如何烤生日蛋糕？

在俄羅斯特別重要的是在天使或天使的日子烘烤的餡餅。 他們是用甜和鹹的餡料製成的。 並寄給親戚朋友作為假期的邀請。 直接在家裡烤了一個特別的生日蛋糕 - 一個裝滿堅果和葡萄乾的麵包。 在慶祝的過程中，它被打破了生日男子的頭。 將填充物倒在人的頂部。 在這個時候，客人想要歹徒來慶祝，所以金銀總是落在他的頭上。

俄羅斯傳統在一定程度上才倖存下來。 但是很多人仍然喜歡為生日蛋糕烘烤假期。 我們的文章介紹了他們的照片和準備食譜。 我們會一步一步地告訴你如何烘烤一個甜蜜的餡餅，鹹的。

命名麵包酵母麵團

在俄羅斯，這個名字比生日慶祝得更加莊嚴。 每個人都知道這個日子，並以特別的熱情為之準備。 在許多家庭傳統上烘烤一個節日的麵包，就像婚禮和其他慶祝活動一樣。

如何烘烤生日蛋糕或麵包，您可以從以下分步說明中學習：

1. 從麵粉（1 1/2），新鮮壓制酵母（100g）和牛奶（500ml）中製備麵粉。 準備好的混合物應在溫暖的地方放置約2小時，直至開始漂流。
2. 此時，將150克葡萄乾倒入沸水中，幾分鐘後將它們放在毛巾上並乾燥。
3. 將500克篩麵粉加入勺子中，攪拌蛋白，然後加入3杯蛋黃，160克糖，鹽（1茶匙），人造黃油（240克）和葡萄乾。 加入各成分後，麵團充分攪拌。 最後，加入約300克麵粉。 之後，將麵團送入加熱60分鐘。
4. 完成的麵團的一部分是裝飾。 從剩餘的麵團中形成一個球，並以一種油脂的形式佈置。 上面用刀，葉，花，耳朵剪出。 麵團的形式應再次出現。
5. 烤箱加熱至180°。 尺寸增加，麵團產品被蛋塗抹。 帶有麵包的表格送到預熱的烤箱中1小時。

蘋果生日蛋糕：食譜與照片

根據以下食譜準備一個香氣脆弱的蘋果派：

1. 在深碗中，將軟黃油（200克）與雞蛋，糖（50克），一點鹽，一小匙（1茶匙）和麵粉（3湯匙）一起摩擦。 將混合的麵團分成2個不等的部分，包裹在薄膜中並送入冰箱1小時。
2. 在這個時候，5只蘋果在一台磨砂機上摩擦，撒上檸檬汁，與糖，肉桂和肉荳蔻混合品嚐。
3. 大多數測試都被捲成一層，放在模具中。 形成邊界，佈置蘋果餡。
4. 上面，生日蛋糕被關閉，剩下的麵團已經滾出來了。 將具有製備的產品的模具送入預熱的烘箱（200°）25分鐘。

與白菜的假期蛋糕的食譜

在俄羅斯，從白菜的餡餅必須為名稱日準備，並在節日桌上送達。 優先使用烘烤的酵母烤牛奶。

白菜生日蛋糕的準備工作如下：

1. 龍蝦由溫奶（250毫升），糖（1湯匙），新鮮壓榨酵母（25克）和麵粉製成。
2. 在這個時候，你可以做填充的準備。 首先在植物油中浸泡手，然後將白菜（600g），胡蘿蔔和番茄醬加入鍋中。 將捲心菜燉在蓋子下面，直到液體完全蒸發，然後將其轉移到板上並冷卻。
3. 30分鐘後，根據接近的麵團捏合由80g熔融的人造黃油，2個雞蛋，50g的糖，鹽（1茶匙），麵粉（500克）和植物油（2湯匙）製成的麵團。
4. 在溫暖的地方，用濕毛巾覆蓋的麵團應該增加至少2倍。 然後用手揉捏並放熱30分鐘。
5. 接近的麵團塗抹在植物油表的油脂上，分成兩半等分。 其中一部分分為兩部分。
6. 將麵團的最大部分捲起至7毫米厚，鋪在烤盤上，頂部分佈在餡料上。
7. 中等體積部分也捲成薄層，然後疊加在填充物上。 兩層的邊緣被撕裂。
8. 從剩下的測試中，裝飾（葉子，小花）被形成並佈置在餡餅的頂部。 在蒸汽出口的中心有一個孔。
9. 在預熱的烘箱中，將餅在200℃的溫度下烘烤35分鐘。

葡萄乾餡餅配方

在酸奶麵團餡餅的基礎上，大量的餡餅肯定會讓客人和慶祝活動的發起者一起來。 重要的是，準備的時間需要最小化，味道變得驚人。

用葡萄乾 命名的 蛋糕 是按以下順序準備的：

1. 將不含種子的葡萄乾（800g）用沸水倒入15分鐘，然後用毛巾乾燥。
2. 麵團由軟奶油（100g），200克酸奶油，50克糖，蘇打水（1/2茶匙）和麵粉（1½湯匙）混合。
3. 麵團分為兩個不等的部分。 將大半塊捲成一層，放在模具中，與糖混合的葡萄乾（1/2項）從上方分佈。
4. 從剩餘的麵團中，一層被推出，這封閉了蛋糕。
5. 產品在180°烘烤35分鐘。

名字餡餅：可可食譜

對於巧克力餡餅，生蛋蛋糕揉捏3個雞蛋，一杯糖，一杯麵粉，一個烘焙粉（1/2茶匙）和可可（3湯匙）的快速麵團。 一個孩子的甜蜜的生日蛋糕烤油35分鐘。

冷卻的餅乾切成3份。 每個蛋糕用櫻桃糖漿（50ml）浸漬。 之後，蛋糕的所有層疊在一起。 在蛋糕的頂部裝滿了100克熔化的黑巧克力和奶油（50毫升）的釉料。

在咖哩糕點

可以根據以下食譜準備好咖哩糕點和大量櫻桃餡的美味和健康餡餅：

1. 用攪拌機敲打150克含糖（75克），植物油和牛奶（每份5湯匙）的低脂酸奶酪。 加麵粉（300克）和烘焙粉，揉麵團。
2. 煮750克櫻桃無籽種子，櫻桃汁（2湯匙），50克糖，橙皮。 10分鐘後，加入稀釋於水（2湯匙）的澱粉的沸騰物質，混合，從熱中除去並冷卻。
3. 以矩形的形式捲起麵團。 在中間的條鋪布填充。 將剩餘的邊緣切割，並將所得到的條以編織物的形式放置在填充物的頂部上。
4. 將蛋糕送到預熱的烤箱中180分鐘30分鐘。

肉餡餅食譜

為了慶祝生日，你可以用米飯和肉餡做好美味的餡餅。 它的麵團由酵母捏合，但是以不節省的方式。 在深碗中，混合麵粉（700克），乾燥速溶酵母（2茶匙），鹽（1/2茶匙），50克糖，人造黃油（150克）和水（350毫升）。 將混合的麵團送至熱至少60分鐘。

名餅形成如下：將麵團分為2部分，首先捲成一層並放置在模具的底部，填充物從上方分佈，之後產品被第二層覆蓋。 由於使用的餡料切成小塊1厘米的肉（豬肉和雞肉），洋蔥和預先煮熟和冷卻的米飯（2湯匙），胡椒和鹽調味。 這樣的餡餅是在180°90分鐘製備的。

烹飪建議

以下提示將有助於為名稱日或任何其他假期輕鬆準備美味多汁的蛋糕：

1. 如果你想要餡餅不要變乾，不要保存在餡餅上。 然而，有必要考慮到成分的一些特徵。 例如，蘋果給了很多果汁，相反，肉經常會變乾，所以不要加黃油。
2. 要在封閉的餡餅中排出蒸汽，建議在麵團頂層的中心形成一個孔。
3. 餡餅的準備在木棍的幫助下確定：不應該有麵團。