為冬季番茄：兩個配方適合各種場合

這是很難想像的冬季菜單，沒有任何保護。 特別普遍的是過冬的西紅柿。 與此同時，許多人對偏置 醃西紅柿， 認為它們過於有害健康。 事實上，在沒有嚴重的疾病，吃罐頭不超過每週兩次的蔬菜，你很難危害他們的健康。

醃製西紅柿過冬

你將需要：

• 小西紅柿強定型到五升罐;
• 芹菜之一莖;
• 與花序茴香六莖。
• 一苦莢紅辣椒 ;
• 醋栗葉。

醃料：

• 10月桂葉;
• 30豌豆五香粉;
• 八片丁香;
• 鹽70克;
• 升的水。

準備

在銀行的底部（消毒）把花序蒔蘿， 黑醋栗葉， 苦胡椒和切碎的芹菜。 那麼銀行需要填寫的西紅柿。 在這裡，我們必須記住一個簡單的規則：西紅柿，黃瓜不同，不按下去或堆疊得太緊。 填寫所有熱 水煮無氯的水ST和離開10分鐘。

接下來，你需要從一個泛罐子瀝乾水。 到的溶液中加入所述液體香料（五香粉，丁香，月桂葉）和其鹽。 當醃料將開始沸騰，減少熱量，讓它煮五分鐘。 一旦醃料冷卻，它可以放入西紅柿罐。 此後銀行關閉蓋子。 在寒冷的地方，泡菜將在35-40天準備，並在室溫下 - 後20-23天。 因此，這個食譜 - 它不只是為冬季西紅柿，而且幾乎任何一年中的其他時間。

沙拉黃瓜 和西紅柿過冬

對於三升罐將需要：

• 西紅柿一斤黃瓜和半公斤;
• 3燈泡;
• 10蒜瓣;
• 90克植物油;
• 五香粉和黑胡椒。

醃料：

• 900ml水;
• 70克糖;
• 鹽40克;
• 70％醋的一湯匙。

準備

滅菌。 大家誰至少一次煮熟的西紅柿過冬，以了解這些重要進程。 它開始於罐的徹底清洗，提供進一步的水排出，然後把銀行在微波五分鐘。 蓋子也應煮沸約五分鐘。

準備蔬菜。 所有的蔬菜都經過精心洗淨，切比沙拉稍大。 所以，洋蔥應該切片環宿舍。 在配方中列出的成分，緊緊放置給銀行。 在這種情況下，不要忘記在每個豌豆的三片罐的加五香粉和六-黑色。

醃料。 漆包線鍋裝滿水，立即將液體添加至所述鹽和糖。 一旦水達到沸點，倒入醋醃和離火。 現在，它可以對銀行倒出，加入葵花籽油的每湯匙。 接下來，我們覆蓋每個罐飛碟，並把兩分鐘的微波。 在冬天的西紅柿可以被拉出的微波，水在鍋裡沸騰後。 在銀行的最後，我們捲起的機器，把蓋了下來，在溫暖的毯子包起來。 他們可以冷卻而開啟。