山羊奶酪。 食譜。

羊奶 - 生物有價值的產品，其好處是眾所周知的。 這是優於牛鈣，鈷，磷，維生素A，B1，B2的含量，C羊奶被人體吸收比奶牛快好幾倍，推薦用於嬰兒食品，它可以喝酒的人與胃液酸度高。

山羊可以直接飲用或回收。 從原來沒有用的產品少 - 一個偉大的山羊奶酪搭配精緻的味道，是很容易在家裡做飯。

有奶酪許多食譜，無論是在使用平板電腦的酵母，沒有他們。

這就是食譜這道美味的產品之一。

為了使山羊奶酪，你需要 羊奶， 奶油，雞蛋，鹽和蘇打水。

兩升的羊奶留在溫暖的地方，並允許變味。 要過程是更快將其添加的酸奶油和如何混合一勺。 牛奶和酸奶將是在兩天內準備就緒。

其結果是牛奶一堆和大量血清的，必須將其倒掉。 分離血清，應仔細，使其不與批量混合。 在此之後，乳凝塊放置在厚布袋，掛六小時以上的容量，這將漏極血清的殘餘。

現在，厚厚的酸乳需要把文火，熱，丟棄在漏勺用紗布通過加熱液體玻璃形成。 因此，應該對奶酪一斤，這是必要的，全天維持。

然後結合奶酪與半公升的鮮牛奶，拌勻，用小火煮幾分鐘。 丟棄在紗布及如何克服漏勺。

然後開始奶酪的準備。 牛油，把它的奶酪產生，鹽和蘇打三個蛋黃半茶匙。 所有這一切都被充分混合，並把煮沸15分鐘用小火，不斷攪拌，以避免形成團塊。 山羊奶酪被認為是均勻且粘稠。

直到奶酪液體，有必要倒入抹油的碗來塑造。 相反，在培養皿底部黃油可以傳播玻璃紙。 碗放置在冰箱的奶酪。

從產品的可用數量應該有大約700克成品奶酪。

另一種配方，如何做飯自製羊奶酪。

為了準備，您將需要兩升牛奶山羊，三個雞蛋，400克酸奶，幹羅勒，蒔蘿，大蒜，兩種藝術。 鹽勺。

牛奶用小火加熱，不斷攪拌。 酸奶油，雞蛋和鹽鞭在混合器直至獲得均勻的物質。 所得物質連接與牛奶，穿上火，在不斷攪拌下劇烈加熱，但不要煮沸，然後幾分鐘。

篩子裝紗布折疊一半，倒入大量的食材，放幹調料，攪拌。 粗棉布和領帶的端部掛到液體玻璃。

當過量的流體被排幹，產品直接進入紗布放在一個盤中，用板蓋時，將石的軛或水罐子。 把鍋放在冰箱裡。 15小時後，奶酪可以品嚐。

如何使從羊奶奶酪acidin胃蛋白酶？

很多菜譜包括山羊奶酪acidin胃蛋白酶，這是可在櫃檯。

奶酪的製備需要10升羊奶，凝結polstakana，10片acidin - 胃蛋白酶30克鹽，孜然。

牛奶加熱到35度的溫度，並添加酸奶。 片劑acidin-polstakane胃蛋白酶溶解在溫水中，倒入牛奶如下組合。 蓋上溫暖的組織的混合物泛和承受長鼻袋鼠屬小時。

將所得凝塊切成片，並用約五分鐘木鏟攪拌。 然後給凝乳來解決，用紗布，乳清舀紗布覆蓋它。

鹽的質量，並把它放在小茴香，揉約五分鐘。 然後把它折疊與粗棉布漏勺。 蓋上紗布質量的邊緣，把她的壓迫，並留下了兩個小時。 山羊奶酪已準備就緒。