小時內準備就緒。 稍微冷卻並將其從模具中取出。 用蛋打蛋糕,蓋上釉面蛋糕。 從上方可以隨意裝飾。

蛋糕在麵包機

為了方便這個任務,你可以在麵包機上準備一個聖誕蛋糕。 要做到這一點,你需要三個雞蛋,40克黃油,150克糖,一小塊香草,175克麵粉和一個半小的勺粉。 雞蛋用糖毆打,直到茂盛的泡沫,倒入麵包機的碗裡。 然後加黃油,這應該是柔軟的。 之後,用麵粉倒入麵粉中放入香草。 關上蓋子,放上烘烤蛋糕的程序。 此外,智能技術將自己做一切。 它只是等待準備就緒的信號,並拉出準備好的蛋糕。 它不需要存儲或浸泡。

結論

如果你想做一個真正的聖誕蛋糕,那麼使用這些食譜。 他們都是不同的,每一個都是以自己的方式做的。 蛋糕,用自己的手煮熟,用愛,會讓家庭和客人感到驚訝。 它將成為節日桌和傳統菜餚的裝飾品,因為不可能拒絕這樣的美味。

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