食品和飲料食譜

法國醬汁:食譜。 法國醬汁和醃泡

法國醬汁,食譜,我們將看遠一點,總是被一種特殊的味道和香氣區分。 它們可以安全地用於灌裝各種湯和沙拉,以及用於醃製肉或魚。

那麼,什麼是最美味的法式醬汁? 食譜幾個爽朗和不尋常的餡料我們現在描述。

做一個奶油醬沙拉

如何使法國醬汁? 食譜這種敷料可以包括完全不同的成分。 例如,我們需要黃油醬:

  • 青蔥新鮮 - 一個小束;
  • 第戎芥末 - 小勺子;
  • 低濃縮醋(白色獲取更好香脂) - 約100ml;
  • 油精製 向日葵- 150毫升;
  • 奶油作為新鮮的30%的脂肪含量 - 2大湯匙;
  • 鹽,幹香草以及任何和 白胡椒 粉碎-使用自由裁量。

製備方法

法國醬汁,涉及使用幹沙拉草藥的混合物配方獲得,作為一項規則,最可口,芬芳。 為了準備這樣的加油提到調料必須用白胡椒和鹽混合,然後倒入精製他們葵花籽油和 香醋。

切蔥,還需要添加到先前準備的質量。 此外,在相同容量要發布和芥末。 它會給一個特殊的辣味的醬油和風味。

最後階段

將所有材料混合,在一個容器擺出來,他們應該是5-8分鐘備用。 這段時間之後,經典的法式醬汁將投入使用。 它可以用來作為任何肉類或魚類產品醃。

但是,我們做一個奶油醬。 在這方面,在成品重量必須進一步把新鮮乳製品。 調勻的成分,他們需要更多的時間來品嚐和賽季胡椒和鹽(如有必要),然後立即將客人。

沙拉什麼可以補充?

它可以在不同的飯菜準備使用法語,醬汁和醃泡,在我國一直受歡迎。 但是,如果你先奶油醬,那麼你可能會擔心如何使用它的問題。 應當指出的是,這樣的敷料可裝填不僅生菜,但其中肉類滿足這些菜餚和海鮮甚至。

製作美味的白醬肉(法語)

醬食譜,今天提交,不需要任何昂貴和稀有的成分。 在這方面,在家裡做絕對可以大家這樣的充電。

如果餐桌已決定提出了肉產品,報價提前與白色法式沙拉醬的味道吧。 其製備方法,我們需要:

  • 過濾飲用水 - 千毫升;
  • 熔融豬油 - 2大湯匙;
  • 光麵粉 - 10克;
  • 醋 - 一個大勺子;
  • 大多汁的胡蘿蔔 - 1件。
  • 紅洋蔥 - 2頭;
  • 新鮮大蒜 - 1瓣;
  • 加尼 - 一個小束;
  • 丁香 - 2個。
  • 香菜 - 幾小枝;
  • 鹽和甜椒 - 使用自由裁量權。

製備的過程

法國醬汁,配方是已知的少,可能是一個極好的補充到第二葷菜。 把白色填充,有必要清洗蔬菜,切成片。 此後,在壓力罐需要再熱豬油,然後把胡蘿蔔和洋蔥。 弗萊成分是可取的,只要它們是焦黃,成為最柔軟的。

一旦蔬菜準備好了,在平原一杯水就要解散大湯匙輕粉,然後倒入鍋裡。 此外,還需要發送一個加尼一堆,丁香,香菜,鹽,甜椒和醋。 等待沸騰的成分,他們必須把水倒的休息和倒蒜茸丁香。 3-4分鐘後,醬可以安全地從爐子中移除。

如何帶來的表?

很少有只知道醬汁每天的詳細食譜。 正確地使用它們是非常重要的。 例如,一個白色的填充物為肉產品只能在溫暖的狀態送達吃飯。 有必要填寫所有主菜,然後馬上提出一個家庭。

食譜法國奶酪醬

法國奶酪醬汁準備相當迅速和容易。 他們可以放心地加油麵食等主食。

因此,我們需要:

  • 核桃剝離 - 8個。
  • 任何肉湯 - 250毫升;
  • 硬乾酪 - 約75克;
  • 天然黃油 - 大湯匙;
  • 精煉橄欖油 - 一個大勺子;
  • 鹽,胡椒和白 - 隨意使用。

工藝步驟製備

為了在其製備過程已經變成一個真正的法式醬汁必須遵守下列所有條件:

  1. 硬奶酪需要擦上一個小擦菜板。
  2. 去皮核桃仁應充分洗滌,乾燥並使用tolkushkoy研磨。 在那之後,他們應該在預熱的黃油炒。
  3. 炒核桃,還應該加上橄欖油精製而成,以及磨碎的奶酪和肉的肉湯。 所有的成分需要熱身以及上中火,直到混合物變稠。 在這種情況下,醬油應定期用大勺子干擾。
  4. 總之,所有必要的調味辣椒和鹽的成分。

如何和什麼帶來的表?

如果您遵守醬的準備所有的處方要求,你會得到一個美味和芳香的敷料。 它可以適用於任何肉類菜餚,以及意大利面和蔬菜。 應當指出的是,醬油的一種特殊的味道和香味給這個核桃。

快速法國奶酪醬

有這麼多美味的法國醬的食譜。 最後,我們想向您介紹另一種奶酪敷料,其中你需要幾分鐘的時間做足了準備。

因此,軟山羊奶酪 200克必須被切成小塊,然後把它們放到一個攪拌機。 接著,乳製品被投入酸奶油(150克),新鮮歐芹,韭菜,胡椒和鹽。 攪打所有成分在高速,你可以擔任的肉,和意大利面和蔬菜非常美味的法式奶酪醬。 如果需要,該加油允許除了添加任何香料,調味料。

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