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果凍在家裡明膠:烹飪食譜
自製果醬毫不遜色店同行。 在它的結構有沒有有害的染料,增稠劑和防腐劑。 因此,事實證明,不僅味道鮮美,而且非常有用。 在幾個不同的食譜準備這甜蜜的美味。 其中最有趣的在今天的文章中討論。
選項山梨醇
按照這個食譜可以相對快,使天然膠果醬在家裡。 與明膠它完美地保持期望的形狀,因此它可以在任何人物或動物的形式來完成。 這甜點不含有害成分,這意味著它是理想的兒童菜單。 為了它,你將需要:
- 七十克的明膠。
- 水一百四十毫升。
- 兩百25克糖。
- 第二百45毫升葡萄糖漿。
- 二十3克山梨糖醇。
- 檸檬汁。
- 15克酒石酸的。
該過程的描述
這家(明膠)的食譜果醬是很簡單的。 因此,很容易掌握,即使沒有經驗的女主人,以前從來沒有遇到過類似的問題。 在初始階段,有必要用明膠做的。 將其溶解在水中,等待,直到它膨脹很好。
在一個單獨的平底鍋連接葡萄糖糖漿,山梨糖醇,糖和酒石酸。 此後,容器放在爐子和熱發送,其內容不斷攪拌。 將所得的均勻物質倒入滴流溶脹明膠。 這一切再次加熱,不沸騰,並用少許檸檬汁混合。 然後鍋從熱移除並略有降溫。 在質量,從中得到美味的自製果醬的最後階段,小心地倒入杯中,並在冰箱送。 大約四小時可以提交表格。
選項有酸奶和水果
根據以下描述的技術獲得了非常好吃的條紋對待。 這就像不僅孩子,但也老年人。 因此,你可以放心地煮在非正式的氣氛友好的聚會。 為了讓在家裡明膠果醬平紋,預先檢查是否在你的廚房所需的所有成分。 這時,您需要:
- 二十克的明膠。
- 一對橘子。
- 200克的酸奶。
- 兩個大型成熟的蘋果。
- 五十克糖粉。
此外,你有廚房必須有食品橙色色調的壓力。
行動順序
所以,你得到一個非常美味的橙汁和蘋果果凍在家裡明膠,需要嚴格遵守推薦的算法。 首先,你需要開始準備水果。 將蘋果洗淨切成兩半,從核心中解脫出來,並送到微波五分鐘。 此後,熱水果輕輕地從果皮分離,並且將得到的紙漿通過一篩研磨。
得到的蘋果醬連接一個與酸奶一碗拂以及攪拌機,逐漸向podsypaya一半的可用糖粉。 由此產生的質量被分成兩個相等的部分。 加入季度的一半溶解在水中,將溶脹明膠倒入模具中並除去在冰箱中十五分鐘。
在榨果汁橙子的同時,添加食用色素,以它和糖粉的其餘部分。 所有混合,分成兩半。 在溶脹明膠的一部分傾季度,並將其發送到與已凍結的奶油層的模具。 所有這一切都在冰箱再次刪除,但30分鐘。 然後,所有這些操作與層再次重複。 食用前切成小塊條紋對待,給他們想要的形狀。
選擇用蜂蜜
該技術可以相對容易地在家裡準備明膠健康蘋果果凍。 他所購買的美味佳餚,它不包括糖相比,毫不遜色。 在這種情況下,沙子由一個甜蜜的天然蜂蜜代替。 寵愛自己的親人在這道點心,確保提前,你手頭上都所需要的產品。 你將需要:
- 五大成熟的蘋果。
- 半杯水。
- 25克的明膠。
- 天然蜂蜜。
天然甜味劑的量是完全依賴於廚師和他的家人的個人的口味喜好。
製備工藝
首先,你需要用明膠做的。 它浸泡在冷水中,離開膨脹。 在此期間,你可以留意水果。 將蘋果洗淨削皮,然後從種子中解脫出來。 通過摩擦在粗磨碎器這種方法製備的水果,折疊成合適的盤中,並置於板上。 糖水水果質量煨一個小時的四分之一,沒有忘記定期攪拌。 當磨碎蘋果獲得一個漂亮的焦糖色,通過篩加蜂蜜它和地面。
將所得的均勻漿液用溶脹明膠組合並且發送到該板。 它以防止沸騰是很重要的。 然後一切都倒入形式,並且在冰箱送。 大棗明膠凝固在家裡好幾個小時。 在此之後,他從模具中取出,切工和服務。
選項漿果
這美味的甜點會不會有孩子的假期真正的裝飾。 它的特點是多姿多彩和果凍結構。 它不包含任何人工成分。 要在家裡用明膠做準備明亮,香果果凍,你需要一個簡單而方便的產品。 在這種情況下,你應該在廚房裡:
- 五湯匙糖。
- 新鮮漿果半杯。
- 夫婦湯匙明膠。
- 三百毫升水。
要創建這樣一個甜點適合任何新鮮漿果。 最常用於這些目的的葡萄乾,藍莓,草莓和覆盆子。 還算不錯的味道已經從糖果桃,杏和李子製成。 在冬天,當沒有銷售新鮮的漿果,它是可以應用的芒果,香蕉,橘子,橙子或獼猴桃。 重要的是,在果實成熟,也沒有明顯的傷痕。
在國內果凍的研製(明膠)
在深烤盤散佈洗新鮮漿果,倒的過濾少量水。 發送爐子上的鍋煮沸的內容十分鐘。 在此之後,所產生的糖蜜餞,混合均勻,努力實現顆粒的完全溶解。 所有這一切,煮沸幾分鐘,離火。
熱漿果質量放入混合機中並研磨成泥碗。 在一個單獨的碗倒入明膠,用沸水的三湯匙倒並移除側。 當質量在體積稍微增加,這是很好地混合,並用漿果泥組合。 所有這一切都倒入平底鍋和加熱,直到完全溶解明膠。 緊接其後,陶器內容被發送到表單,並在冰箱中取出。 凍結漿果果醬與家庭為至少四小時明膠。 只有在它從冰箱中取出並在小正方形或三角形切割。
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