傳統的聖誕蛋糕英語：食譜與照片

英國聖誕蛋糕 -一個傳統的節日糕點。 其中一個顯著特徵是，在烹調食物的過程中使用了大量的香料，乾果和酒浸漬。

菜品歷史

傳統的英式聖誕蛋糕 它有它的前身。 祖先這美味的烘焙是羅馬禮餅，這是從穀物（主要是大麥），松子，葡萄乾和石榴石顆粒製備的。 它們的出現，尤其是它的味道提醒kutyu。 在中世紀的食譜開始增加乾果，香料和蜂蜜，並從十六世紀 - 糖。

傳統秘方

聖誕節德式聖誕蛋糕（英文變體）傳統開始於6週十二月，天主教聖誕節的25日前準備。 為什麼這麼早？ 事實是有原因，而這個我們現在形容。

為了做出美味的英國聖誕蛋糕，你首先需要浸泡nachinochnye酒精成分。 為此，傳統上享受朗姆酒， 白蘭地，雪利酒， 馬德拉，白蘭地。 不經常使用的靈等。

灌裝傳統菜什錦行動葡萄乾（明暗），柑橘（橙，檸檬），蜜餞果皮。 在現代配方中經常使用的杏乾，梅干，櫻桃，菠蘿切塊，葡萄乾，紅棗等。

根據現有的傳統填充塊不應超過500克。 它被放置在一個罐子，傾醇（約0.5杯）。 醃料成分應至少一個星期，他們必須不斷攪拌。 接下來，做測試。 全家在半揉參加。 按照慣例，所有成員都可以做出任何願望必須填寫的。 聖誕節德式聖誕蛋糕英語 烘烤用於以至少140度的溫度下四小時。 這是傳統的裝飾與杏仁和白色的糖霜。

在傳統的糕點編制現代技術

目前，英國的聖誕蛋糕，乾果和堅果 不同的準備一點。 主要的區別是，這個過程中沒有給出的時間量。 現代主婦通過上述步驟，並立即著手甜食的準備。

為了給烘焙傳統風味，它是填充一種特殊的滷汁。 浸漬由和非常良好的沸騰茶醇的混合物。 它能夠迅速吸收到乾果，蜜餞水果和堅果，給他們一個稍微酸味和獨特的。 餡現在往往添加甚至奶酪。

以下是現代烘焙的一些簡單的食譜。

英國聖誕蛋糕。 食譜與照片

首先，準備餡。 要做到這一點，混合深色葡萄一斤，蜜餞，切碎梅干和堅果需要倒好的白蘭地少量。 拌餡，加入香草和朗姆酒實質下降。 讓馬里諾。

英國聖誕蛋糕，乾果和堅果 從一個非常熱檢驗。

這兩個包必須黃油磅利用450g的沙子。 作為結果，應該得到蓬鬆泡沫。 六百克麵粉混合少許小蘇打。 洗12蛋。 接下來，開始慢慢揉麵團。 奶油糖的混合物，並定期加入麵粉一個雞蛋。 調勻。 最後，添加填充。 大眾佈局形式。 它需要預潤滑和麵粉或粗麵粉灑。 在烹飪爐，而無需打開它。

上的表面提升所述第一測試後，建議讓小條用鋒利的刀。 這將允許該產品以保持形狀。 聖誕節德式聖誕蛋糕英語 必須 烤約五十分鐘。 成品菜可以用糖霜裝飾。 切成部分和服務。

英國聖誕蛋糕，chadeyka“日常”

從十幾克至400克混合砂和黃油（半包）的雞蛋蛋黃的。 研磨所有成分的白色狀態。 放餡葡萄乾（200克）和壓碎的糖漬（100克），香草調味。 倒入麵粉，半公斤。 徹底混合所有成分。 最後，加入打好的蛋清。 輕輕地揉麵團，放入圓形。 一定要與黃油塗抹它。 蒸煮約50分鐘烘箱，保持220度的溫度。

蛋糕冷卻後，可以提供給茶。

黑暗的聖誕蛋糕與釉“宏偉”

這種美味的甜點準備比以前的版本長。 但結果會明白所有的客人在餐桌上。 我們為這你可以準備一個真正的節日聖誕英式鬆餅配方。 照片不能傳達這個菜的奇妙的香氣，風味獨特，但它會幫助確定設計。 因此，讓我們開始吧。

在上午的第一天做餡料。 要做到這一點，你需要混合250克黑葡萄乾和同樣的光量的175克切成巧克力四個部分櫻桃，200克切碎的杏乾和果脯的屈指可數。 倒入所有的白蘭地，並留下了一天，如果可能的話有兩種。

第二天開始測試。 徹底拂攪拌機以下成分：300克麵粉，磨碎的肉荳蔻少許，牛油了兩包，四克， 甘蔗， 五個蛋的，橙皮和檸檬，一大湯匙糖漿和杏仁碎四分之一杯。 在年底一定要把粉末香料（芫荽和肉桂）的壓力。 現在，你可以仔細添加配料。

把麵團成圓形狀，這是推薦無論是在底部和兩側鋪設油紙，緊緊按下它的邊緣。 接著，一湯匙的另一混合物變平。 更好地把對烘焙紙的雙層的頂部。 烤蛋糕，你至少需要四小時。 準備就緒的標誌是，粘在麵團串保持清潔和乾燥。

在此之後，離開了蛋糕冷卻二十分鐘。 接下來，我們從模具中取出並取出紙張。 仔細烤串刺穿基地，使相等的間隔，並小心地倒入白蘭地孔。 完全冷卻後，建議以包裹產品在烘焙紙的雙層，然後也在箔。 離開了一天。

一個肯定的食譜蛋白質釉

第二天，完成我們的節日英國鬆餅烹飪。

為了兩分鐘準備釉擊敗蛋清，他開始泡沫。 -這可以在許多方面進行 混頻器，手動打蛋器 或一個簡單的插件。 最主要的 - 過程中不能停止一秒鐘。 接下來，開始慢慢倒入糖粉。 這將需要至少半杯，也許更多。 當釉變稠，倒入檸檬汁一小勺。 一直攪拌，為30秒。 現在，很快潤滑蛋糕的整個表面 與杏醬， 並在上面-生成的釉。 用星號或任何其他裝飾灑。 一旦上層完全固化，板可被切割成部分並用於茶。

與釉“壯麗”暗黑聖誕蛋糕，根據配方製備可存放較長時間受到一定的規則。 讓我們更詳細地研究這個。

如何存儲糕點

聖誕蛋糕（英文），如果適當的準備吧，可以保存很長一段時間 - 長達三個月。 一開始，建議把烘烤羊皮紙或箔。

此外，蛋糕是需要每兩到三天，一點點澆灌濃烈的酒精。 其結果是，酒精會揮發，和甜點 - 保持香，多汁。