烹飪SAJ。 方東美味，配料，飼料規則

東方香料，肉質細嫩，炒青菜，薄皮塔餅和令人難以置信的美味肉汁流出的香氣 - 一切都是他，SAJ。 它把彷彿得意忘形到東方古老傳說的世界，複雜的圖案的地毯，高加索說出歌曲......但是，不僅在歷史的家園可以享受SAJ - 配方它打破了世界各地。

這是什麼？

單詞“SAJ”來給我們從中亞。 因此，阿塞拜疆被稱為特殊鑄鐵鍋與它在煤的小火盆加熱的斜底。 同一個詞叫菜本身。 以不同的方式做準備。 每一個自我尊重女主人阿塞拜疆肯定知道最好的食譜。 和世界各地的廚師為適應自身準備這個菜，添加新的成分，嘗試用香料的方法。 更多的往往不是肉，茄子，青椒，小西紅柿，皮塔餅的菜。 羅勒，香菜，蒔蘿，一個年輕的洋蔥：要他通常與切碎的藥材供應。 我們嘗試煮美味SAJ，其配方從時間來到我們遠古時代。

如何煮SAJ？

該製劑的原理如下：將各成分在非常迅速地炒猛火 羊尾巴脂肪。 在培養皿的底部放捲起或切片三角形皮塔等油炸部件置於其上。 供應餐桌上經常用的火盆。 這段時間的餘燼悶燒，讓產品冷卻。 聯合滅火組件的過程很長。 果汁的決勝泡皮塔餅，和許多的美食這部分被認為是最美味的。

SAJ豬肉

最初，這道菜只能從羊肉準備，將肉在鍋裡，從屍體的不同部分。 但是，本次招標適合豬肉一樣好。 這道菜原來非常多汁，香。 配方“SAJ豬肉”提出要使用肩胛和骨盆的一部分，適度油膩，比較軟。 在這個菜，你可以加入香菇，菜花。 由於產品的準備，你需要添加一些鹽和調料灑。

SAJ牛肉

適合於這個菜牛肉或小牛肉。 肉切割長度是比手指的厚度多一點。 尾部的脂肪破碎並分散到預熱SAJ。 配方牛肉可輔以白蘆筍。

雞SAJ

圓角或大腿脂肪 - 對菜餚的美妙的成分。 SAJ雞食譜是在亞洲是羊肉的菜受歡迎，廚師也不難。 在阿塞拜疆，所有的雞胴體分割肉，切成片，並把它放在一個碗裡。 家雞是更香，但你可以用肉雞。

如何煮SAJ：初學者的食譜

如果有特殊的菜餚，廚師肉雞精緻甚至在家裡沒有問題。 但是，這一過程可以有所簡化。 要做到這一點，所有的配料烤交替在傳統的鑊或中式鑊。 而且，只有在申請表時SAJ移動。 食譜讓你更換尾部的脂肪豬油或雞油。

如何吃SAJ？

這道菜簡直是打算成為一個愉快的小公司！ SAJ朋友們聚集在餐桌上，給晚上神奇的氣氛，一定要呼籲所有。 嚴格的規則不存在，就不可能有SAJ之多。 這是允許直接從普通的菜拿他手中的碎片，皮塔餅中蘸肉汁向下運行。 您可以擴大盤菜，均分的肉類和蔬菜。 使用勺子和叉子是不必要的。 總之，為了享受這美妙的菜，不一定遵循嚴格的禮儀。

神奇廚具

庫克在一個煎鍋可以不尋常的，不僅同名菜。 許多餐館東方美食，從烹飪帕拉斯沙雞組織一個真正的表演。 遊客不僅可以享受的味道，但也奇觀。 首先廚師把烤盤倒掛並且給她一個很好的熱身過煤。 此時，它開始澆鑄在麵團，軋成一個薄層。 然後，他把圓餅對上凸起的底部帕拉斯沙雞！ 皮塔什迅速炒，散發著神奇的味道。 當我們收集到足夠的廚師變成SAJ並繼續煮主菜。 其結果是，一個想法順利流入喜慶宴。