蛋糕“書” - 對節日和紀念日最好的甜點

在任何場合節日和紀念日，通常準備的最好和最有創意的甜點。 最好將蛋糕“書”。 而他的配方不一定是很複雜的。

我們提供烹飪美味的蛋糕的快速和原始的方式。

對他來說，你需要以下原料：優質麵粉的兩年半杯子，三個小匙泡打粉，十克，鹽，五蛋白質生雞蛋，350克糖，兩杯牛奶，香草提取物的小勺子和一個小染料。

對於巧克力糖霜你需要：煉乳百克，切碎的巧克力半吧，少許鹽，水和一個三個大湯匙- 香草精。

為了準備 草莓冰淇淋 ，您需要：黃油軟化了兩包，煉乳兩罐，半杯 草莓果醬 無籽。

考慮如何做蛋糕，“書”，一步一步來。

1.它是需要預熱烤箱190攝氏度。 具有尺寸20×的塗層的兩個矩形形狀，黃油。

2.篩反复發酵粉，鹽和麵粉，以防止進入到任何雜質的生麵團。

3.蛋清從蛋黃仔細分離，他們倒到深盤，並攪拌至起泡狀態。 漸漸地倒入糖的一半。 把混合物攪拌是必要的這樣的狀態，以形成軟峰。

4.然後加入染料，糖和牛奶。 但是，你需要非常小心，以免倒下的蛋白質混合，否則蛋糕“書”可以變成平坦。

5.現在開始逐漸以小部分加入麵粉連續攪打混合以獲得均勻的物質。 最後，加入香草。

6.倒入備好的表格，烘烤半小時。

7.此時，準備霜。 為此，軟化的黃油節拍用混合器，以使混合物變為乳脂狀。 漸漸地開始倒煉乳涓涓細流。 由此產生的質量應該是均勻的。

接下來，添加草莓醬，打勻，把奶油放在冰箱裡，讓他呆住了。

8.現在繼續巧克力結霜的製備。

其製備方法是必要把水燒開，放入鍋中用一碗水。 澆上煉乳，巧克力和放少許鹽。 該質量必須不斷地攪拌和煮至該巧克力融化並將該混合物應該是平滑且厚這樣的狀態。 通常情況下，需要十分鐘。 接著，從熱刪除和添加的少量水成為粘性結冰。 稍微冷卻，並添加香草。

9.當所有的組件都準備好了，你可以 做出來的蛋糕 “書”。 起初，傳播蛋糕奶油少量，並撒上少許結霜。 關閉第二Korzh。

10.現在蛋糕“書”可以裝飾。 要做到這一點，小心地塗抹奶油的整個表面，並應用結霜的水平斜線，使用寬的刷子。 沿周邊做小花環。 它可以在心臟寫東西（例如週年日或主人公一天的名稱）。

是否有可能以另一種方式做蛋糕，“書”？ 配方，事實上，可以隨心所欲。 我們只需要做出適當的間隙。

個飽！