食譜沒有雞蛋煎餅：指令與照片烹飪

美味煎餅香雞蛋不？ “不，不可能的！” - 你可能會說。 畢竟，這款產品使麵團更加頑強：當美味烘焙和在鍋裡倒它沒有破。 別擔心：沒有做上述成分很容易，有時是必要的。 不幸的是，雞蛋有時會引起過敏反應，在這種情況下，必須找到使煎餅的其他方式，他們出來的一樣營養與傳統實施方式相同。

這是什麼菜？

食譜煎餅沒有雞蛋類似於普通。 因為它不僅是上述的組件。 培養皿被認為是膳食，特別是如果它不與牛奶和酸牛奶或酸奶製備。 如果您發現借給將是非常有用的。 任何一個女人將能夠迅速煮，用絕對的簡單的產品，這是總是在手照顧女主人。 如果你真的努力過，並用正確的技術，智能烤治療，他和他的“蛋”模擬之間的區別，只是你沒有注意到。

如果你把自己局限Skoromniy你可以在水中準備點心。 這種 精益煎餅 無蛋可與蜂蜜，乾果，堅果，果醬，果醬或蘑菇送達。 此外，他們傾與所述美味組合楓糖漿。 如果你不遵守後，餡可以煮熟的雞肉或奶酪和揉自己與酸牛奶煎餅。 它會變成非常豐盛和令人驚訝的美味的菜餚。

基本成分

如果你已經決定烤煎餅不加牛奶雞蛋，就需要準備自己的牛產品。 它沒有問題，你可以在當地的商店購買。 雖然比較好，當然，如果你設法回家， 鮮牛奶：它是更有營養和健康。 這是增加脂肪含量的產品可以將其營養價值代替雞蛋 - 你甚至不覺得有區別。 另外，作為試驗酸奶的基礎上，發酵烘焙牛奶或酸奶使用。 用水稀釋一些酸奶油 - 去太值得。

但要完全瘦配方，這種成分是不適合的。 在這種情況下，共同採取白開水。 知道你會選擇一種液體，它會只需要兩副眼鏡。 需要粉各等量，之前通過篩。 此外，該盤的推移植物油和糖兩湯匙。 加入鹽調味香草。 這就是我們的餐點所需的組件。 如果你不知道如何使煎餅不雞蛋，隨時採取所有這些產品和超過美味施魔法。

揉成麵團

食譜煎餅雞蛋沒有是很簡單的。 麵粉，糖和鹽混合在一個容器中，逐步澆注細流進去水或奶。 在這種情況下，生麵團混合並沒有團塊容易地得到。 然後，添加蘇打水，植物油，又導致質量徹底拂撣或用攪拌機。 請記住，麵團越厚，獲得了更厚的薄餅。 如果你想烤薄，tayaschee口美味，一致性應該有點水樣。

有沒有硬塊另一種可行的選擇麵團。 要做到這一點，相反，先用揉麵粉，糖，黃油和牛奶少量僵，很厚實的基礎。 然後，將得到的生麵團傾倒剩餘的液體。 如果出來了流動性很強，不急於填補了麵粉。 模具測試部分，在其餘的質量逐漸添加。 不要忘了調勻，使無結塊討厭所有組件。

酵母煎餅

他們的主要特點 - 點綴成品的整個表面的小孔。 這些 精緻的煎餅 用酵母沒有雞蛋不僅非常漂亮，而且有特殊的甜味。 為了準備我們需要的麵團：一升牛奶，兩杯麵粉，糖和幹酵母一湯匙，三倍植物油和鹽少許。

首先，我們需要做的啤酒。 在溫暖的牛奶品種酵母。 加入鹽和糖少許，然後打開混頻器和低轉速，打混合物，它逐漸入睡麵粉。 生麵團的稠度應類似於液體酸奶或酸奶。 成品混合物放在溫暖的地方一個小時，偶爾攪拌它。 之前加入油，繼續烘烤油炸。 做一些與粗麵粉一種享受。 在這種情況下，就需要麵粉的一個半杯 - 一杯。 兩個部件一起過篩並加入到奶。 沒有雞蛋這種“粗麵粉”酵母煎餅也顯得很開胃。

泡芙治療

如何烤煎餅，而不從這個測試的蛋？ 這是非常簡單的。 我們需要牛奶或酸奶的一品脫 - 是我們產品的基礎。 我們也將使用以下組件：200毫升煮沸的水中加入250g麵粉，半茶匙小蘇打和鹽糖和植物油的兩湯匙。 你可以，當然，更換牛奶酸牛奶。 但是，在這種情況下，漁網孔會很小。 在酸牛奶的基礎上他們是有相當大的美觀。 這些煎餅非常靈活，適用於各種餡餡料。

當所有的成分組裝，開始煮的麵團。 酸奶混合小蘇打，鹽和糖。 仔細攪拌均勻，逐漸vsyp麵粉以防止結塊。 小心地倒入開水，並添加油。 在這段時間裡，不要在路上停下來。 麵團應該有一點點的彈性，彈性，而不是非常罕見的。 蛋奶煎餅，炸正確，有一個了不起的味道和外觀：在中軟，脆的邊緣。

如何使煎餅好吃又好看

有準備麵團時經歷的女主人總是用一些秘密。 食譜煎餅雞蛋不也提供了這些小動作。 例如，為了治療是平滑的，均勻的厚度，所述降傾麵團平底鍋，在此之後，旋轉運動在表面上分發的邊緣。 第一次嘗試，總是留下一個疙瘩的人，有一個非常重要的功能：試試吧，你確定究竟缺什麼美味：鹽，糖，麵粉。

有趣的是，但面色紅潤的產品可以用糖進行調整：它是什麼，煎餅看起來開胃。 只有這種成分不要過頭，然後vkusnuypirogek不會紅潤，燒無味。 一盤添加煎餅，將每個小塊黃油的頂部 - 那麼他們將多汁。 請記住：麵團不需要掀起過多，否則它會變成一個反芻變得非常粘稠，將橡膠狀。

一些更秘密的發酵麵團

沒有雞蛋牛奶或酸奶從這個測試煎餅是相當蓬鬆和海綿。 為了讓他們更加輕快，麵粉過篩在烹飪混合物的時刻，而不是提前。 煎餅是更美麗，松，如果不是蘇打水的使用發酵粉。 他的方式，你需要採取的兩倍。

恰巧，因為一個小錯誤發酵麵團的不上升到足夠的水平。 別擔心：這種情況還是可以糾正。 向此混合物，加入一點溫牛奶，不斷攪拌它。 關於植物油，再倒入它必須是在一個現成的麵團。 否則，得到款待粘稠。 半透明 薄煎餅 就不能沒有雞蛋烤。 而最重要的是，你需要油炸小吃嚴格某一時刻 - 當麵團上升了，但還沒有倒下。 抓住金色的中間。 就拿你需要頂部的另一個產品麵團 - 所以它不會解決。

獲得烘焙

泛必須煎餅分離。 理想的情況是，如果這個菜特別設計 - 現在在每一個五金商店出售。 如果你有一個普通的平底鍋，那麼最好不要使用其他餐點。 鐵製品以及使用火泛著之前。 如果特氟龍煎鍋，那麼，煎餅不堅持下去，嘗試“做”麵團 - 加少許開水進去。

如何烤煎餅雞蛋沒有，所以他們很烤，並在同一時間沒幹？ 使簡單：在鍋中倒入少許植物油，讓它熱身正常。 脂肪覆蓋整個表面是沒有必要的，你只要輕輕揉搓。 為此經常使用土豆浸泡在黃油和刺穿叉子。 順便說一句，煎餅可能會粘由於事實酸奶。 您可以通過添加麵粉少量解決這個問題。 然後，您可以倒入麵糊倒入小蘇打，倒入開水，攪拌均勻，然後繼續自己喜歡的熱處理爐。

煎餅都沒有破

這是一個恥辱，當這麼多的靈魂和精力投入在麵團的準備，使之無法獲得的東西明智的。 煎餅弄碎，撕裂，不會獲得所需的形狀。 通常它翻車過程中發生的。 了解如何換煎餅手 - 成功的一半。 最基本的原則是：把煎餅當邊緣已經完全乾涸，並在中間有顛簸。 前第一煎餅徹底泛著鍋，再調低火 - 所以處理好“搶”，並且是彈性的。

之前互換刀滑塊盤圓周的煎餅一邊。 在這種情況下，您可以輕鬆地翻身鏤空的產品不留在它的邊緣殘留物。 如何使雞蛋無煎餅更柔軟？ 不要吝惜麵粉。 如果你是貪婪，你會在一個乾涸的形式收支平衡美味。 此外，烘焙麵團前，希望“辦法”：半小時，離開它成熟，那麼所有的組件將彼此互動良好。 鬱鬱蔥蔥的煎餅很容易翻車，不要讓他們太大。

一些技巧的最後

正如你所看到的，沒有雞蛋煎餅的食譜有很多是需要知道每一個女人的特點。 在研究他們的細節，它可以在任何的機會，請與完美的造型和光滑的質地密切美味的煎餅。 最後我想還是透露一些秘密。 如果在烘烤過程中，你發現你並不像你想的煎餅，稀麵團幾個礦泉水，啤酒，領主或馬奶的湯匙。 這些產品將受益於你的產品，將能夠隱藏它的主要缺點。 煎餅獲得圖案化的和軟的。

作為填充可以使用你所愛的東西。 用酵母煎餅融合以及蘑菇和肉。 對於蛋奶餡更適合甜美：蜂蜜堅果，奶油，奶酪和奶油。 隨意變出的內容項：這裡是不是一切都取決於正確的技術和你的口味。 個飽！