食物和飲料, 食譜
來自黑醋栗的酒。 食譜,經過時間考驗
醋酸酒經常用於製造含酒精飲料。 葡萄酒, 酊劑,營養是 由紅,白, 黑醋栗製成的。 食譜取決於你想喝什麼樣的一致性和力量。 在這篇文章中,我們將討論 如何 從黑醋栗和其他飲料中 製作葡萄酒 。
第一個食譜由時間和很多人檢查。 為了從黑醋栗釀酒,你需要10公斤的漿果。 他們需要整理和清除波峰。 然後在水中沖洗漿果(冷)。 接下來我們需要從他們那裡獲得果汁。 為此,我們使用榨汁機。 由於來自黑醋栗的純葡萄酒的味道非常棒,而且味道不一樣,可能並不吸引每個人,因此我們加入了紅葡萄汁。 需要10公斤這種水果。 榨出葡萄汁。 您可以手動進行操作,但可以使用特殊工具。 接下來,葡萄汁必須加熱到30度。 然後加入500克糖,黑醋栗汁,徹底混勻。 離開準備好的混合物進行發酵。 你可以把它倒入玻璃瓶裡。 為了使發酵過程正常進行,室內的溫度應至少為25度。 10天后,我們從黑醋栗中過濾發酵酒,為此使用棉布包裹在其中。 我們把它倒入更小的容器。 瓶子應徹底清洗乾燥。 我們用塞子塞住他們並水平存放。
當然,有很多食譜,每一種都是以自己的方式做的。 為了準備下一版本的這種飲料,我們需要3公斤醋栗漿果,1公斤糖和3公升的水。 我們仔細地分選漿果並去除莖。 醋栗具有非常具體的酸味。 因此,我們擺脫枝條,這可以顯著加強。 我們洗漿果,倒入容積至少8升的容器中。 另外,你需要製作糖漿。 為此,用糖加熱水直到其完全溶解。 如果糖漿很熱,應將其冷卻至25度。 用製備的醋栗填充,離開五天進行發酵。 然後,將黑醋栗酒過濾並倒入更小的瓶子中。 軟木塞並將它們放在陰涼處。 我們根據需要使用它。
你可以做更強烈的飲料。 黑醋栗的澆注如下。 我們拿5杯漿果,2杯糖和700毫升的好伏特加。 漿果洗滌很好,去除枝條。 然後我們把它們裝滿一個三升的罐子。 你可以按下他們一點點讓果汁出現。 然後撒上糖。 離開糖果罐幾天。 有時,你需要搖動漿果才能使果汁出現。 2-3天后,您必須將伏特加倒入黑醋栗罐中。 在黑暗的地方將飲料放置2-3個月。 然後過濾並倒入瓶中。 黑醋栗的酊劑已經準備好了,但隨著時間的推移,它變得更加美味。 漿果可以反複使用,只有味道才會飽和。
要品嚐從黑醋栗獲得的酒精飲料,不是很飽和,加入一點紅汁或白醋栗汁。 黑醋栗具有相當特殊的味道,這些組分稍微中斷它。
從醋栗通常是準備酒和酒類飲料。 你也可以做月光。 葡萄酒做乾,半甜和甜點。 但要記住,飲酒對某些類別的公民是禁忌的,應該是溫和的。
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