中國白菜。 準備對這項有益的和美味的蔬菜冬季

中國的白菜 -蔬菜，其中該組合物具有有益的礦物質對人體數額巨大。 維生素C，B，A， 礦物鹽，有機酸，蛋白質，糖可通過吃的產品獲得。 這樣做的主要優勢品種白菜 -是，所有這些有用的特性保持很長一段時間。 但並不是每個人都有機會上有足夠的新鮮白菜頭囤積由於沒有地方存放它們。 沒有一個大的地下室誰的家庭主婦，學會了如何製作各種來自中國的白菜，其中產品保留了所有維生素的最高金額製劑。 在本文中，您將能夠讀取關於如何執行這種蔬菜的冷凍和保存的信息，鹹菜從它做飯。 所有這些方法進行測試，由經驗豐富的空姐和廚師批准，所以你可以放心地把他們的音符。

凍白菜

準備過冬這種蔬菜少量可存放在冰箱裡。 科昌分解成獨立的葉子和一分鐘，沸水浸他們。 然後浸在冷水中，並攤開毛巾上。 當液體被排幹和葉幹略，把它們放在一個塑料袋或一個特殊的一組腳輪。 發送空白儲存在冰箱裡。 收穫隨後捲心菜由此可以製備沙拉，湯和配菜。

中國的白菜：準備保存的冬天方法

美味維生素沙拉可以從這種蔬菜準備，將其保存在滷汁。 用於製備這樣的 蔬菜小吃 需要以下成分：捲心菜（公斤），洋蔥，辣椒（以磅）莢辣椒，糖和蘋果醋（100克），鹽（50克）中。

如何準備醃白菜？ 在按照以下說明這種方式過冬的準備：

1. 準備灌裝。 在平底鍋倒入大約1升的水，醋，倒回的鹽和糖。 燒開煮沸的總質量為一刻鐘。
2. 加工蔬菜。 捲心菜的葉子切成大塊，蔥 - 戒指，甜椒 - 薄片，急 - 小方塊。 在一個大碗裡，混合所有的空白。 接下來躺在無塵無菌玻璃瓶蔬菜，夯實好。
3. 步驟罐頭。 倒在與工件的容器沸騰滷汁和zakuporte其蓋子。 罐子包裹在毯子待冷。 後在冰箱或地窖一個小吃店。

咸白菜

過冬的空白這種蔬菜能夠以零食的形式來實現。 它非常適合於肉類和魚類菜餚。 進行這樣的收穫是很簡單的。

捲心菜切割成所需尺寸的片。 如果醃製在銀行發生的，最好的蔬菜切碎。 白菜可以在鍋的醃製或小桶粗斬。 以每蔬菜公斤體重100克傾預製件的鹽。 您可以添加到這個任何蔬菜調料：月桂葉，五香粉，丁香。 仔細夯實工件在容器中，用紗布覆蓋，並把頂部磁軛。 醃白菜約一個月。 在此之後，你可以飽覽美味可口的小吃。

中國白菜， 冬季準備的食譜 ，你已經學會了，將所有的寒冷季節你的家人菜單將出席。 這意味著，你和你的家人會在體內維持全年的維生素必要的供應。 好胃口和永遠健康！